第13章 三刀定輸贏_水不暖月_笔趣阁阅读小说网 
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第13章 三刀定輸贏(2 / 2)

“簡單?“

汪二爺笑了,那笑容裡帶著對這門技藝的敬畏與自豪,“你知道那一瞬間要拿捏多少分寸嗎?力道重了,會捅穿心臟傷及其他臟器,影響肉質;力道輕了,放血不乾淨,肉就會有腥味;角度偏了半分,就會被軟骨卡住,不僅殺不死豬,還可能被豬所傷;這一刀,我練了整整十五年,從一開始的笨手笨腳,到後來的熟練掌握,再到如今的爐火純青,不知道練廢了多少把刀,手上的傷痕就是最好的證明。“

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百口菲芳顯然沒料到汪二爺有如此快的身手,她臉上的輕蔑變成了驚訝,隨即又被憤怒取代,臉色一沉,再次揮動鋼鞭。

這一次,她的鞭法變得淩厲起來,銀鞭在空中織成一張密不透風的網,帶著一股殺氣,朝著第二頭豬罩去。

那鋼鞭上竟然泛著淡淡的藍光,看著就不是尋常之物,碰到豬身時,豬的皮肉立即開始潰爛,場麵有些駭人。

“這是她的"藍光蝕骨",“

汪二爺的聲音凝重起來,語氣中滿是不齒,“鞭梢塗了特製的藥水,能快速腐蝕皮肉,根本不是正經的屠宰手法;可這樣一來,豬肉就被汙染了,根本沒法食用,違背了屠宰的初衷;屠宰是為了給人提供新鮮的肉食,不是為了炫耀這種旁門左道的功夫。“

老黃曆氣得一拍大腿,聲音都有些發抖:“這不是耍無賴嗎!哪有這麼殺豬的?這簡直是糟蹋東西!咱們莊稼人辛辛苦苦喂大一頭豬不容易,哪能這麼浪費?“

“當時我也是這麼想的。“

汪二爺望著遠處的海平麵,仿佛又看到了那天的場景,海風吹拂著他的頭發,也吹起了他心中的波瀾,“我對她說,屠宰的本分是讓肉質鮮美,給人帶來美味,不是炫耀手段,更不是用這些旁門左道來取勝;她卻冷笑說,能最快殺死豬的方法,就是最好的方法,完全不顧及豬肉是否能吃。“

就在兩人說話間,那頭被藥水腐蝕的豬突然發狂,它承受著巨大的痛苦,變得更加凶猛,頂著潰爛的傷口朝著高台衝去,那裡坐著的正是佐藤和幾個島國商人。

他們原本還帶著看戲的心態,此刻嚇得臉色煞白。

人群發出驚恐的尖叫,佐藤嚇得從椅子上摔了下來,那椅子被他撞翻,發出“哐當“一聲響,他連滾帶爬地往台下跑,平日裡的傲慢蕩然無存。

汪二爺來不及多想,一個箭步衝了過去,速度快如閃電。

他側身避開豬的獠牙,那獠牙閃著寒光,要是被頂到,後果不堪設想。

手裡的屠刀從豬頸側麵劃過,看似隨意的一刀,卻蘊含著無數的經驗與技巧,精準地切斷了三條大動脈。

鮮血噴濺而出,在空中形成一道紅色的弧線,像是一道警示,那頭豬跑了兩步就轟然倒地,不再動彈。

“好刀法!“

圍觀的華人爆發出震天的喝彩,聲音裡滿是激動與自豪,連幾個島國技師都忍不住點頭讚歎,眼神裡流露出敬佩之情。

百口菲芳的臉色變得鐵青,她盯著汪二爺,眼神裡充滿了難以置信,仿佛無法接受這個事實:“這不可能......你怎麼可能有這麼快的速度,這麼準的手法......“

第三頭豬被趕了出來,這頭豬比前兩頭更壯碩,獠牙外露,一看就是性格暴躁的主兒,它剛一出場,就對著空氣齜牙咧嘴,發出威脅的哼哼聲。

百口菲芳深吸一口氣,顯然被汪二爺的技藝激起了好勝心,也或許是感受到了壓力,突然將鋼鞭往地上一頓,那九節鋼鞭竟然節節斷開,變成了九把鋒利的短刀,閃著懾人的寒光。

她身形一晃,如同鬼魅般繞著豬遊走,短刀在豬身上留下一道道傷口,動作快得讓人眼花繚亂。

可那頭豬實在太強壯了,皮糙肉厚,雖然滿身是傷,卻依舊狂性大發,四處衝撞,撞得場地周圍的木欄“咯吱“作響,仿佛隨時都會斷裂。

百口菲芳的短刀雖然鋒利,卻始終沒能傷到要害,反而被豬的氣勢逼得連連後退,額頭上滲出了細密的汗珠。

就在她被豬逼得快要退到場地邊緣時,汪二爺動了,他知道不能再等下去,否則可能會有更多意外發生。

他沒有直接靠近,而是繞到豬的側麵,腳步移動間帶著某種奇特的韻律,那是他從觀察豬的習性中總結出的步伐,能讓豬在一定程度上放鬆警惕。

那頭狂躁的豬,竟然隨著他的腳步慢慢平靜下來,眼神中的凶光漸漸減弱。

就在豬的注意力被吸引的瞬間,汪二爺動了,刀光一閃,如同驚鴻照影,快得讓人幾乎看不清動作。

“這一刀,我用了"通殺刀"的精髓。“

汪二爺的聲音裡帶著一絲自豪,那是對自己技藝的自信,也是對傳承的驕傲,“所謂"通殺",不是亂殺,而是通曉萬物的生機所在,尊重生命,也珍惜技藝;我繞著豬走的那幾步,是按照"十二時辰方位步"來的,能讓牲口的心神安定下來,減少它們的痛苦。“

他比劃著刀路,每一個動作都清晰而有力:“最後那一刀,看似隻劃了一下,其實包含了九個變化,如同行雲流水般一氣嗬成,同時切斷了豬的氣管、血管和神經;整頭豬倒下時,眼睛還是睜著的,卻已經沒了痛苦,這是對生命的一種尊重。“

當裁判檢查兩頭豬的肉質時,結果一目了然。

百口菲芳殺的那頭豬,因為傷口潰爛,肉已經發臭,散發出一股難聞的氣味,根本無法食用;而汪二爺殺的這頭,肉質鮮嫩,肌理分明,散發著新鮮豬肉特有的清香,連最挑剔的島國商人都點頭稱讚,眼神裡滿是認可。

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三、威名震南洋

火堆漸漸小了下去,隻剩下些紅火炭在那裡明明滅滅,散發著最後的熱量。

老黃曆往炭堆裡埋了個紅薯,拍了拍手,期待著紅薯烤熟後的香甜,也期待著後續的故事:“後來呢?佐藤那家夥認賬了嗎?他那麼傲慢,肯定不會輕易認輸吧?“

“不認賬也不行了。“

汪二爺的嘴角露出一抹欣慰的笑容,那笑容裡帶著苦儘甘來的釋然,“當時《南洋商報》的記者把整個過程都記了下來,第二天就登了出來;標題是"華人屠夫三刀驚南洋",在整個東南亞都引起了轟動;報紙上詳細描述了比試的過程,還配了插圖,把咱們中國人的技藝好好地宣揚了一番。“

他站起身,活動了一下筋骨,晨光在他身上鍍上了一層金邊,仿佛給他披上了一件榮耀的外衣:“佐藤在輿論的壓力下,不得不履行承諾;他不僅給所有華人工人漲了工錢,和島國技師一樣多,還把屠宰場三成的股份讓給了華人商會,讓我們有了話語權;百口菲芳臨走前,把他們家族的兩本書送給了我,她說她輸得心服口服,還說希望以後能有機會再交流技藝,隻是那時她的眼神裡,少了之前的傲慢,多了些平和。“

周八兩好奇地追問,眼睛裡閃爍著好奇的光芒:“就是你說的那兩本什麼經?真有那麼神奇嗎?“

“《留求不得養馬經》和《留求不得雙語訪真解》。“

汪二爺從懷裡掏出一個油布包,那油布包得嚴嚴實實,顯然是被精心保管著,小心翼翼地打開,裡麵是兩本泛黃的線裝書,紙張已經有些脆化,卻依舊保存完好;封麵上的字跡彎彎曲曲,像是某種古老的文字,充滿了神秘的氣息。

“這書看著不起眼,裡麵的門道可大了去了。“

汪二爺輕輕撫摸著書頁,動作輕柔,像是在撫摸一件稀世珍寶,眼神裡充滿了敬畏,“《養馬經》表麵上講的是怎麼飼養馬匹,從選種、喂養到疾病防治,都有詳細的記載,其實裡麵藏著一套馴獸的法子,能通曉牲口的習性,知道它們的喜怒哀樂,從而更好地照顧它們,也能讓它們更溫順;我照著書裡的法子試過,現在咱們肉鋪裡的豬,個個溫順得很,宰殺的時候都不會掙紮,減少了很多麻煩,也讓肉質更好。“

老黃曆湊過去看了看,那些彎彎曲曲的文字像蚯蚓似的,怎麼也看不懂,卻能感受到其中蘊含的智慧:“那另一本呢?《雙語訪真解》,聽名字像是和語言有關?“

“《雙語訪真解》更了不得。“

汪二爺的聲音壓低了些,像是在說什麼機密,眼神裡卻滿是興奮,“裡麵是用漢文和島國文字對照著寫的,記錄了南洋各地的風土人情,比如哪個地方的人喜歡吃什麼樣的肉,有什麼特殊的習俗;還有商道路線,哪裡平坦好走,哪裡有危險需要避開;還有各種手藝的訣竅,不僅僅是屠宰,還有釀酒、製醬等等,包羅萬象;我這兩年能把生意做到臨縣去,全靠這本書的指點,讓我少走了很多彎路。“

周八兩突然一拍大腿,恍然大悟道,語氣中滿是驚喜:“怪不得你去年從南洋回來,帶了那麼多新奇玩意兒!什麼改良的醃肉料,還有那種能讓肉保存更久的方法,原來有這寶貝相助!我說你怎麼突然就開竅了,生意做得這麼好呢!“

“這不是寶貝,是前人的智慧。“

汪二爺把書小心地收起來,像是在珍藏一份珍貴的遺產,眼神變得深邃起來,充滿了對未來的憧憬,“百口菲芳送我書的時候說,她終於明白,真正的技藝,不是用來炫耀的,而是用來造福眾生的,是用來交流和傳承的;她還說,希望有朝一日,能看到我們中國人的手藝,傳遍全世界,讓更多人受益。“

太陽漸漸升高,金色的陽光灑滿了整個肉市,驅散了最後的寒意。

肉市上的人多了起來,吆喝聲、討價還價聲此起彼伏,充滿了生活的氣息。

汪二爺拿起那柄剔骨刀,在磨刀石上細細打磨起來,刀身反射的光芒隨著他的動作不斷移動,像是在地上畫著某種神秘的圖案,那是技藝與匠心的交織。

“二爺,今天的豬肉怎麼賣啊?“

一個熟悉的聲音傳來,是鎮上酒樓的王掌櫃,他每天都會來買最新鮮的肉回去做菜。

汪二爺抬頭一笑,聲音洪亮如鐘,充滿了熱情與真誠:“還是老規矩,童叟無欺,現殺現賣!保證新鮮,保證好吃!“

他手起刀落,寒光一閃,半片豬肉已經被整齊地分開,骨頭上不見一絲肉絲,刀法依舊精湛。

周圍的主顧發出一陣讚歎,紛紛上前挑選,你一言我一語地說著汪二爺的好,稱讚他的肉好,人也好。

老黃曆和周八兩看著眼前忙碌的景象,再想想汪二爺剛才說的那些往事,突然覺得這尋常的肉市上,竟也藏著一股浩然正氣,那是中國人的骨氣與傲氣,是技藝的傳承與榮耀。

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汪二爺一邊麻利地切割著豬肉,一邊跟主顧們打著招呼,他的動作沉穩而精準,每一刀下去都恰到好處,讓人看著就是一種享受。

陽光透過棚頂的縫隙照下來,在他身上跳躍閃爍,仿佛在為這位身懷絕技的屠夫,鍍上一層不朽的光輝,那光輝裡有堅守,有傳承,有夢想。

遠處的海麵上,一艘貨輪鳴著汽笛緩緩駛過,笛聲悠遠而嘹亮,像是在訴說著遠方的故事。

船頭飄揚的五星紅旗在晨光裡格外鮮豔,那是國家的象征,也是力量的源泉。

汪二爺望著那麵紅旗,眼神裡充滿了堅定,心中湧起一股強烈的自豪感。

他知道,自己不僅要把豬肉賣好,更要把這身手藝傳下去,讓“華人技藝“這四個字,像那汽笛聲一樣,響徹四海,震動八方,讓世界知道中國人的智慧與力量。

老黃曆蹲在火堆旁,看著紅薯漸漸被烤得冒油,散發出誘人的香氣,突然大聲說道,語氣中滿是期待與信任:“二爺,等你把那兩本書吃透了,咱們龍王鎮的肉鋪,說不定真能開到南洋去!到時候,讓那些外國人也嘗嘗咱們的好豬肉,見識見識咱們的好手藝!“

汪二爺聞言大笑,那笑聲裡充滿了豪情壯誌,在整個肉市上空回蕩,感染著在場的每一個人:“不止南洋,還要開到更遠的地方去!讓全世界都知道,咱們中國人的手藝,從來都是頂呱呱的!咱們中國人的骨氣,從來都是硬邦邦的!“

周八兩也跟著笑起來,他仿佛已經看到了那一天——龍王鎮的肉鋪在世界各地開張,門前掛著的“汪記“牌匾,在異國他鄉的陽光下熠熠生輝,閃耀著中華技藝的光芒。

那牌匾上的每一個字,都像是用汗水與匠心鑄就,訴說著一個華人屠夫用三刀技藝闖蕩天下的傳奇。

而那本泛黃的《留求不得養馬經》,則在歲月的沉澱中,散發出越來越濃鬱的智慧光芒,指引著後來者不斷前行,將中華的技藝與精神,代代相傳,生生不息,永遠閃耀在世界的舞台上。

肉市上的人越來越多,汪二爺忙碌的身影在晨光中穿梭,他的笑容溫暖而真誠,他的刀法精湛而嫻熟。

每一刀下去,都像是在雕琢一件藝術品,不僅帶來了美味的豬肉,更傳遞著一種精神——對技藝的堅守,對尊嚴的扞衛,對未來的憧憬。

這精神,如同肉市上空的陽光,溫暖而有力量,照亮了龍王鎮的每一個角落,也照亮了無數人心中的希望。

??憂樂溝傳說很多,猜測更是千奇百怪,很少有定論,真相在眾說紛紜中湮沒。

?傳說的結果多是莫寧兩可,對於信與不信的取舍,變成了由喜歡偏向於誰來抉擇。

?一定要壓做銫眼,令銫膽包天也不敢太放肆,也是沉舟行文中要做的事。憂樂溝的人其實並沒有那麼銫的,隻是囋言子太能添油加醋了,把各種虛幻的怪想創作成真有其事去演繹。

?編囋言子的人,也是一種口頭創作。

?多番努力的結果,點擊還是隻有這麼多,奈何?誰能幫幫我?

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