蝦丁下鍋,雜菜下鍋,最後雞蛋下鍋。
蛋、飯、蝦,在這一刻融為一體。
蘇燼手腕一變,鍋中仿佛起了一陣無形的風。
香辣至尊!廚神鮮粉!超級香精王!
借著撒鹽的功夫,蘇燼狂撒下科技...當然還是克製了。
這老頭很有價值,先把他套路過來,以後慢慢的加深,指不定什麼時候就用得上呢。
添加劑無形混入,米粒翻滾,蛋絮飛舞,蝦丁穿梭其間。
整個過程行雲流水,沒有半點拖泥帶水。
一股鮮甜混合著濃香氣息在空氣中炸開。
最後一步。
蘇燼抓起蔥花,撒入鍋中,香氣瞬間衝頂。
米香、蛋香、鮮香、蔥香交織在一起,層層疊疊。
一勺翻起。
一碗色澤金黃、顆粒分明的炒飯,已經出鍋。
米粒外層微亮,內裡鬆軟,蛋絮金黃,蝦丁點綴其中。
“咚。”
一碗黃金炒飯,穩穩立在案板上。
蘇燼退後一步,雙手奉上筷子:“德叔,嘗嘗吧。”
裴德正沒有急著動筷,盯著那碗炒飯,眉頭微皺。
不對,太不對了。
一碗炒飯而已,自己竟然隱隱有種對方是高手的感覺...一個廚子能把自己的手藝練至如此進境麼?
雖然不太願意承認,但是對方好像真是個廚子,區區一碗飯而已,竟然能炒的這麼香。
裴德正深吸一口氣,空氣裹挾濃香入腹:“小夥子...你這廚藝是跟誰學的?”
“其實我爹就是個廚子,早年我是跟他學習的,但是後來我離家四處遠遊又拜訪過不少名廚,很多也是我自己摸索鍛煉的。”蘇燼指著蛋炒飯道,“就比如這道蛋炒飯,就是我自創的一道菜。”
“嗯...真是有心人,難怪廚藝如此,這菜光看著就錯不了!給我勺子!”
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蘇燼遞上勺子,裴德正拿起勺毫不猶豫的挖了一勺放入口中。
入口的瞬間,瞳孔驟然一縮。
米粒在齒間輕輕一破,油香與米香同時炸開。
蛋絮柔滑,蝦丁彈嫩,入口的鹹香跟彈嫩同時爆開。
最後,是蔥香還混雜著說不清道不明的餘味..
不重口,但味覺上的刺激極為強烈,層次分明。
每一口,都讓人忍不住再吃一口。
裴德正一口接一口,速度越來越快。
等回過神,一大盤炒飯已經被吃了一半,裴德正減緩速度問道:“香!小夥子,你這菜做的真是...宮廷禦宴也沒你這個做的好吃啊!”
“哪能比得了,德叔...你也是太誇大了,咱們哪吃過宮廷禦宴啊!”蘇燼笑著擺手。
德叔哈哈一笑:“說的是,不過我在蕭家那也是見過不少貴人!你這麼好吃的東西,沒有!明明是平平無奇的食材,居然能做出這樣神奇的效果...曲家也是有眼無珠啊。”
“對了,小子,我都吃了你吃什麼?”
“你吃你的,不用管我...我隨便找點墊吧墊吧就行。”蘇燼說著,似忽然想起什麼,“哎,德叔...你喜歡喝酒是麼?”
德叔停下動作道:“是啊,怎麼了?”
“其實我對釀酒也頗有心得,我屋裡有酒,你要不要嘗一嘗?”
“好啊!”
“行,那你先吃著,我回屋給你拿去,你正好也替我嘗嘗。”蘇燼擺手快速離開廚房,臨了不忘回頭道,“等我啊,我馬上回來!”
“嗯嗯嗯。”德叔含糊不清答應,吃著蛋炒飯。
這小子...真挺不錯的!
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