“小夥子,我看人家都做完飯了,這廚房裡也沒什麼像樣東西,你想做點什麼吃啊?”
廚房內,裴德正倚靠著案板邊,目光在四處搜尋,餘光觀察著蘇燼。
剛做完飯,負責收拾的人還沒來收拾。
蘇燼雙手叉著腰,同樣在廚房尋找可用食材。
這老登很可能是蕭宜川手下的高手...先把關係搞好。
掀開鍋蓋,見飯鍋裡有點剩飯,抬頭便道:“老人家...”
“得!彆叫我老人家,叫德叔就行了。”
“德叔,我給你做個蛋炒飯怎麼樣?”
“啥玩意,沒聽過。”
“您且等著吧。”蘇燼隨意揮了揮手,鏟起鍋中剩飯,留到盆中備用。
蘇燼把那點剩飯盛出來,放在木盆裡,用木鏟輕輕撥散。
動作不快,米粒在盆間滾動,被一點點拆開,顆顆分明,不黏不碎。
裴德正原本靠著案板,一副看熱鬨的模樣,見狀卻不由得眯了下眼。
這小子...這動作...不太尋常。
搗散米飯,將木盆放在一旁,蘇燼轉身走向水缸。
廚房一角,立著一口老舊水缸,缸內水質清亮,裡麵隱約能看到不少蝦影,細須擺動。
蘇燼挽起袖口,探手入水。
水聲輕響的下一刻,他手腕一翻,十來隻河蝦已被扣在掌心。
動作乾脆利落,連水花都沒濺出多少。
裴德正不由得目光一凝。
蘇燼把蝦攤在案板上,指腹一按蝦頭,輕輕一擰。
哢的輕響,蝦頭分離,蝦殼順勢剝落。
指法乾淨,蝦線被一並帶出,連多餘的肉都沒傷到。
十幾隻蝦,在極短的時間內,全都處理完畢。
蝦肉晶瑩,泛著淡淡水光。
隨意揀選了幾顆菜,蘇燼取來菜刀。
“篤篤篤篤篤篤篤...”
刀起刀落之間,蝦肉被切成細丁,大小幾乎一致,落在案板上,如同碎玉。
接著是蔥,去根,去老葉,隻留最嫩的一段。
刀鋒飛舞,蔥花落下,青白分明,緊接著其他雜菜一並切好。
最後是雞蛋。
蘇燼單手磕殼,蛋液落入碗中,金黃澄澈,用筷子順著一個方向緩緩攪打,直到蛋清與蛋黃徹底融合。
這一套下來感覺不像是普通人能做出來的動作。
裴德正目光隱有期待,站直了身子,雙手負在身後,目光緊緊盯著灶台。
如果他不是有點修行在身上,那就是一個極強的廚子!
這不是隨便糊弄人的手藝。
這是....真有水平。
火起。
蘇燼抬腕一晃,油沿著鍋壁鋪開,形成一層極薄的油膜。
下一瞬,他將蛋液倒入。
“滋~~~~”
聲音綿密。蛋液在鍋中鋪展,蛋液尚未完全凝固,便被鍋鏟推散,形成一塊塊柔軟的蛋絮,顏色金黃。
將蛋盛出,餘油升溫,剩飯入鍋。
嘩的一聲
米粒與鍋底接觸的刹那,發出一聲悶響。
蘇燼手腕翻飛,鍋鏟貼著鍋底快速翻動。
米飯拋飛起落,在高溫混合油脂煎烤下,每一粒米都開始變得乾爽、蓬鬆。