這時,從廚房裡傳來了王雪燕的聲音:“春生,你可以來做羹了。”
“好呢!”江春生應了一聲,起身舉起信封對葉欣彤示意了一下說了聲:“替我謝謝李大哥。”後,便走向臥室。
他把信封放進臥室寫字桌的抽屜,然後轉身走向廚房。
母親徐彩珠和王雪燕一人端著兩盤菜走出了廚房。
母親徐彩珠一邊把菜朝餐桌上擺放一邊對江春生說道:“春生啊!你爸今晚不回來吃飯。你快點把羹做好了我們就吃飯。”
“好的!”江春生回應著走進了廚房。
他拿出一大一小兩個瓷碗擺在案台上,接著拿出四個雞蛋,拿起一個雞蛋,在刀背上撬開,然後小心翼翼的一剝兩半,讓裡麵的蛋清流進了大碗裡,接著把雞蛋黃在兩個破蛋殼裡兩邊倒,幾次以後,蛋清全部流進了下麵的大碗裡,蛋殼裡就隻剩下一顆完整的雞蛋黃了。
王雪燕在一旁看完江春生的一番操作,甚是好奇地問道:“春生,你這是乾啥呢,為啥要把蛋清和蛋黃分開呀?你這分開的方法還真是有趣,我也要試試。”
江春生笑道:“我做的這道甜品羹,把蛋清打成泡沫狀了加進去,就會像雪花一樣浮在羹的上麵。”
王雪燕饒有興致地學著江春生的樣子,開始分離蛋清和蛋黃。不過她手法沒那麼熟練,一不小心把蛋黃弄破了,蛋清裡混進了一些蛋黃液。她有些懊惱地吐了吐舌頭,“哎呀,搞砸了。”江春生笑著安慰她:“沒事,多試幾次就好。”說著,又手把手教她如何更穩地分離。
江春生本來是計劃用四個雞蛋的,由於一個雞蛋沒有分離好,他感覺蛋清不夠,就又加了兩個雞蛋。
江春生在分離出的蛋清碗裡適量加了一點水,就開始用專門攪打雞蛋的鋼絲刷在碗裡快速攪打起來。
蛋清很快被打發成了細膩的泡沫狀。王雪燕這開始點火燒水,江春生把橘子罐頭打開,
水燒開後,江春生先將蛋黃用筷子攪散後慢慢倒入開水中。鍋裡的清水立刻變成了金黃色的蛋花湯。接著江春生將橘子果肉倒入鍋中煮開,又放入適量的糖。最後,他慢慢倒入打好的蛋清泡沫,輕輕攪拌。不一會兒,一湯鍋晶瑩剔透、飄著橘子清香,表麵漂浮著雪花般蛋清泡沫的甜品羹就做好了。
此時,客廳裡,江春燕和王麗潔正聊得熱火朝天,葉欣彤則安靜地坐在一旁,看著電視新聞。
江春生端著甜品羹走出廚房。
一桌豐盛的晚餐就準備好了。紅燒魚塊、黑魚片,糖醋排骨、黃燜雞,水煮河蝦、紅燒牛肉,清炒時蔬、還有葷素搭配的四個冷盤,中間是江春生最後做的一道甜品羹。整個餐桌都擺滿了菜肴,香氣四溢。
“來來來,都坐下吃飯!彆客氣。”母親熱情地招呼著。
五女一男圍坐在餐桌旁,江春生給每人倒上一杯飲料,然後,給每人盛了一小碗甜品羹“來,先嘗嘗我做的這道橘子甜品開胃羹。”他笑著將羹分給大家。
王麗潔率先拿起小勺將碗底的橘肉帶著蛋黃花、甜湯水和表麵的蛋清泡沫一起送入口中,隨後,驚呼起來:“哇!姐夫做的這種羹好好喝啦!我好有口福啊。”
其他人也紛紛嘗了起來,都讚不絕口。
王雪燕一臉驕傲地看著江春生,小聲說:“你真厲害。”江春生有些不好意思地撓撓頭,扭頭在她耳邊悄悄的說道:“雪燕踏春肯定得非常特彆才行。”
大家一邊吃著美味的晚餐,一邊開心地聊天。江春燕說起學校裡的趣事,把大家逗得哈哈大笑。王麗潔也分享著對新工作的期待,臉上滿是憧憬。
葉欣彤雖然話不多,但眼神一直關注著江春生和王雪燕,偶爾也會跟江春生講幾句她大舅老田的近況。
大家邊吃邊聊,氣氛輕鬆愉快。
徐彩珠看著這熱鬨的場景,笑得合不攏嘴,不停地給大家夾菜。
王麗潔夾起排骨,滿足地咬了一口,含糊不清地說道:“阿姨做的菜真好吃!比我媽做的菜好吃多了!”
徐彩珠樂嗬嗬地說道:“喜歡就多吃點,這以後你來城裡上班了,有空儘管來家裡玩,阿姨幫你做你愛吃的菜。”
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“嗯!好的!謝謝阿姨。”王麗潔連連點頭,內心的興奮無以言表。
王雪燕看了江春生一眼,笑盈盈的對徐彩珠說道:“阿姨!春生雖然最近曬黑了點,但也壯實了不少。我喜歡。”
葉欣彤接過話頭打趣道:“是啊,江哥現在看著更像個男子漢了,以前白白淨淨的,跟個書生似的。”
江春生摸了摸後腦勺,有些不好意思:“工地上風吹日曬的,想不黑都難。”
飯後,王麗潔、葉欣彤兩人主動幫著徐彩珠收拾碗筷,江春燕則抱著小花花拉著王雪燕嘰嘰喳喳地聊著這隻可愛小貓咪話題。
江春生仿佛被邊緣化了一般,廚房那邊已經插不上手,這邊王雪燕和江春燕兩人一邊親熱的交談一邊逗著小花花開心的不行,他感覺也插不上話。
他漫無目的的在客廳走了一圈,然後繞到王雪燕的身邊坐了下來,陪著王雪燕一起逗起了小花花。
一切收拾妥當後,大家都回到了客廳。
徐彩珠從廚房端來了兩大串剛剛洗過的黑紫色的大葡萄放在了茶幾上,讓江春生拿給大家吃。
葉欣彤吃了兩顆葡萄後,看了看時間,起身說道:“時候不早了,阿姨、燕子姐、江哥:我該走了。”
徐彩珠連忙說道:“這麼晚了,要不今晚就住這兒吧?家裡有房間可以將就一下。每次燕子來了春生都是睡沙發,還有兩個房間,你們四個,每個房間睡兩個就好了,家裡電風扇多,應該不會熱的。春生他爸爸今天下道班去了,要明天上午才回來呢。”
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