三）黃昏的芬芳：花香與小吃
傍晚的吆喝，帶著香氣。“買花喲——梔子花、黃果蘭、茉莉花——”賣花婆婆挎著竹籃，籃裡鋪著荷葉，雪白的梔子花、金黃的黃果蘭、米粒大的茉莉花擠在一起，香氣能飄半條街。
成都武侯區的劉婆婆年輕時就賣過花，她說吆喝要“軟”：“聲音太硬嚇走花香，太軟又沒人聽見。”她會把黃果蘭用細鐵絲串成串，賣給姑娘們掛在衣襟上，“五分錢一串，能香三天。有次一個小夥子買了串，紅著臉送給隔壁姑娘，後來兩人成了親，見了我還笑：‘多虧你的花當媒人。’”
花香還沒散儘，小吃攤的吆喝就接了上來。“涼麵、涼皮、涼粉兒——酸辣可口嘞——”攤主站在紅油桶旁，手起刀落切著涼麵，黃瓜絲、豆芽、花生碎“嘩嘩”入盆，淋上紅油時“滋啦”一聲，香氣直往人鼻子裡鑽。“鍋盔——剛出爐的鍋盔——”的吆喝更霸道，帶著麵香和肉香，讓人忍不住咽口水。
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最誘人的是夜市的吆喝：“烤腦花——麻辣鮮香的烤腦花——”烤架上的腦花冒著泡，蔥花、折耳根、辣椒麵撒上去，攤主用鏟子翻攪著，“滋滋”聲裡，香氣能勾著人走半條街。“串串香——一元一串——”的吆喝更熱鬨，老板站在沸騰的紅湯前，大聲招呼：“隨便選，紅湯白湯都有，辣得跳腳也停不下來！”這些吆喝聲裡，藏著巴蜀人對“吃”的執著——再忙再累，一頓熱辣的小吃，就能把日子熨帖得舒舒服服。
四）深夜的溫情：抄手與故事
深夜的街巷漸漸安靜，卻總有一盞燈為晚歸人亮著，那是賣抄手餛飩）的小攤。“抄手——熱乎的抄手——”攤主的吆喝聲帶著倦意，卻格外溫暖。
成都錦裡的老攤主說，他的吆喝是“喊給晚歸人聽的”：“加班的、打牌的、趕夜路的，聽到這聲，就知道有口熱湯喝。”抄手在鍋裡“翻滾”，湯裡放著紫菜、蝦皮、蔥花，盛出來時冒著熱氣。“有個年輕人，失戀了，在我這兒連吃三碗，邊吃邊哭，我沒多問，就給他加了個蛋，說‘吃飽了，啥坎兒過不去’。後來他成了常客，說‘聽到你的吆喝，就像到家了’。”
四、聲音裡的傳承：從消失到回響
這些聲音，曾是巴蜀街巷的“背景音”，如今卻漸漸稀疏。磨剪刀的吆喝被電動磨刀器取代，補鍋匠的擔子成了博物館的展品，連賣豆花的都開起了連鎖店，用擴音器播放錄音。
但總有人在守護。成都的非遺傳承人李老師，帶著孩子們學唱童謠，“讓他們知道，爺爺奶奶小時候唱的歌，比動畫片主題曲還好聽。”重慶的老街改造中，特意保留了“吆喝牆”，把“磨剪子”“賣花”的聲音錄下來，遊客掃碼就能聽，“像給老街留了個會說話的記憶。”
更動人的是民間的自發傳承。在成都寬窄巷子，有位老爺爺每天下午都坐在竹椅上，用四川話念順口溜：“人活一輩子，就圖個實在……”圍聽的孩子們笑得前仰後合，眼裡閃著光。在重慶磁器口，賣黃果蘭的婆婆依然挎著竹籃，吆喝聲雖不如年輕時響亮，卻依然能引來姑娘們的目光。
這些聲音，是巴蜀人的“聲音基因”——童謠裡的純真、順口溜裡的智慧、吆喝裡的熱辣，早已刻進骨子裡。它們像嘉陵江的水，看似平淡，卻滋養了兩岸的草木；像老茶館的茶，初嘗微苦，細品才知醇厚。隻要還有人記得“張打鐵，李打鐵”，還有人會說“懂得起”，還有人能哼出“豆花兒”的調子，這些聲音就永遠不會消失，隻會在巴山蜀水間，繼續流淌，繼續回響。
五、時代浪潮下的堅守與新生
成都寬窄巷子的清晨，總有些不尋常的動靜。68歲的陳德明爺爺背著個褪色的帆布包，包裡裝著三樣“寶貝”：一把磨得發亮的銅鈴、一遝手寫的童謠歌詞、一個老舊的錄音機。他不是來旅遊的，而是來“教歌”的——教路過的孩子們唱那些快要被遺忘的巴蜀童謠。
“‘張打鐵，李打鐵’，來，跟著爺爺念！”陳爺爺搖響銅鈴，清脆的“叮鈴”聲驅散了遊客的喧囂。幾個背著書包的孩子被吸引過來，好奇地盯著他手裡的歌詞本。“這是我小時候奶奶教我的，”陳爺爺指著歌詞上的歪扭批注，“‘打夜鐵’不是真的熬夜打鐵，是說做人要勤快；‘搖花燈’是盼著日子紅火。”他邊說邊拍手，節奏從慢到快，孩子們跟著模仿，奶聲奶氣的“打鐵”聲混著銅鈴聲，像在給古老的巷子注入新的活力。
陳爺爺的“教歌”始於五年前。那天他在公園遛彎，聽見幾個孩子唱著網絡神曲，卻沒人能答出“蟲蟲飛”是什麼意思。“心裡像被針紮了一下，”他說，“這些歌是祖宗傳下來的，咋能說忘就忘？”於是他翻出壓箱底的舊筆記本，那是他年輕時記錄的童謠，紙頁泛黃，卻字字清晰。他開始在街頭教唱，有人覺得他“老糊塗”，但更多人被打動——年輕父母錄下視頻發朋友圈，外地遊客跟著學幾句當紀念，甚至有小學請他去當“校外輔導員”。
比陳爺爺更“新潮”的，是成都“聲景實驗室”的年輕人。28歲的設計師林溪帶著團隊，正用3d音效還原老成都的吆喝聲。“我們走訪了20多位老手藝人，錄下他們最地道的吆喝，再配上環境音——比如賣豆花的吆喝，要混著竹椅的‘吱呀’聲、井水的‘叮咚’聲；磨剪刀的吆喝，得有青石板的腳步聲、風聲穿過巷口的‘嗚嗚’聲。”林溪點開一段錄音，“磨剪子嘞——鏘菜刀——”的聲音響起，背景裡仿佛真有位老人扛著長凳，一步步從街角走來。
這些聲音被做成了“聲音地圖”，掃碼就能在手機上收聽。“有個在上海工作的成都人，聽著‘賣黃果蘭’的吆喝哭了，說想起了外婆挎著籃子的樣子。”林溪說，他們還和遊戲公司合作，把吆喝聲放進以老成都為背景的遊戲裡，“讓00後在打遊戲時，突然聽到一句‘豆花兒’，說不定就會問爸媽：‘這是什麼意思？’”
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在重慶，保護吆喝聲的方式更“接地氣”。渝中區的“老街市集”每月開一次，專門邀請老手藝人擺攤，要求他們必須“亮嗓子”吆喝。65歲的周師傅是市集的常客，他的磨刀攤前總圍著人——不是因為大家多需要磨刀，而是想聽他那聲“磨剪子嘞——鏘菜刀——”。“以前走街串巷，一天喊上百遍，現在老了喊不動了，但隻要站上這個攤子，嗓子就像開了閘。”周師傅磨刀時，總會給圍觀的年輕人講：“‘鏘’是鏨子鑿刀刃的聲音，得喊得有勁兒，才顯得手藝硬氣。”有個00後姑娘迷上了他的吆喝，跟著學了半個月，竟能喊出幾分滄桑感，“她說要錄成手機鈴聲，讓同學都聽聽‘老重慶的聲音’。”
六、聲音裡的文化密碼
這些看似簡單的聲音，藏著巴蜀人最本質的生存哲學。重慶民俗專家吳文說：“童謠教我們溫柔，順口溜教我們通透，吆喝聲教我們熱情——這三樣加起來，就是巴蜀人的‘精神dna’。”
童謠裡的“溫柔”，藏在對自然的敬畏裡。“月亮走，我也走”不是簡單的跟從，而是把月亮當成平等的夥伴；“蟲蟲飛”不是戲耍，而是對微小生命的尊重。“老輩人沒學過‘環保’，卻用童謠告訴孩子：天地萬物都有靈性。”吳文舉例，四川農村至今保留著“送蟲蟲”的習俗：孩子生病，奶奶會念“蟲蟲蟲蟲走，走到外婆家去吃酒”，邊念邊用掃帚輕輕掃過孩子身體，“這不是迷信，是用溫柔的方式化解恐懼，教孩子與自然和解。”
順口溜裡的“通透”，是巴蜀人在艱苦環境裡煉出的生存智慧。“人活二十幾，全靠懂得起”，不是教人流滑，而是說要體諒他人——農忙時幫鄰居割稻子，不說“我來幫你”，而是默默拿起鐮刀；朋友落魄時不追問原因，隻說“我請你吃火鍋”。“巴蜀多山多水，以前交通不便，鄰裡互助是活下去的根基，順口溜就是把這些道理編得好記，代代相傳。”吳文說，“吃飯壘尖尖，打架梭邊邊”更妙，“‘壘尖尖’是實在，‘梭邊邊’是不逞強，合起來就是‘既要認真生活，又要懂得退讓’，這不是懦弱，是韌性。”
吆喝聲裡的“熱情”，藏著巴蜀人對生活的熱愛。賣豆花的喊得纏綿，是想讓你嘗到清晨的第一口鮮；賣花的喊得清甜，是想讓你把芬芳帶回家；連補鍋匠的吆喝都帶著股勁兒，仿佛在說“你的鍋我能修好，你的日子也能過好”。“以前日子苦，一把鈍刀、一口破鍋都要修了再用，但吆喝聲裡從來沒有抱怨，隻有‘快來呀，我能幫你’的熱忱。”吳文記得，小時候家裡窮，買不起新鍋，補鍋匠總會多補一個小漏洞，不收錢，隻說“娃娃長身體，要多熬點粥”，“那聲‘補鍋哦’，其實是‘我幫你’的另一種說法。”
這些智慧，正在以新的形式延續。成都的“方言脫口秀”裡，演員把順口溜編成段子：“‘懂得起’不是裝糊塗，是‘看破不說破，朋友有的做’”；重慶的“非遺課堂”上，老師用“王婆婆燒茶”的手指謠，教孩子們“待客要真誠，處事要靈活”。“就像老麵發酵，這些聲音裡的道理，放進新的時代麵團裡，照樣能發得又大又香。”吳文笑著說。
七、永不消逝的回響
去年中秋，成都舉辦了一場“聲音晚會”。舞台上沒有明星，隻有八位普通人：教童謠的陳爺爺、錄吆喝聲的林溪、磨刀的周師傅、唱方言歌的樂隊……他們輪流“發聲”，台下三千觀眾跟著合唱。
當陳爺爺領唱“月亮走，我也走”時，全場的手機閃光燈亮了起來，像一片流動的星空。有位70歲的奶奶抹著眼淚說：“想起了我媽哄我睡覺的樣子，她就這麼唱著，拍著我的背，直到我睡著。”一個5歲的小男孩舉著熒光棒，跟著喊“磨剪子嘞”，聲音奶聲奶氣，卻引得全場鼓掌——他的爺爺就是位磨刀匠，平時總嫌爺爺的吆喝“吵”，那天卻偷偷對媽媽說：“爺爺的聲音，原來這麼好聽。”
晚會的最後，大屏幕播放著采集來的“聲音標本”：1950年代賣花婆婆的吆喝、1980年代補鍋匠的風箱聲、2000年代孩子們的拍手歌……這些聲音從模糊到清晰，從古老到年輕，像一條奔流不息的河。主持人說：“我們記錄這些聲音，不是為了回到過去，而是想告訴未來：巴山蜀水的熱鬨，從來不是寂靜的；巴蜀人的日子，從來不是寡淡的。”
散場時，月亮正好升起來，有人哼起了“月亮走，我也走”，漸漸的，越來越多的人加入進來。歌聲穿過現代化的高樓大廈，穿過車水馬龍的街道，傳到錦江岸邊——那裡，賣抄手的小攤還亮著燈，攤主的吆喝聲混著歌聲，溫柔得像母親的手，輕輕拍著這座城市的夜晚。
這些聲音，或許會換一種模樣存在——不再是走街串巷的吆喝，而是手機裡的音頻；不再是口口相傳的童謠，而是課本裡的“非遺課程”。但隻要有人記得“張打鐵”的節奏，懂得“懂得起”的深意，能在聽到“豆花兒”時心頭一暖，它們就永遠活著，活在巴蜀人的血脈裡，活在每一個被這些聲音打動過的人心裡，像嘉陵江的水，永遠奔湧，永遠明亮。
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