秋季人參:梨。梨子生吃清六腑之熱,熟食滋五腑之陰。對於秋燥引起的乾咳,最經典的方子就是川貝燉雪梨。將梨去核,放入川貝母和冰糖,隔水蒸熟,吃梨喝湯,潤肺止咳效果極佳。
水中靈芝:蓮藕。“荷蓮一身寶,秋藕最補人”。生藕性寒,能清熱生津;熟藕性溫,能健脾開胃,益血養心。秋季推薦蓮藕排骨湯,湯品醇厚,既能補充營養,又能潤燥。
滋補聖品:百合。百合能養陰潤肺,清心安神,非常適合秋季因燥熱導致心神不寧、睡眠不佳的人。可以用鮮百合與西芹、蝦仁同炒,或與小米一同煮成百合小米粥。
2.呼吸吐納:腹式呼吸——給肺做“內部按摩”
找一個安靜的地方,采用坐姿或臥姿。吸氣時,用鼻子緩緩吸入,有意識地將腹部鼓起,想象氣息沉入丹田;呼氣時,用嘴巴慢慢呼出,腹部自然收回。每次練習1015分鐘。這種深長的呼吸能充分擴張肺泡,增強肺活量,促進氣體交換,同時也能讓心神安定下來。
3.適度“秋凍”:提高心肺耐寒能力
“春捂秋凍,不生雜病”是老祖宗流傳千年的智慧。初秋時節,不要天氣稍涼就急於添厚衣,讓身體有意識地感受並適應逐漸下降的氣溫,能刺激身體的體溫調節機製,鍛煉心肺血管功能,為應對嚴冬打下基礎。但“秋凍”並非挨凍,尤其要注意頭部、腹部和腳部的保暖,體質虛弱者和老人兒童需量力而行。
第四章:鞏固腎臟——為“冬藏”積蓄生命能量
秋收是為了冬藏。腎,被中醫視為“先天之本”,主藏精,是人體能量最根本的倉庫。秋季將腎精固護好,到了冬天才有足夠的資本去抵禦寒冷,不易生病,也為來年春天的生發儲備能量。
老祖宗的固腎養精方略:
1.食療為基:黑色食物,入腎補腎
中醫理論中,黑色入腎。多吃黑色食物,有助於滋補腎精。
糧倉黑珍珠:黑豆。黑豆形狀似腎,被譽為“腎之穀”,能補腎益陰,健脾利濕。可以將黑豆打成黑豆漿,或與肉類一同燉湯。
滋補能手:黑芝麻。黑芝麻能補肝腎,益精血,潤腸燥。簡單的方法是每天嚼一小把炒熟的黑芝麻,或者衝泡黑芝麻糊。
水中黑精靈:黑米。黑米有“黑珍珠”之稱,能滋陰補腎,健身暖胃。用黑米熬製的黑米粥,軟糯香甜,是極好的早餐選擇。
乾果之王:核桃。核桃能補腎固精,溫肺定喘,潤腸通便。每日23個核桃,既能補腦,又能固腎。
2.關鍵穴位:湧泉穴——身體的“活力源泉”
湧泉穴位於腳底,蜷足時足前部凹陷處。它是腎經的起始穴,是腎中經氣如泉水般湧出的地方。每晚睡前,用熱水泡腳後,用手掌搓腳心,直至發熱,或者直接按揉湧泉穴5分鐘。此法能引火歸元,滋養腎水,對改善睡眠也大有裨益。
3.起居有常:早臥早起,與雞俱興
《黃帝內經》明確指出秋季起居應“早臥早起,與雞俱興”。早臥,以順應陽氣的收斂;早起,使肺氣得以舒展。避免熬夜,因為熬夜最是耗傷陰血,而精血同源,長期熬夜會導致腎精的過度消耗。
第五章:情誌調養——莫讓“悲秋”傷了身
秋季的蕭瑟景象容易引人傷感,產生悲觀、憂鬱的情緒。而“悲則氣消”,過度悲傷會損耗肺氣。因此,秋季的精神調養至關重要。
·多曬太陽:在陽光和煦的午後,多去戶外走走,陽光能促進血清素的分泌,讓人心情愉悅。
·培養雅趣:登高遠眺,看萬山紅遍,層林儘染,能開闊胸襟,排解憂鬱。或者靜下心來,品茶、聞香、聽一些舒緩的音樂,都能讓心神安寧。
·多與親友交流:避免獨自陷入消極情緒,多與樂觀開朗的親友相處,傾訴心聲。
結語
老祖宗的養生智慧,從來不是高深莫測的玄學,而是融入在一粥一飯、一呼一吸、一起一居的日常生活之中。這份秋季養生秘籍,看似樸實無華,卻是曆經千年驗證的“乾貨”。它告訴我們,真正的健康,來自於與自然節律的同頻共振。
這個秋天,讓我們從一碗溫暖的山藥粥開始,從一次深長的呼吸開始,從一個早睡的夜晚開始,用心養護我們的脾胃、心肺與腎臟。堅持下去,你會發現,不僅這個秋天過得舒坦,整個冬天的你,都會更加精神飽滿,活力充沛。健康,就藏在這些被我們忽略的平凡細節裡,等待著我們去重新拾起。
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