周辰謙虛地笑笑：“我這就是班門弄斧，比不了二胖子專業。”
他接著調味，依次放入鹽、少許雞精和白糖。“糖是提鮮的關鍵，但不能多，吃出甜味就壞了。”他蓋上鍋蓋，轉為小火慢燉，“讓味道慢慢滲進去，湯汁也會變得更醇厚。”
過了一會兒，他揭開鍋蓋，湯汁已收得濃鬱，他淋入一勺明油，開大火快速收汁，讓湯汁緊緊地包裹在魚身上。一道色澤金紅油亮、香氣撲鼻的家燒大黃魚便大功告成了。
當這道家燒黃魚連同其他菜肴——清蒸黑鯛、蔥油螺片、辣椒炒蛋、二胖子拿手的魚丸湯等——被端上固定在船艙中央的小桌時，簡陋的船艙仿佛變成了最溫暖的餐廳。
秦家老大也被扶到桌邊，他看著滿桌佳肴，尤其是中間那盤誘人的家燒黃魚，有些過意不去：“我這一病，倒成大爺了，讓你們伺候……”
周辰給他遞過筷子：“說的什麼話！誰沒個頭疼腦熱？咱們在一條船上，就是一家人，互相照應是應該的。”
“就是，大哥你彆往心裡去。”二胖子憨笑著，夾起一大塊家燒黃魚肉放到秦家老大碗裡，“快，嘗嘗辰哥的手藝，絕對讓你把舌頭都鮮掉！”
秦家老大也不再客氣，夾起魚肉送入口中。魚肉入口，先是感受到那煎得恰到好處的微脆表皮，隨即是嫩滑無比的蒜瓣肉，濃鬱的鮮味在口中綻放，伴隨著蔥薑的辛香和一絲若有若無的甘甜，層次豐富，回味悠長。
“嗯！！”秦家老大眼睛瞬間瞪大，含糊不清地讚道，“好吃！真他娘的好吃！”
二胖子自己也嘗了一口，臉上露出難以置信的表情：“辰哥，你這……絕了！我做魚總習慣放胡椒粉、蠔油提味，你這啥多餘的都沒放，就靠食材本身和基礎調料，味道居然這麼正！比我做的清蒸的還夠味！我服了！”
周辰笑道：“沒那麼誇張。做飯這東西，我覺得就是個返璞歸真的過程。一開始總想靠各種調料堆砌，等到慢慢摸到門道了，就會發現，越是頂級的食材，越不需要過多修飾，用最簡單的辦法，激發出它本身的味道，就是最好的烹飪。”
二胖子深有感觸地點頭：“對對對！我師父也這麼說過！說廚藝的儘頭，就是鹽和糖的藝術。辰哥，你這話說到根子上了！”
秦家兄弟倆聽得雲裡霧裡，秦家老二撓頭道：“你們這說得跟武功秘籍似的，俺們就負責吃，覺得好吃就行！哈哈！”
眾人大笑，船艙裡充滿了快活的氣氛。
酒過三巡，菜過五味，話題也從烹飪轉到了家常。
“對了，老二，上次你不是說回去要給你媳婦買金首飾嗎？去鎮上看好了沒？買了沒？”周辰抿了一口藥酒，笑著問。
秦家老二不好意思地摸摸後腦勺：“買是買了……回去先挨了一頓數落，說我亂花錢。”
“然後呢？”大家饒有興趣地追問。
“罵歸罵唄，”秦家老二嘿嘿一笑，“她手倒快，一把就撈過去戴上了。不過戴了一會兒又讓我去退，我說金店不給退，她這才‘勉為其難’收下了。嘿嘿，晚上倒是給我炒了好幾個菜，慰勞了我一下。”
秦家老大哈哈笑道：“我能不買嗎？我弟都買了，我這當哥的不表示表示，你嫂子非得讓我睡甲板不可！這回回去，她們姐倆都挺樂嗬。”
周辰又看向二胖子：“胖子，你那相親對象處得咋樣了？什麼時候請我們喝訂婚酒啊？”
二胖子臉上笑開了花，有些不好意思地說：“這次回去，估計就……就能把事兒定了！日子都看得差不多了！”
“好啊！”周辰舉杯，“等咱們船上兄弟都成家了，以後孩子們也能一起玩，那才熱鬨！”
“嘿嘿，我都盼著那一天呢！”二胖子憨厚地笑著，眼裡滿是憧憬。
這頓全魚宴在歡聲笑語中持續了很久。吃完飯，收拾完碗筷，周辰走到船艙門口，推開一條縫向外望去。
外麵依舊是狂風呼嘯，暴雨如注。漆黑的夜空中，閃電像銀蛇般撕裂天幕，雷聲滾滾而來，震得船體都仿佛在輕微顫抖。雨水被狂風卷著，斜掃進避風港，打在船舷和甲板上劈啪作響。港內的海水在狂風推動下，劇烈地起伏晃蕩，連帶著停泊的船隻也跟著搖擺不定。
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周辰不敢在門口久站，撐著傘試了試，瞬間半個身子就被飄潑的雨水打濕了。他趕緊退回駕駛艙，帶著一身濕氣和水腥味。
“這鬼天氣！”他嘟囔了一句，現在隻能祈禱台風早點過去。按照往年經驗，這種規模的台風，最少也得折騰個三五天。他隻希望明天風勢能稍微減弱，讓他有機會回家看看。
這一夜，眾人睡得並不安穩。雖然是在相對安全的避風港，但船身隨著湧浪不停地搖晃、起伏，時而左右橫搖，時而前後顛簸。睡在床鋪上，得用手抓著旁邊的欄杆，不然一個大的晃動，腦袋就可能撞到艙壁上。風雨聲、船隻的“吱嘎”聲、纜繩摩擦的聲音不絕於耳。
第二天清晨，周辰早早醒來。他走到駕駛艙，透過模糊的玻璃向外望去，心情不禁一沉。外麵的世界依舊是一片混沌，天色昏暗如同傍晚，暴雨絲毫沒有減弱的跡象，反而像是天河倒灌，比昨夜更顯狂暴。
狂風卷著雨水，在空中形成一片白茫茫的水霧，能見度極低。遠處的海麵依舊怒浪滔天，墨黑色的波濤層層湧來，拍打著防波堤，發出沉悶而有力的轟響。
“看來今天是想都彆想了。”周辰歎了口氣。
早上，二胖子用剩下的米酒煮了一鍋熱乎乎的蛋花湯，給大家暖暖身子。喝完湯，幾個大男人無所事事，便聚在駕駛室裡，拿出一副撲克牌，靠打牌來消磨這被困的時光。牌局並不激烈，更多的是閒聊和打發時間。
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