心裡惦記的事情都安排好後,楚一杭又回到了東風市場店。
他叫來馬姨和王店長,把她們都叫到倉庫。
“一杭你那個橘子從哪裡摘來的,還有沒有貨,可以搞一些放店裡賣,那肯定很好賣,馬姨一坐下,就開始和他說這個事。
王店長平時很少管水果這邊,也沒太注意他們從水果市場批過來的橘子好不好吃。
隻是覺得她們昨晚上吃的那橘子確實可以,甜的跟蜜一樣,一點點苦味和酸味都沒有。
“嗯,不急,馬姨,王店長你們坐,我找你們來,也是說這個事。”
“這段時間,我都在忙,來店裡的時間並不多,現在這邊店,我差不多就是交給了你們兩位店長。”
楚一杭說著,還給她們倒了杯熱茶。
“眼看馬上就年底了,馬姨你是知道的,到年底會比較忙,生意也會比較好。”
“所以,我想讓你們這個月底或者到下個月初,就可以找幾個臨時工過來。”
“然後,馬姨,你可以去聯係一下五菱大市場的乾貨堅果老板,讓他們給我們搭棚子,上炒貨。”
馬姨帶了本子和筆,把自己的事記了下來,免得忘了。
去年炒貨好賣的不得了。
也多虧他的炒糖栗子的帶動,今年雖然沒有了糖炒栗子,但炒貨還是有。
“一杭,是所有的品類都上嗎?”馬姨問道。
楚一杭思索了一番後,拿出了手機給楊叔打了個電話。
把他想在超市門口的廣場上搭棚子賣炒貨,做活動行不行。
楊經理一刻都沒猶豫,就答應了,末了,“一杭啊,你那個橘子和冬棗店裡還有嗎?我家那幾個孩子吃完了還吵著要,我也去買點。”
嗬嗬~
想買都買不到哦現在。
“嗯,店裡沒有了,不過我給你拿點過來。”楚一杭家是沒有了,他一會去方欣雪家,去拿點給楊叔,等他的果上來的,再給他送一袋子去。
確定好,門口可以擺,那就好辦了。
“嗯,馬姨,你讓他們多搭幾個棚子,那個貨架一定是那種可以上鎖的。”
其實也沒必要,他們晚上差不多營業到十點多,淩晨的時候,牛叔又來上班了。
“把貨儘量上齊全,讓他們一定要上新貨和好貨,若是他們以次充好,我這人眼裡容不得沙子,他們要是這樣做,我會直接取消和他們的合作。”
楚一杭說的很直接,去年的貨還好,挑不出大的毛病,但多多少少還是有點不儘人意。
所以,他們要是還想給他們供貨的話,他們應該能明白他的意思。
“然後我們招一個大塊頭,負責炒,我們可以邊抄邊賣,抄多少沒關係,重要的是讓顧客知道,我們的炒貨花生,瓜子都是我們手抄的就行。”
“馬姨你明白我的意思吧!”
“這個工人最好是他們炒貨供應商幫忙找一下,得有經驗的,抄的好吃的,不能抄壞了。”
馬姨都一一記下。
“然後這個冰櫃裡的丸子都備足了貨,這個天很適合吃火鍋,把這些冷凍貨都擺在最明顯的位置。“
“所有冷凍產品一律八折。”
“所有的炒貨送過來後,把清單給我,定好價格後,炒貨一律買5斤送1斤,不必搞折扣。”
這樣可以提高銷售量,算是薄利多銷。
“然後把那個大喇叭每天循環播一播的,不要太吵,要是顧客很多的時候,可以稍微放小聲一點。”
楚一杭安排馬姨的大致就這些事。