序伢子撓撓頭，說：“你剛吃了一個的。”
“太香了，剛才我吃了，但沒試味。”劉正茂笑著回答，又抓起一個麵包送進嘴裡。
“序哥，你用了那些原材料？”劉正茂邊吃邊問。
“我是按你寫的配料做的，麵粉和牛奶在大隊內部能湊齊，你買來清油，就是白糖沒放你寫的那麼多，我放了糖精。”序伢子如實回答。
劉正茂嘴裡回味了一下，覺得那甜味真不正常，說：“糖精的量可以少點，其他都可以了。”其實，在他心裡，這種烤麵包很一般，隻能在這個物質貧乏的時代忽悠一下大家。
序伢子的眼睛亮起來，興奮地問：“烤麵包真是這樣的？劉知青你確定？”
“你已經做成功了，烤麵包味道很好。”劉正茂給出了肯定的評語，序伢子聽了，臉上綻放出滿足的笑容。
“下次開放日，就開始做烤麵包了。”序伢子一臉迫不及待，滿心期待能在開放日大顯身手。
程地主趕忙提醒道：“我看還是先練練，等到固定配方後才上市為好。”
序伢子此時已被興奮衝昏頭腦，根本聽不進任何意見，固執地說道：“沒事，我們邊賣邊調整，還可以按參觀者的口味做改變。”
劉正茂看著興奮的序伢子，轉頭對其他幾個社員說：“你們多看著點，每次彆做太大的量，邊買邊調整配方和工藝，隻要不浪費就好。你們現在做一次給我看看。”
序伢子早就想展示手藝，馬上準備材料：麵粉、牛奶大隊也不多，隻能意思一下，）、清油、白糖和糖精、食用發酵粉、雞蛋、鹽。
程地主首先將適量的麵粉倒入一個大桶中，在麵粉中間挖一個小坑，放入適量的發酵粉。用溫水將發酵粉化開，然後慢慢倒入少許牛奶，接下來幾個幫忙的社員接力攪拌麵粉，使其逐漸形成一個麵團。
接著，將麵團放在案板上，用力揉搓。這個過程持續了1520分鐘，直到麵團變得光滑且有彈性。在揉麵的過程中，可以適量加入清油，使麵團更加柔軟。
程地主把揉好的麵團放入一個乾淨的盆中，用濕布或保鮮膜蓋住，讓其在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大。
序伢子洗乾淨手，將發酵好的麵團取出，放在案板上輕輕揉搓，幫忙的社員們同時跟著序伢子學，直到排出麵團中的氣泡。然後將麵團分成若乾等份，搓成圓球形狀，再擀成麵餅。
程地主把擀好的麵餅放入5個烤盤中，再次進行短暫的發酵，大約1520分鐘。
在發酵好的麵餅表麵刷上一層雞蛋液，撒上適量的白糖或糖精）和鹽。
最後，將烤盤放入預熱好的烤爐中，以高溫烤製2025分鐘，直到麵包表麵金黃，香氣四溢。
烤製完成後，程地主用特製的工具取出烤盤，讓烤麵包在烤網上晾涼，美味的烤麵包的香味充嗜滿屋！大家都看向劉正茂，等他拿第一個吃。
劉正茂在旁邊觀看整個流程，對於序伢子能籠絡社員為己做事的能力很滿意。他拿起一個烤麵包吹吹氣，等溫度降下時，塞入嘴裡，誇道：“不錯，是這個味。”
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其他社員早就想吃了，馬上也拿起麵包往嘴裡塞。
在其它地方還沒有的時候，樟木大隊率先做起了烤麵包。就這樣，樟木怎麼做，彆人就怎麼吃，先入為主，以後烤麵包的原始口味，就被序伢子固定了。而彆人學會再做的，都是在原始口味上進行改良。
沒想到的是，在未來的幾年裡，烤麵包成為了樟木大隊開放日的明星產品。遊客們隻要講起樟木大隊，就一定會提到序哥酸辣粉和烤麵包。
劉正茂用海碗裝了十個烤麵包，準備去廠區看望父親劉圭仁。
從淩晨一點開工，到上午時分，豆製品車間已經順利完成了今天的生產任務。車間裡彌漫著豆製品特有的香氣，各種製成的香乾、豆腐、豆腐腦、蘭花乾子、油豆腐、腐竹等成品擺放整齊。由劉子光負責的銷售部有條不紊地進行發貨，劉圭仁等人並不需要負責這一環節。
劉正茂走到車間門口，按照規章，他不能進入車間。他端著烤麵包靜靜地站在門外，隻見車間裡的工人們正在進行每日例行生產後的大掃除工作。大家分工明確，有的在擦拭機器，有的在清掃地麵，一片忙碌的景象。
這時，有眼尖的社員看到了劉正茂，馬上跑去通知劉圭仁。
劉圭仁穿著白色的工作長衫，匆匆走了出來。看到劉正茂，他臉上露出慈愛的笑容，說道：“昨天聽說你回來了，本來打算中午去老王那屋找你的。”
“爸，這是序伢子新開發的烤麵包，趁熱吃，香！”劉正茂連忙把手裡裝著麵包的海碗遞給劉圭仁。
劉圭仁正好做了大半夜的事，肚子正有點餓。他接過海碗，返身走進車間，招呼工友們一起分食。
拿著空碗再次走出來，劉圭仁帶著劉正茂往宿舍走去。
宿舍裡，劉正茂關心地問：“爸，你每天半夜起床做事，還吃得消嗎？”
劉圭仁看著兒子，心裡感到溫暖，他平靜地說道：“幾十年了，都是這麼過來的，身體沒問題。我想找你，是想跟你講一下，樟木大隊的社員，跟著我和杜家衛做了兩月，基本技術都會，以後隻要留下杜家衛在就可以，我就沒必要在這裡了。”說這話的時候，劉圭仁心裡其實有些不舍，畢竟在這裡又重新找到了工作的樂趣，但為了兒子的前途，他願意做出犧牲。
“爸，你做得好好的，怎麼又不想做了？”劉正茂心裡充滿了疑惑。他清楚地記得父親退休在家時，整天悶悶不樂，返聘到樟木後，才重新振作起來。現在突然又要離職，其中肯定有問題。
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