第281章 百草堂之柿子_短篇中草藥故事集_笔趣阁阅读小说网 

第281章 百草堂之柿子(2 / 2)

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藥糊剛喂進去,陳寡婦就哇地吐了出來,穢物裡竟混著些青黑色的小塊,像沒消化的石子。“這是胃柿石的苗頭。”王寧眉頭緊鎖,“得用山楂煮水,再配上柿餅蒸著吃,慢慢化掉它。”

正忙活著,院門口傳來馬蹄聲,錢多多騎著匹黑馬,手裡舉著個紙包:“寧老弟,我帶好東西來了!”他翻身下馬,綢緞馬褂被風吹得鼓鼓的,“這是我托人從蘇州帶的‘隔年柿’,霜降後摘的,埋在米缸裡存了半年,治胃柿石最靈。”

王寧接過紙包,裡麵的柿餅軟得像膏子,甜香裡帶著點酒香。“多謝錢老板。”他把柿餅切成小塊,“張叔,您幫著蒸一下,加兩片生薑,去去寒。”

這時,鄭欽文鬼鬼祟祟地在院外探頭。王雪眼尖,一把揪住他:“你來乾啥?想看陳嫂子死嗎?”

鄭欽文臉漲得通紅,從懷裡掏出個布包:“孫掌櫃……孫掌櫃讓我送這個來。”布包裡是些灰撲撲的丸子,“他說……他說這是正經的柿霜丸,是他娘傳下來的方子,蒸過三遍的……”

王寧拿起顆丸子,放在鼻尖聞了聞,又掰開來看看:“這倒真是用熟柿霜做的,還加了點川貝。”他對張陽說,“先留著,等陳嫂子緩過來再用。”

鄭欽文鬆了口氣,搓著手說:“王藥師,孫掌櫃……孫掌櫃讓我問問,您那治秋燥的方子,能不能……能不能借他看看?他說以前是他糊塗,想學著做些正經藥。”

“方子哪有借的?”王寧正給陳寡婦喂山楂水,頭也不抬地說,“真想學,就讓他自己來。藥材這東西,得親手摸,親口嘗,才能懂。”

日頭爬到頭頂時,陳寡婦終於緩過勁,能哼出聲了。王寧囑咐她按時吃柿餅山藥湯,又把錢多多送的隔年柿留下一半,才和張陽往回走。

路過濟世堂時,門虛掩著,裡麵傳來孫玉國的聲音:“……那王寧到底有啥了不起?不就是會用個破柿子嗎?”緊接著是鄭欽文的勸:“掌櫃的,咱還是學學吧,今早劉二狗拉得快虛脫了,再這樣下去……”

王寧腳步沒停,心裡卻想著院裡的老柿樹。那樹怕是有些年頭了,去年遭了蟲災,枝椏枯了大半,今年竟又掛滿了果子。藥材這東西,不也跟這樹一樣?用對了,枯木能逢春;用錯了,好東西也成了毒物。

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回到百草堂,張娜正站在柿樹下,往竹匾裡擺剛摘的熟柿。陽光透過枝葉,在她臉上灑下點點光斑,像落了層金粉。“回來了?”她轉過身,手裡的柿子紅得發亮,“剛摘的,甜得很,嘗嘗?”

王寧接過柿子,咬了一口,蜜色的汁水順著嘴角往下流。真甜,甜得心裡都暖烘烘的。他忽然想起陳寡婦剛才的樣子,又想起孫玉國的話,覺得這柿子的甜裡,還藏著點彆的滋味——像藥,初嘗是苦,回味卻甘。

枝頭的柿子還在晃,風一吹,落下幾片葉子,剛好蓋在晾曬的山藥乾上,像給這秋燥的日子,添了點溫柔的底色。

霜降這天,太平鎮的屋頂結了層白霜,像撒了把碎鹽。百草堂的院壩裡,竹匾擺得整整齊齊,曬著新收的柿餅,白霜裹著橙紅的果肉,在晨光裡泛著溫潤的光。王寧正蹲在匾前翻曬,指尖沾著層細密的白霜,是柿子自然析出的糖霜,甜絲絲的。

“哥,孫玉國真的要來學炮製?”王雪抱著捆竹篾進來,額角冒著細汗。她今日換了件絳色布衫,袖口磨出了毛邊,卻洗得乾乾淨淨,發間彆著朵曬乾的野菊——那是她上山采藥時摘的,說能醒神。

王寧直起身,拍了拍手上的霜:“張陽叔說他昨兒個把濟世堂的青柿全倒了,還燒了那鍋沒蒸透的柿霜丸。”他望向街口,“或許是真悔了。”

話音剛落,孫玉國就來了。他沒穿綢緞衫,換了件灰布短褂,袖口沾著炭黑,手裡還提著個竹籃,裡麵裝著些剛從自家院裡摘的熟柿,紅得沉甸甸的。“王藥師,”他把籃子往石桌上一放,聲音有點澀,“我……我想跟您學學怎麼把柿子做成藥。”

王寧指了指竹匾裡的柿餅:“先從曬柿餅學起吧。霜降前的柿子得削皮,掛在通風處晾半月,等表皮起皺了,再壓扁了曬,每天翻兩次,遇著陰天還得用炭火烘。”他拿起個剛削好的柿子,果皮薄得像紙,“你看這果肉,得是蜜色的,帶點透明感,要是發烏,就是壞了。”

孫玉國蹲下來,學著王寧的樣子翻柿餅,手指笨笨的,總把柿餅捏變形。“我以前哪懂這些,”他自嘲地笑了笑,“隻知道青柿澀,熟柿甜,哪想得到曬成柿餅,性子就變溫和了。”

“藥材就是這樣。”張娜端著剛熬好的柿蒂水出來,瓷碗裡飄著幾片褐黃色的柿蒂,“就像這柿蒂,看著不起眼,煎水喝能治打嗝。孫掌櫃要是不嫌棄,嘗嘗?”

孫玉國接過碗,呷了口,眉頭皺了皺:“有點苦。”

“苦才治病呢。”林婉兒背著藥簍從外麵進來,簍子裡裝著些帶霜的桑葉,“我今早去後山,見著幾棵野柿樹,上麵的柿蒂長得特彆厚實,摘了些回來,配著柿餅用,治秋燥咳嗽更靈。”她把柿蒂倒在竹篩裡,陽光照在上麵,能看見細密的絨毛。

正說著,錢多多搖著算盤來了,身後跟著兩個夥計,抬著個大木箱。“寧老弟,給你送好東西來了!”他打開箱子,裡麵是些陶甕,“這是我托人從山西訂的甕,專門用來存隔年柿的。你把霜降後的柿子放進去,埋在土裡,明年這時候挖出來,治胃柿石比什麼都管用。”

王寧摸了摸陶甕,胎質細密,還帶著股新窯的火氣:“錢老板費心了。”

“該費心的是我。”錢多多敲了敲算盤,“前幾日我去鄰鎮收藥材,見著有人把青柿泡在石灰水裡,冒充柿餅賣,吃壞了好幾個孩子。要不是你教我認柿子,我怕是也得栽進去。”他指著孫玉國,“孫掌櫃,你可得好好學,這藥材生意,良心比啥都重要。”

孫玉國臉一紅,低下頭繼續翻柿餅。

午後,李嬸帶著小寶又來了,孩子手裡舉著個紅柿,笑得咯咯響。“王藥師,您看小寶,這幾日吃了柿餅山藥湯,臉蛋子都圓了!”她從籃子裡拿出塊布料,“這是我給張嫂子做的,謝你們救了孩子。”

張娜接過布料,是塊靛藍色的粗布,上麵繡著幾朵柿子花,針腳密密的。“李嬸太客氣了。”她笑著把小寶拉到身邊,“來,嘗嘗剛曬好的柿霜,比冰糖還甜。”

小寶舔了口柿餅上的白霜,眼睛瞪得圓圓的:“甜!像蜜一樣!”

這時,鄭欽文慌慌張張地跑進來,手裡攥著張紙條:“王藥師,孫掌櫃……孫掌櫃讓我把這個給您。”紙條上是孫玉國歪歪扭扭的字,寫著“濟世堂今日起,隻賣熟柿製品,若有差池,任憑處置”。

王寧把紙條折好,遞給孫玉國:“你能想通就好。”他指著院外的柿林,“你看那些柿子,掛在枝頭時各有各的性子,青的澀,紅的甜,可曬成柿餅,熬成柿霜,就都成了治病的藥。人也一樣,錯了不怕,改了就好。”

孫玉國接過紙條,手有些抖。他忽然往王寧麵前一跪:“王藥師,以前是我混賬,您要是不嫌棄,我想把濟世堂改成‘知味堂’,就賣您教的柿子藥,您看……”

王寧趕緊把他扶起來:“改名字是好事,但藥材的道,得自己走。”他從藥櫃裡取出本《食療本草》,“這裡麵記著柿子的各種用法,你拿去看,有不懂的,隨時來問。”

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夕陽西下時,孫玉國抱著書走了,背影比來時挺拔了些。王寧站在老柿樹下,看著枝頭剩下的柿子,被晚霞染得像團火。張娜走過來,往他手裡塞了個熱柿餅:“想啥呢?”

“想這柿子。”王寧咬了口,甜汁順著喉嚨往下滑,“春天開花,夏天結果,秋天成熟,冬天成藥,一步都急不得。”他望向院裡忙碌的人影——王雪在翻曬柿蒂,林婉兒在整理藥材,錢多多在跟夥計交代陶甕的用法,忽然覺得,這太平鎮的秋天,因為這柿子,竟變得格外暖。

夜風起來了,吹得竹匾裡的柿餅輕輕晃,白霜簌簌往下掉,像下了場甜絲絲的雪。

小雪這天,太平鎮飄起了碎雪,像篩下來的藥粉,落在百草堂的老柿樹上,給光禿禿的枝椏裹了層白。王寧正站在樹下,給那塊新刻的木牌上漆——牌上寫著“朱果雖好,忌空腹多食,忌配寒鮮”,字是張陽藥師寫的,筆力遒勁,透著股藥香。

“哥,你看誰來了。”王雪從門口探進頭,手裡捧著個紅布包,鼻尖凍得通紅。她身後跟著孫玉國,穿件簇新的青布棉袍,手裡提著個藥箱,箱上“知味堂”三個字燙得發亮。

“王藥師,張嫂子。”孫玉國把藥箱放在石桌上,打開來,裡麵碼著整整齊齊的藥瓶,瓶身上貼著“柿霜丸”“柿餅膏”的標簽,“這是我按您教的法子做的,蒸了五遍,曬了二十天,您給掌掌眼。”

王寧拿起顆柿霜丸,白得像雪,放在鼻尖聞了聞,帶著淡淡的川貝香:“手藝不錯,比我頭回做的強。”

孫玉國眼睛亮了:“真的?那我就放心了。前幾日縣太爺家的公子秋燥咳得厲害,我送了兩盒去,今早派人來說,見效了。”他從懷裡掏出個賬本,“這是賬本,賺的錢我分了三成出來,想給鎮上修個藥圃,種些柿子樹和山藥,您看……”

“好事。”王寧拍了拍他的肩,“開春我讓婉兒帶你去後山選地,那裡的土肥,適合種這些。”

正說著,錢多多披著件貂皮大衣來了,身後跟著兩個夥計,抬著個紅漆禮盒。“寧老弟,大好事!”他把禮盒往桌上一放,打開來,裡麵是塊金字牌匾,寫著“仁心濟世”,“這是知府大人賞的,說你用柿子解了太平鎮的秋燥,還教會同行守規矩,讓我給你送來。”

張娜笑著給眾人倒上熱茶:“這都是大家的功勞,要不是孫掌櫃肯回頭,錢老板肯幫忙,單憑我們百草堂,哪能做到。”她往孫玉國碗裡添了塊柿餅,“嘗嘗這個,是用你送來的那批熟柿曬的,格外甜。”

孫玉國咬了口柿餅,甜汁在舌尖化開,忽然紅了眼眶:“以前我總想著賺錢,覺得藥材就是藥材,哪懂這裡麵的道理。”他看向院裡的木牌,“現在才明白,藥能救人,也能害人,全在用藥的人。”

這時,李嬸帶著小寶,領著十幾個村民來了,手裡都捧著些東西——有自家種的山藥,有剛摘的柿餅,還有孩子畫的畫,畫上是滿樹紅柿子,樹下站著個穿長衫的藥師。“王藥師,我們是來謝你的。”李嬸把一籃山藥往桌上放,“這秋燥鬨了這麼久,全靠你和這柿子救了大家,我們合計著,把你這木牌再刻幾塊,掛到鎮口和柿林裡去,讓往後的人都記著這規矩。”

王寧看著眼前的人群,心裡暖烘烘的。他忽然想起春天時,這棵老柿樹還病懨懨的,王雪說怕是活不成了,他不信,給樹根澆了些熬藥剩下的藥渣,沒想到秋天竟結了滿樹果。藥材這東西,果然像張陽叔說的,沾了人的氣,就有了靈性。

傍晚時,雪下大了,覆蓋了屋頂和田野,隻有百草堂的燈還亮著。王寧在藥櫃前整理藥材,張娜在燈下縫衣裳,針腳裡納著曬乾的柿蒂,說能驅蟲。林婉兒在抄寫《本草綱目》裡關於柿子的記載,王雪趴在旁邊看,手裡把玩著個穿了孔的柿核,說要做成手串。

“哥,你看這個。”王雪忽然舉起手裡的柿核,核上有個小小的刻痕,“這是去年蟲災時,我在樹洞裡撿的,當時覺得好玩就刻了個‘寧’字,沒想到今年這樹就活過來了。”

王寧接過柿核,摸了摸上麵的刻痕,忽然笑了:“這樹啊,是記著咱們呢。”他望向窗外,老柿樹的枝椏在雪地裡伸展,像在守護著什麼。

夜深了,雪還在下。知味堂的燈也亮著,孫玉國正在燈下看書,書上滿是密密麻麻的批注,旁邊放著顆青柿,用紅繩係著,他說要當警醒,再也不犯糊塗。

太平鎮的雪,落了整整一夜。第二天清晨,陽光出來了,照在雪地上,亮得晃眼。孩子們在雪地裡堆雪人,手裡拿著凍硬的柿餅當鼻子。老人們坐在牆根下曬太陽,聊著今年的柿子收成,說這是老天爺賞的藥。

百草堂的老柿樹下,木牌上的字被雪映得格外清楚。風一吹,枝頭最後一片枯葉落下來,蓋在木牌上,像給這故事,添了個溫柔的結尾。而樹底下的泥土裡,新的柿樹種已經發了芽,正等著開春,長出滿枝的綠。

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