阿財也插嘴道：“建軍，我看這個也可以，先看你們島上誰有什麼小東西壞了，練練手，以後再去外麵弄。”
阿財現在是無條件相信陳業峰的話，既然他說這條路行的通，那就一定能行。
陽建軍也露出堅定的神色：“好，那就這麼乾。白天要是有時間跟你們打打漁，晚上有空就幫大家修修東西，總比閒著強。”
陳業峰欣慰地點頭：“建軍哥，這樣吧，你要是白天跟著我們出來打漁，我也給你出一份工資。”
二表哥也有家庭，總不能讓他白乾活。
“不用，我就是出來跟你們玩玩。”
“怎麼不用…到時你不說什麼，表嫂她也會有意見的。”
“她不會的。”
“建軍，聽我的，以後你就跟著我乾活，每天一塊錢，要是你自己想好做什麼，到時說一聲就行了。”
他知道，二表哥需要的不僅是一份工作，更是重拾信心和尊嚴的機會。
而在這個充滿希望的年代，隻要肯乾，機會總會來的。
他現在在島上趕海，還有做魚乾生意，都需要人手。
二表哥也算是自己人，也是他信得過的人，讓他幫幫忙也挺好的。
陽建軍還想著推辭，不過被陳業峰說服了。
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接下來，他們把地籠放下水。
看著時間還早，他們也沒有急著回去，就開著船慢悠悠的在海上走。
嘩啦！
突然一聲水響。
是一條魚兒躍出水麵，然後又重新落了下去。
嘩啦~~
緊接著，又是幾聲水聲，又是幾條魚兒跳出水麵。
“阿峰，好像是烏魚。”二表哥指著海麵叫道。
烏魚是鯔魚的俗稱，可在淡水、鹹水中生活，也是一種洄遊魚。
南鯔北梭，他們南方稱之為“烏魚”。
傳說中美味的“烏魚子”就是取年它的卵製成的。
烏魚有三寶。
這第一寶，就是烏魚子。
這個很多人都聽說過，說的是母烏魚肚子裡成熟的卵塊。
烏魚一上岸，趁著魚身鮮活柔軟，部開取出一整片完整的魚子，經過清洗、鹽漬、壓形、晾曬等一係列工序，就成了澄黃透亮、硬中帶韌的烏魚子。
吃的時候切成薄片，在火上微微炙烤到兩麵起泡、香氣四溢，再配著白蘿卜片或者青蒜片一起吃，那味道……
鹹香濃鬱，口感綿密又帶點嚼勁，簡直是無上美味。
這玩意在福建、灣灣那邊可是高檔酒席上的名貴食材，能賣上好價錢。
而且，小日子那邊稱它為“世界三大珍饈”，視為高級禮品。
第二寶是烏魚膘，就是公烏魚的精巢。
這東西看起來白白軟軟的，像個錢袋。
烹飪方法也多，可以紅燒、爆炒，或者用來煨湯。
做好的烏魚膘口感非常特彆，外皮有點韌，裡麵卻滑嫩如豆腐，又帶著海鮮特有的鮮甜。
老話說‘有錢吃鮸，沒錢免吃’，這烏魚膘的價碼和滋味，可一點也不比名貴的鮸魚肚差多少，也是滋補的好東西。
第三寶是烏魚肫，其實說的是烏魚的胃囊。
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