薑西專心致誌給鴨子抹糖水,沒留意彈幕說什麼,還是盛夏提醒,才知道林懷讓來了。
她讓盛夏把鏡頭拉近,給鴨子來了張特寫。
“林叔,這個顏色還行嗎?”
【很好,很不錯!我讓你師傅來瞅一眼,他肯定巴不得你報他名字,這麼有悟性的學生上哪找去?】——林懷讓
觀眾老爺們又興奮了,該不會特級廚師要來團建吧?
【忽然覺得我的麻辣燙有點不上檔次了……】
【我還在啃燒餅呢,更不上檔次!】
【我忙得沒空吃飯,隻能塞一個早上忘了吃的煮雞蛋,有種樹皮夢佛跳牆的苦逼之感……】
【隻要讓我吃到小薑烤的鴨,就算讓特級廚師天天給我做飯我也心甘情願。】
【怎麼還還連吃帶拿?美不死你!】
林懷讓消失了一陣又回來了,果然如他所說叫上了薑西的“一日之師”。
師傅的名字網友不熟悉,但薑西一眼就瞧見了他發的指導意見。
【想要皮更脆,烤之前吹得更乾一些,嫌慢也可以用電風扇,或者吹風機冷風檔。】
【糖色不錯,烤的時候注意把控爐溫,記得給鴨翻身。】
因為薑西做的是土窯,不像專業掛爐那樣可以自動翻轉,隻能她手動翻麵,這一步最考驗火候。
尤其是掛了糖漿的鴨,更容易烤焦,稍不注意鴨皮就黑了。
“謝師傅指點。”薑西應道。
網友本來沒把“指導意見”當回事,以為是哪個自以為是的路人甲來指點江山。
但薑西一開口,彈幕馬上意識到了,這位指點江山的無名小卒就是傳說中的便宜師傅。
大家匆匆往上翻,找到那個沒見過的id,點進去一瞧,謔,全聚德第五代傳人!
所以薑西用的就是全聚德的秘方?
雖然網上隨便一搜能找出一遝烤鴨秘方,最知名那幾家店的都有,但旁人怎麼做不出那味兒呢,還得有大師傅指點迷津。
百年老店的招牌擺在這兒,零星幾個遲疑的網友現在也開始期待了。
說不定就有人這麼天才,第一次嘗試就能成功?
刷完糖漿之後,鴨子掛在院子裡風乾,外麵還罩了一層網紗。
即便如此,甜香味還是引來了兩隻小蜜蜂。
“彆說它們饞,我也饞了,還沒開始烤都這麼香甜,好想吃啊!”盛夏搬了個凳子坐在院子裡,不錯眼地盯著鴨子,越看越饞。
“那你有得等了,起碼還得吹兩個小時風,烤又得四五十分鐘,差不多五點能吃上?”
“等吧,誰讓我就好這口呢!”
薑西準備去和麵,趕在入爐前把卷鴨肉的荷葉餅做出來。
沒想到她起身了猿寶寶卻留在原地,它站在凳子上,拿起趕蜜蜂神器——逗貓棒,接替盛夏當起了兼職趕蜂猿。
逗貓棒前麵綁著老長一簇羽毛,一看就很貴,這是冷豔第一次來寄宿時況野給它準備的行李,至今一根都沒拆封,因為冷大小姐不喜歡這些低級趣味。
薑西找不到蒼蠅拍,就拿這個充數,沒想到猿寶寶喜歡上了。
不拆刷段視頻的時候它見過,好多人坐在一起鋸木頭、拉木頭、敲木頭、捶木頭的時候,前麵總會站著一個人,舉著棒棒,時不時揮舞一下。