桶蓋揭開的瞬間，一股濃厚辛辣的香氣，便從桶蓋的縫隙中鑽出來。
鹵水沸騰時蒸發出的醇厚鹹鮮，裹挾著冰糖炒化後的焦甜，與二十多種香料在長時間的燜燉中釋放出的獨特香味，交織在一起。
這股味道仿佛長了無形的鉤子，蠻橫地鑽進路過行人的鼻腔，將他們腹中的饞蟲瞬間喚醒。
陳偉和幾個保安就站在下風口，是第一批聞到這股香味的人。
他們隻覺得腦子“嗡”的一下，口腔裡瞬間開始瘋狂分泌唾液。
咕咚。
不知道是誰沒忍住，狠狠咽了下口水。
陳偉的喉結也跟著上下滾動了一下。
他昨天聽盛時安說要賣鹵味鴨貨，隻覺得是有錢人玩票的小愛好，沒把這東西當回事。
他隻要服務好新老板就行了，讓老板擺得開心，賣得開心就是他最大的任務。
可眼前這是什麼？
盛時安戴著一次性手套，慢條斯理地將保溫桶裡的鴨貨往一個不鏽鋼托盤裡倒。
醬紅色的鴨頭、鴨翅、鴨脖、鴨掌、鴨鎖骨堆積成山。
每一樣都鹵得油光鋥亮，表麵緊繃著一層富有彈性的皮，上麵還掛著濃稠的、色澤深邃的鹵汁，幾顆紅亮的乾辣椒和香料的碎屑點綴其間。
那熱氣蒸騰而上，將香氣擴散得更遠，視覺和嗅覺的雙重衝擊，讓幾個保安的眼神都開始發直。
盛時安將鴨貨在盤子裡鋪開，讓它們更好地散熱，然後就靠在三輪車上，拿出手機，姿態悠閒得仿佛不是在江城最寸土寸金的地標建築門口擺攤，而是在自家後花園裡曬太陽。
此時並非下班高峰，環球中心門口人流不算密集，但總有三三兩兩的白領進出。
周圍原本隻是好奇觀望的幾個白領，腳步不自覺地慢了下來。
他們本來隻是覺得，在環球中心這種寸土寸金的地方公然擺攤，本身就是不太尋常的事情。
可當這股香味飄過來時，他們腦子裡的那點看熱鬨的心思，立刻就被最原始的食欲給衝垮了。
“什麼味道？好香。”
“好像是鹵味？”
在環球中心三十八樓，“風馳”廣告公司的設計部，陸思夏正煩躁地敲著鍵盤。
一個下午，客戶已經讓她的設計稿改了八個版本，現在又提出了一個匪夷所思的要求。
“煩死了，沒靈感了！”
她把筆一摔，靠在椅背上。
“不行，我要去買杯咖啡續命。”
“帶一杯，冰美式，謝謝。”旁邊的同事頭也不抬。
“好。”
陸思夏抓起手機和門禁卡，踩著高跟鞋“噠噠噠”地走出了辦公室。
環球中心樓下就有好幾家精品咖啡店，她輕車熟路地乘電梯下到一樓大堂。
可剛走出旋轉門，她就察覺到了一絲不對勁。
廣場上那片空地，竟然停著一輛電動三輪車，還支起了一個小攤子。
居然有人敢在環球中心門口擺攤？
陸思夏心裡冒出大大的問號。
她下意識地看向門口的保安，卻發現他們非但沒有驅趕，反而一個個站得筆直，像是在站崗？
這是什麼離奇的展開？
好奇心驅使她多看了兩眼，腳步也稍微放慢了些。
就在這時，一陣風吹過。
一股濃鬱的鹵香，猝不及防地鑽進了她的鼻腔。
那是一種複合型的香味，既有肉類的油脂香，又有醬料的鹹甜香，還夾雜著香辣的氣息。
陸思夏的腳步頓住了。
她的身體比大腦先一步做出了反應，原本走向咖啡店的腳，不受控製地拐了個彎，朝著小攤走了過去。
走得越近，那股香味就越是清晰，越是勾人。
她看見了托盤裡那些堆成小山的鹵味。
每一件都帶著醬紅色的光澤，在傍晚的餘暉下，顯得格外油潤誘人。