第842章：十分滿意價格好說！供應也沒問題！”陳所長大手一揮，顯得十分爽快，但隨即又道，“不過啊，周辰同誌，你先彆急著定價格。這買東西還得貨比三家，何況是搞養殖投資，更是大事！我的意思是，你既然大老遠來了，不如先跟著我們，係統地參觀一下我們研究院，尤其是咱們的育種實驗室和養殖基地，再詳細學習一下這套科學養殖蟶子的技術規範和管理要點。等你親眼看到了，心裡徹底有底了，咱們再坐下來談合作、定價格，你看怎麼樣？我們不能讓你糊裡糊塗就把苗拉走，那是對你不負責，也是對我們自己的研究成果不負責！”
周辰一聽，心裡對這幾位科研工作者的務實和真誠又添了幾分好感。他點頭應道：“陳所長您考慮得太周到了！確實應該這樣。那我今天就客隨主便，跟著各位專家好好學習學習！”
“好！爽快！”劉副所長在一旁接話，臉上也露出了笑容，“那咱們這就出發？基地離院裡不遠，我們平時都是騎自行車過去……”
“騎什麼自行車！”陳所長打斷他，顯得雷厲風行，“小張，快去，看看院裡那輛吉普車在不在，要是在，讓司機準備一下，我們坐車去！節省時間！”
叫小張的青年應聲又跑了出去。不多時，他便回來報告車已備好。幾人下了樓，坐上那輛半舊的綠色吉普車，朝著位於郊外的農科院水產試驗基地疾馳而去。
車上，陳所長和劉副所長的話匣子算是徹底打開了。陳所長歎了口氣，對周辰推心置腹地說：“周辰同誌，不瞞你說，我們這‘海豐一號’啊，前年就完成了技術鑒定，各項指標都非常優異！去年我們就在自己的試驗基地和找了幾家關係戶做了小範圍試點養殖，那效果，真是沒得說！比本地土苗、甚至比市麵上一些外地苗，優勢不是一星半點！我們原本想著，今年政策更寬鬆了，正好可以大力推廣出去，也算是我們科研人員為老百姓做點實實在在的貢獻。”
劉副所長推了推眼鏡，接口道，語氣裡帶著幾分無奈和憤懣：“可理想很豐滿，現實卻很骨感啊！我們磨破了嘴皮子，到處宣傳，可就是沒人願意當第一個吃螃蟹的！哪怕我們承諾提供技術跟蹤服務，人家還是猶豫、觀望，信不過我們這‘學院派’搞出來的東西。”
陳所長重重地“哼”了一聲，聲音提高了些：“最可氣的是，咱們市裡不是也有幾個有錢的老板，承包了大片灘塗想搞養殖嗎？其中有個，據說是剛留洋回來的富家子弟，家裡有底子，也想搞點新潮農業。我們主動找上門去推薦，你猜人家怎麼說？”他模仿著那種略帶傲慢的語氣，“‘國內的育種水平？嗬嗬，不是我看不起，跟歐美日韓的差距不是一點半點。我這邊已經聯係好了進口日本的優質蟶苗，那才是經過市場檢驗的！你們這自己搗鼓出來的，還是再觀察幾年吧。’聽聽！這叫什麼話！合著我們辛辛苦苦搞出來的成果，在自己家門口還比不上外來的和尚了？”
周辰聽到這裡，眉頭也皺了起來，一股不平之氣湧上心頭：“陳所長，您說的這個人，是不是承包了鄰村三百五十畝灘塗的那個？姓王？”
陳所長和劉副所長對視一眼，都有些驚訝：“對啊！就是他！周辰同誌，你怎麼也知道他？”
周辰不由得樂了，這世界可真小：“這可真是冤家路窄了！不瞞二位，我們村和他們村挨著，那片灘塗本來是連在一起的。就是因為這個王老板，仗著資金雄厚，一口氣把他們村那三百五十畝最好的灘塗都給包圓了，我才退而求其次，包了我們村這邊剩下的一百五十畝。沒想到，這背後還有這麼一段故事。”
他語氣一轉，神情認真而堅定地說道：“不過，我倒是跟他的看法完全不同！我堅信，咱們國家自己培育的種苗，隻要技術過硬，肯定比那些漂洋過海來的更適合本地的水土！很多洋品種，看著光鮮，弄過來容易‘水土不服’，養殖風險反而大。咱們本地的物種，經過咱們自己科研人員根據本地環境精心選育改良，那才是真正接地氣、有生命力的好東西！這一點，我信咱們自己的科研實力！”
這番話，說得鏗鏘有力，一下子說到了陳、劉兩位所長的心坎裡。
“好！說得好！周辰同誌，你這話，真是……真是讓我們……”陳所長激動地拍了一下大腿，一時竟有些語塞，隻是用力地點著頭，眼中滿是遇到知音的感慨。劉副所長也重重地點了點頭，鏡片後的目光充滿了讚許和暖意。
正說著話，吉普車已經駛離了主乾道，拐進了一條土路，路邊開始出現大片的水塘和圍堰。不多時，車子在一片用矮牆圍起來、門口掛著“省農科院水產試驗基地”牌子的地方停了下來。
“到了！走，周辰同誌，咱們下車，眼見為實！”陳所長率先推開車門。
兩位所長親自帶著周辰走向一片規劃整齊的灘塗試驗區。陳所長更是熟門熟路地從一個工具棚裡拿出兩把小鐵鍬，遞給周辰一把，自己挽起褲腿就下了灘塗。他看準位置，幾鍬下去，帶著海泥的鹹腥味，十幾隻碩大肥美的蟶子就被挖了出來。他拿起一隻，用手粗略地比劃了一下長度和寬度，又捏了捏那鼓鼓的、充滿彈性的肉體，臉上洋溢著自豪的光彩：
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“周辰同誌，你瞧瞧！你仔細瞧瞧！這品相，這個頭，這肉的飽滿度！不是我們自誇，這隨便拿一隻出去，都絕對稱得上是‘蟶王’級彆的！這就是我們‘海豐一號’的實力！”
周辰蹲在濕潤的灘塗上，手裡捏著那隻剛剛被挖出來的、足有他手指長的肥大蟶子，指腹感受著其外殼的光滑與堅硬，內心已然被巨大的驚喜和滿意填滿。這“海豐一號”的表現，遠遠超出了他的預期。
他清楚地知道，野生蟶子絕無可能在如此高的密度下還能長得這般肥碩健壯。
剛才陳所長那一鐵鍬下去，帶出的不是一兩隻，而是四五隻個頭均勻、活力十足的家夥，這本身就說明了這種苗種卓越的環境適應性和生長潛能。
如果能將這種密度和長勢複製到他那一百五十畝灘塗上，隻要管理跟得上，盈利幾乎是板上釘釘的事情。現在，他唯一需要厘清和防範的，就是養殖過程中可能出現的各種風險。
他站起身，將手中的蟶子小心地放進旁邊的水桶裡，轉向陳、劉兩位所長，神情變得十分嚴肅和認真：“陳所長，劉所長，這蟶苗的長勢我是親眼見到了，沒得說，絕對是這個！”
他豎起了大拇指，但隨即話鋒一轉，“不過，搞養殖不能光看長處，還得把困難想在前麵。我想再向二位專家請教一下，咱們這‘海豐一號’在前期養殖過程中，具體可能會遇到哪些病蟲害的威脅？比如，容易感染什麼特殊的疾病？或者灘塗裡有哪些需要重點防範的天敵？”
他態度謙遜，問得極其仔細。深知要想把養殖搞好，就必須不恥下問，將每一個潛在的風險點都摸清楚。
聽到周辰問得如此專業和深入，陳、劉兩位所長非但沒有覺得麻煩，眼中反而流露出更為讚賞的神色。搞科研最怕的就是外行瞎指揮，或者盲目樂觀。周辰這種清醒務實的態度，正是成功合作的基礎。
“周辰同誌，你這個問題問到點子上了！”劉副所長推了推眼鏡，率先開口，語氣沉穩，“養殖蟶子，確實不是把苗撒進去就萬事大吉了，敵害生物的防控是關鍵的第一步。首先要重點防範的，就是各種肉食性的海螺。”
“海螺？”周辰微微一怔，他印象中海螺似乎是溫和的食藻者，但立刻反應過來，“您的意思是，有些海螺會捕食貝類，包括蟶子？”
“沒錯！”陳所長接過話頭，肯定地點頭，他用腳點了點腳下的灘塗，“不僅僅是某些種類的海螺，比如玉螺、荔枝螺這類，它們是典型的肉食者，會用它們的腹足包裹住蟶子的外殼，分泌酸性物質鑽孔，或者直接撬開殼肉取食。另外，一些螃蟹，比如梭子蟹、蟳等，它們強壯的大螯也是蟶苗的噩夢。甚至一些特定的肉食性魚類，也會啄食灘塗表麵的幼蟶。”
他詳細地解釋道：“所以，在投苗之前，必須對規劃好的養殖灘塗進行一次徹底的清塘整理。這一步雖然繁瑣，需要投入人力物力，比如翻耕灘塗、曝曬、施用一些安全的清塘藥物主要是生石灰），但至關重要。經過徹底整理後，灘塗裡潛伏的這些敵害生物，大部分都能被清除掉。後期養殖過程中，即便再有少量漏網之魚侵入，所造成的損失也基本在可控範圍內了。”
劉副所長補充道，語氣帶著寬慰：“而且，周辰同誌你也不必過於擔心工作量。我們推薦的‘分級疏養’法在這裡又體現出優勢了。你前期隻需要集中力量，將計劃用於培育蟶苗的那十畝左右的灘塗，進行高標準、精細化的清理即可。
等蟶苗長大到一定規格，外殼變硬，鑽潛能力增強，自身具備了一定的防禦能力後，再分散到其他大麵積的灘塗裡去。那時候，就不需要你再把一百五十畝灘塗全部翻個底朝天了，那樣成本太高，也不現實。”
聽到這裡，周辰一直微微懸著的心才算是真正落回了肚子裡，他長長地舒了一口氣，臉上露出了如釋重負的笑容：“原來是這樣！太好了！我剛才還真擔心，要是這一百五十畝灘塗每年都得像開荒一樣徹底清理一遍，那光是請人工的費用就是一筆天文數字，這養殖根本沒法搞了。”
“哈哈，不會不會！”陳所長爽朗地笑起來，“你想啊，野生的蟶子在沒人管的情況下，不也能自然生長繁衍嗎？那本身就是一種物競天擇的過程。
我們搞人工養殖，核心是在尊重自然規律的前提下，通過適度的人工乾預，比如提供優質種苗、清理敵害、控製密度、補充餌料等，來最大限度地提高存活率和生長速度，從而獲得更高的經濟效益。並不是要完全取代自然過程，那樣成本誰也承受不起。”
“明白了！徹底明白了！”周辰連連點頭，心中的顧慮被打消，思路也清晰起來。他又接著問了幾個關於蟶子日常管理、餌料來源、不同季節的水位鹽度調控等問題，兩位所長都耐心地一一作了解答。
最後，周辰想起一個關乎最終效益的問題，他有些好奇地問道：“對了，陳所長，劉所長，這種雜交選育出來的蟶子，養大之後，它的口感、風味怎麼樣？跟咱們本地的野生蟶子比起來，會不會有什麼差異？”對於水產品而言，品種和賣相固然重要，但最終決定市場接受度和價格的，往往是味道。
“哎呀！你這個問題可算是問到我們心坎裡去了！也是我們最得意的地方之一！”
陳所長興奮地一拍大腿，聲音都洪亮了幾分，“我跟你保證，這‘海豐一號’養出來，口感絕對不差！非但不差，反而因為個體大、肉柱厚實飽滿，吃起來比很多普通蟶子更過癮，更有滿足感！如果非要說有什麼細微差彆的話……”
他略一沉吟，似乎在尋找最準確的表述，“經過我們實驗室的氨基酸成分分析和多次的盲測品嘗，部分味覺極其敏銳的人可能會覺得，其鮮味物質的濃度，比起最頂級的野生環境慢生長的蟶子，或許會稍遜那麼一絲絲，極其細微。但這絕對不影響整體風味！我們做過測試，十個人裡麵，有九個人根本吃不出這點差彆，反而會因為它肉厚、彈牙、無沙、烹飪易入味而覺得它更好吃！”
“哦？是嗎？”周辰被勾起了強烈的好奇心。理論數據是一回事，親口嘗到的才是真理。
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