“馬華，你熟悉食堂需求，立刻整理一份各食堂常用食材清單、消耗周期、對品質的大致要求。”
“劉嵐，你負責對接倉庫，建立食材專用賬目，入庫出庫必須三方簽字，賬目日清！”
“小王、小李，你們倆跟我，這兩天重點跑計劃內糧站、副食品商店和肉聯廠，把常規供應渠道的關係再夯實一遍！同時留意鴿子市食材行情波動！”
指令清晰，目標明確。食材小組高效運轉起來。
幾天後，廠部調任的新任采購科副科長到任。來人名叫孫建國，四十歲上下，麵容方正，穿著洗得發白的舊軍裝，眼神銳利，作風乾練。
他之前是廠保衛科副科長，以原則性強、作風硬朗著稱。
孫建國到任後，沒有急於燒火，而是花了幾天時間，分彆找三個組長和科員談話，仔細查閱了新的采購製度和各組架構、賬目草案。
他對何雨柱食材組的思路清晰、分工明確表示肯定，但也一針見血地指出：“食材采購，尤其是計劃外部分，價格波動大，質量把控是關鍵，也是容易出問題的環節。賬目要細，驗收要嚴，來源要儘可能清晰可追溯。”
“孫副科長說得對，這是我們下一步的重點。”何雨柱虛心接受。這個孫建國，看起來是個真正做實事的，不是錢有福之流。
食材采購小組在何雨柱的帶領下，迅速進入狀態。計劃內的供應渠道很快梳理順暢，與糧站、副食品商店的對接也步入正軌。
但何雨柱深知，要想真正改善夥食、降低成本、應對不時之需，計劃外渠道的開拓和穩固才是關鍵，尤其是在當前物資依然緊張的時期。
他充分利用之前積累的鴿子市人脈，以及簽到係統偶爾提供的零碎信息，開始有意識地構建一個更靈活、更隱蔽的食材補充網絡。
交易地點選在更安全的城外約定地點，時間也多在清晨或傍晚，儘量規避風險。
這天，何雨柱剛和馬華從肉聯廠回來，就接到三食堂新班長的緊急電話：“何組長！不好了！原定明天到貨的兩百斤雞蛋，供應社那邊說車壞了，要延遲三天！這可怎麼辦？明天早餐的雞蛋羹和中午的炒蛋都沒著落了！”
雞蛋延遲！這可不是小事！雞蛋是食堂重要的蛋白質來源，臨時斷供，影響幾千工人的夥食！
何雨柱眉頭一皺。供應社的車壞得“真巧”！
“彆慌，我想辦法。”他沉聲道，掛了電話。
【叮！檢測到合適地點：紅星軋鋼廠采購科是否簽到？】
“簽到！”
【簽到成功！獲得：南郊紅旗公社養雞場今日有大量富餘鮮蛋急於出售信息（微量）。信息已發放。】
信息湧入：南郊紅旗公社養雞場，因冷藏設備臨時故障，有近五百斤鮮雞蛋需在今日內處理完畢，價格可談，聯係人：養雞場場長趙有田…
何雨柱眼神一亮！真是瞌睡遇到枕頭！他立刻抓起電話，按照信息裡的號碼撥通了紅旗公社養雞場。
“喂，紅旗公社養雞場。”一個焦急的聲音傳來。
“您好，請問是趙場長嗎？我是紅星軋鋼廠采購科食材組何雨柱。聽說貴場今天有鮮蛋需要處理？我們廠食堂急需兩百斤，價格合適的話，可以現金結算，我馬上帶車過去拉！”
電話那頭的趙場長又驚又喜：“紅星廠的？太好了！何組長，您消息真靈通！蛋絕對新鮮，就是今天必須拉走！價格…按計劃外批發價給您打八折！您看行嗎？”
“行！一言為定！地址告訴我，一個半小時內到！”何雨柱爽快答應。八折價，比供應社的還略低一點！
何雨柱立刻聯係後勤運輸隊，再次亮出“緊急保障工人夥食”的大旗，火速調了一輛帶篷的卡車，帶上馬華和現金，直奔南郊。