第205章 巴蜀稻田:水窪裡流轉的二十四節氣_在時光裡聆聽巴蜀回響_笔趣阁阅读小说网 
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第205章 巴蜀稻田:水窪裡流轉的二十四節氣(2 / 2)

霜降:稻茬間的等待與新生

霜降的蜀地稻田,褪去了金色的華服,隻剩下齊刷刷的稻茬,像排著隊的士兵,整齊地立在泥裡。稻茬根部還帶著濕泥,被霜一打,結了層薄冰,太陽出來時,冰碴融化,順著稻茬往下滴,像是稻田在回味豐收的喜悅。田埂上的草已經黃了,馬齒莧的葉片皺巴巴的,沾著白色的霜,一碰就碎,隻有蒲公英的種子撐著絨毛傘,在風裡打著旋,準備去遠方的田埂安家。

農人開始往田裡撒油菜籽,手裡的木瓢一揚,黑色的籽兒便像流星雨般落進泥裡。“稻子收了,種點油菜,來年春天,這田又是一片黃”,趙大叔邊撒邊說,腳步踩著稻茬間的空隙,“哢嚓”的輕響裡,藏著對土地的算計。油菜的根須能鬆土,吸收稻田裡多餘的養分;油菜花開敗後,秸稈翻進田裡,又能化作肥料,給來年的稻子提供養分。這種“稻油輪作”的法子,蜀地農人已經用了幾百年,知道土地也需要休息,輪著種,才能越種越肥。

幾隻麻雀在稻茬間啄食,灰撲撲的羽毛上沾著霜,卻不怕人。趙大叔走過時,它們隻飛開幾步,落在旁邊的草垛上,歪著頭看他,像是在監督他撒籽的動作。“吃吧吃吧,今年的癟穀夠你們過冬了”,趙大叔笑著扔過去一把篩出來的碎米,麻雀們立刻圍攏過來,尖喙在泥裡啄得飛快,發出“篤篤”的輕響。這些麻雀是稻田的老熟人,春天啄食稻飛虱,夏天叼走田鼠的幼崽,秋天撿食漏下的穀粒,早已和農人達成了默契——你護我的稻子,我留你的口糧。

撒完油菜籽,趙大叔蹲下身,用手掌撫過濕潤的泥土。泥土裡還殘留著稻根的餘溫,混著剛撒下的菜籽香,透著一股蓄勢待發的勁兒。他抓起一把泥,指縫間的土粒簌簌落下,“這土得鬆透了,菜籽才能紮根”。蜀地的霜降不比北方凜冽,泥土不會凍得發硬,反而因為剛收完稻子,帶著秸稈腐熟的軟潤,正是種油菜的好時候。旁邊的田埂上,去年的油菜根還沒完全爛透,黑褐色的纖維裡藏著細小的蟲卵,趙大叔用鋤頭把它們翻進土裡,“這些蟲明年開春孵出來,正好給油菜苗當肥料”——萬物相生相克的理,農人比誰都懂。

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水渠邊的活兒也不能落下。李二哥正帶著兒子修補渠壩,用稻草混合著泥巴,把夏天被雨水衝開的缺口糊得嚴嚴實實。“霜降的水最金貴,得存著給油菜澆返青水”,他抹了把臉上的泥,指著渠裡的水說。這水是從都江堰分流來的,哪怕到了霜降,也帶著一股活水的靈氣,水底的卵石被衝刷得圓潤,偶爾有小魚從石縫裡遊過,驚起一串細小的漣漪。兒子踩著渠邊的青苔,手裡拿著小鏟子,有模有樣地往缺口填泥,卻總把泥巴濺到自己臉上,引得李二哥笑:“你這不是補渠,是給渠壩畫臉譜呢。”

午後的太陽爬上頭頂,霜漸漸化了,稻茬上的水珠順著秸稈往下滴,在泥裡洇出一個個小小的圓點。田埂邊的枯草上,殘留的霜花被曬成了水汽,嫋嫋娜娜地升起來,像是稻田在吐故納新。張婆婆挎著竹籃來送飯,籃子裡是熱氣騰騰的紅苕稀飯和醃大頭菜,“趁太陽好,多乾點,等會兒起風了就冷了”。她把飯遞給趙大叔,自己則蹲在稻茬邊,仔細地拔著裡麵的雜草,“這些雜草根紮得深,不除乾淨,來春會跟油菜搶養分”。她的白發在陽光下泛著銀輝,與稻茬的枯黃相映,像是一幅沉澱了歲月的畫。

傍晚的風帶了涼意,吹得稻茬簌簌作響。趙大叔把最後一瓢菜籽撒完,直起身捶了捶腰,看夕陽把稻田染成一片暖紅。那些剛播下的油菜籽,此刻正躺在泥土裡,像藏著一個個金色的夢——等來年立春,它們會頂破凍土,冒出兩瓣嫩綠的芽;清明前後,田埂會被油菜花染成一片黃,蜜蜂在花叢裡嗡嗡地鬨,蝴蝶貼著花田飛;到了小滿,飽滿的菜籽莢會沉甸甸地低著頭,等著鐮刀來收割。而這片此刻沉寂的稻田,會在油菜花開時,重新變成蜀地最熱鬨的舞台。

夜裡的稻田落了層薄霜,月光灑在稻茬上,像鋪了一層碎銀。守田的草棚裡,趙大叔點了盆炭火,火光照亮了棚角堆著的油菜籽種,袋子上還印著“蜀油12號”的字樣——這是農科所新培育的品種,比老品種出油率高兩成。他抽著煙,聽著棚外的風聲,偶爾有夜鳥落在草棚頂上,發出“撲撲”的聲響,很快又被風聲蓋過。遠處的村莊裡,傳來幾聲狗吠,混著稻田裡的蟲鳴,像是在給這片沉睡的土地唱搖籃曲。

冬至:凍土下的蓄力與年味

冬至的蜀地稻田,像是被蓋上了一層厚厚的棉被。稻茬早已枯成了深褐色,半截埋在凍土下,半截露在寒風裡,像老人手上暴起的青筋。田埂上的草被凍得發硬,踩上去脆生生地響,草籽卻在泥土裡悄悄積蓄著力量,等開春第一場雨來,便要頂破地皮。此時的稻田最安靜,連麻雀都少見了,隻有偶爾掠過的寒鴉,在灰蒙蒙的天上留下幾個黑點,叫聲嘶啞,像是在感歎這冬日的漫長。

農人卻沒閒著。王大爺正帶著兒子給稻田“冬耕”,拖拉機拖著鐵犁在田裡緩緩駛過,犁鏵切開凍土,翻出底下黑褐色的熟土,混著未爛透的稻根和油菜秸稈,散發出潮濕的腥氣。“冬至耕田,勝似上肥”,王大爺坐在拖拉機上,聲音被風吹得有些散,“凍土被翻鬆了,能凍死藏在土裡的蟲卵,開春種稻子就少生蟲”。鐵犁劃過的地方,留下一道道深溝,陽光落在翻起的土塊上,反射出細碎的光,像是土地露出的鱗片。

田埂邊的水渠已經半枯了,隻有渠底還留著一汪清水,結著薄冰,冰麵下的水草紋絲不動,像是被凍在了時光裡。李大叔正用鐵鍬清理渠裡的淤泥,“冬至清渠,夏至不堵”,他把黑泥甩到田埂上,“這些淤泥是好肥料,開春撒在油菜田裡,比化肥管用”。淤泥裡還藏著夏天沒撈乾淨的螺螄殼,凍得硬邦邦的,李大叔撿起來扔進竹筐,“帶回家給小孫子玩,能串成哨子吹”。

村裡的打穀場早已收拾乾淨,穀倉的門被釘得嚴嚴實實,隻在牆角留了個透氣的小窗。陳婆婆正帶著兒媳給穀倉掃塵,掃帚劃過穀倉的木梁,揚起的穀糠在陽光下飛舞,嗆得人直打噴嚏。“冬至掃倉,來年滿倉”,陳婆婆邊掃邊念叨,手裡的帕子包著花椒和陳皮,“把這個掛在梁上,能防穀蟲”。兒媳則在給穀倉的縫隙糊紙,用的是去年的稻稈漿糊,“這紙得糊嚴實了,不然老鼠能咬破”。穀倉裡還堆著幾袋精選的稻種,是留著明年育秧用的,袋子上貼著標簽:“川香優2號”,穗大粒滿,是蜀地近年推廣的好品種。

孩子們最愛在冬耕後的稻田裡玩耍。他們提著小籃子,在翻起的土塊裡找蚯蚓——這些凍僵的蚯蚓被太陽曬軟後,是來年釣魚的好誘餌。有的孩子則在稻茬間挖野菜,雖然大部分野草都枯了,卻能找到藏在土裡的薺菜根,“奶奶說,冬至的薺菜最香,包包子能治咳嗽”。孩子們的笑聲在空曠的稻田裡回蕩,驚起幾隻躲在草垛裡的麻雀,撲棱棱飛上天,又很快落回遠處的稻茬間。

傍晚的炊煙比往常升起得早,家家戶戶的煙囪裡都冒出筆直的煙柱,混著臘肉的香氣,在村莊上空彌漫。王大爺收工回家,拖拉機的輪胎上沾著凍土塊,在田埂上留下深淺不一的印子。他推開院門,老伴正把剛蒸好的糯米倒進石臼,準備打糍粑。“冬至打糍粑,來年稻穀壓彎腰”,老伴笑著說,手裡的木槌高高舉起,落在糯米上,發出“咚咚”的響,像是在給土地敲新年的鼓點。

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夜裡的稻田落了場小雨,雨絲混著細雪,落在稻茬上,很快結成了薄冰。遠處的油燈次第亮起,窗紙上映著農人縫補衣物的影子,偶爾傳來幾聲咳嗽,被厚厚的土牆擋在屋裡,透不到田埂上。隻有稻田深處,泥土裡的油菜籽在悄悄發芽,嫩白的芽尖頂破種皮,像是在試探這冬日的寒意——它們知道,再過三個月,這片田會被油菜花染成金黃,而此刻的等待,都是為了春天那場盛大的綻放。

立春:新綠漫過稻茬時

立春的蜀地,風裡終於帶了暖意。凍土在夜裡悄悄化了,清晨的稻田裡,稻茬間冒出點點新綠——不是油菜苗,是去年落在泥裡的穀粒發的芽,農人叫它“自生稻”。這些倔強的小家夥不等播種,便搶在春天前頭探出腦袋,葉片卷著嫩黃,像是在給這片沉寂了一冬的田打招呼。

趙大叔扛著鋤頭下田時,太陽剛爬上竹梢。他要把這些自生稻移栽到育秧田裡,“這些稻子是土地自己選的,耐旱抗病,比買來的種子更潑辣”。他的手指捏著稻苗的根部,輕輕從泥裡拔起,生怕碰斷那細細的根須。育秧田早已整得平平整整,灌了淺淺一層水,像麵鏡子,把藍天白雲、竹影飛鳥都收進懷裡,趙大叔把自生稻插進泥裡,一行行排得整齊,像是在鏡麵上繡綠色的花紋。

田埂邊的油菜已經長到半尺高了,葉片邊緣泛著鋸齒,挨挨擠擠地把稻茬遮了大半。李二嬸正提著竹籃薅草,籃子裡的雜草很快堆成了小山,“立春的草,賽過毒蛇,不除乾淨,能把油菜苗纏死”。她的褲腳沾著泥水,卻走得輕快,腳下的泥土軟得像海綿,每一步都陷下一個淺淺的坑,又很快被滲出的水填滿。油菜苗的頂端已經冒出了花苞,米粒大的綠珠藏在葉心,像是在憋著勁兒,要等驚蟄的雷聲一響,就炸開成一片黃。

水渠裡的冰徹底化了,活水順著渠網淌進稻田,帶著山澗的清冽,把泥土裡的蟲卵和枯草屑都衝了出去。孩子們跟著大人在渠邊放紙船,船身是用稻稈紮的,糊著去年的年畫紙,上麵還印著“五穀豐登”的字樣。紙船順著水流漂向遠方,穿過油菜田,繞過稻茬地,像是在給整片田報信:“春天來了,春天來了。”

遠處的竹林裡,竹筍正破土而出,“哢嚓”一聲掙開筍殼,帶著清甜的筍香,往天上躥。布穀鳥也回來了,站在竹梢上叫,“布穀、布穀”,聲音比春分時節更急切,像是在催著農人:“快育秧,快育秧。”田埂上的馬齒莧又冒出了嫩芽,紫褐色的莖稈貼著地麵蔓延,葉片上的露珠在陽光下閃著光,像是撒了一地的碎鑽。

王大爺坐在田埂上,看著自家的稻田。育秧田裡的自生稻已經站穩了腳跟,葉片舒展開來,泛著健康的油綠;油菜田像鋪了塊綠毯子,邊角處已透出星星點點的黃;水渠裡的水嘩嘩地流,映著他布滿皺紋的臉,也映著遠處正在插秧的後生——那是他的孫子,正學著他年輕時的樣子,把秧苗插得橫平豎直。

“田是活的”,王大爺摸出煙袋,慢悠悠地裝煙,“你給它一分力,它給你十分糧;你守著它一年,它守著你一輩子”。風拂過稻田,油菜苗輕輕搖晃,稻茬在泥土裡慢慢腐爛,化作滋養新綠的養分。水窪裡的倒影又熱鬨起來,映著藍天白雲,映著新綠,也映著農人彎腰時,與土地貼得最近的剪影——這片巴蜀稻田的故事,從來都不是孤立的節氣片段,而是春生、夏長、秋收、冬藏的循環裡,人與土地互相成就的永恒篇章。

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