盆菜,是港島及廣東一帶傳統的賀年菜肴,起源於古代圍村團圓飯,後來演變為農曆新年、婚宴、喜慶宴會等場合的重要菜肴。
在新界,無論是年夜飯,祭祖,又或是其他重大節日,都少不了盆菜的身影。
最底部是吸滿醬汁的支竹與冬菇,軟糯入味。
中間是厚切燒肉、炆豬肉、炸門鱔,油潤香濃。
上層鋪滿鮮蝦、蠔豉、乾貝、花膠、鴨掌,每一樣都是海陸珍饈。
而在最上層,赫然擺放著鮑魚、海參、花菇、清蒸元貝,象征富貴吉祥。
一勺下去,層層滋味在口中綻放,是團圓,也是尊貴。
“來得早不如來得巧,剛好菜上桌。”
這時,邱剛敖從外麵走了進來,看到這一盆盆香味撲鼻的盆菜,口水都要流下來了。
“不是,你不用陪家裡人吃年夜飯嗎?”李鷹疑惑道。
“我吃什麼年夜飯,我爸媽他們有各自的家庭。”邱剛敖聳聳肩。
他爸媽離婚後又重組了家庭,他小時候是跟爺爺奶奶長大的,爺爺奶奶去世後,他就進了警校。
他下午去祭拜了爺爺奶奶,想著回家也是孤單一人,還不如回來警署跟李鷹他們一起守夜。
邱剛敖坐下後,連忙夾了一個鮑魚送進嘴裡,鮮嫩彈牙的觸感,夾雜著湯汁的鮮甜,唇齒生香。
“你們先吃著。”
李鷹拿了一個飯盒,夾了一些飯菜後,朝著拘留室走去。
“李sir乾嘛去?”邱剛敖疑惑道。
“應該是給亞boy那小子送飯去了吧。”周星星邊啃著鴨掌,邊說道。
啃完鴨掌擦了擦嘴後,把下午的事情講給他聽。
邱剛敖點點頭,沒再細問。
......
拘留室內。
亞boy雙手放在後腦勺,眼睛望著天花板,聽著外麵隱約傳來的爆竹聲音,歎了歎氣。
“噠噠噠~~~”
這時,一陣腳步聲緩緩響起,亞boy扭過頭,望了過去。
隻見那位李sir手裡端著一個飯盒,朝著他的方向走來。
“諾,食飯啦!”
李鷹打開拘留室的大門,走到亞boy身邊坐下,將飯盒放在了他麵前,語氣平靜,卻透著一絲不易察覺的溫和,像是例行公事,又像是某種無聲的關照。
亞boy緩緩抬起頭,臉上帶著一絲迷茫。
他沒想到真的有人給他送飯啊。
他下午說的話隻是說說而已。
他被關了這麼多次拘留室,還從來沒有人給他送過飯。
都是時間一到,就讓他離開。
“愣著乾嘛,吃啊,吃完飯盒還我,這裡不允許出現任何金屬器皿。”李鷹淡淡的說道。
亞boy慢慢伸出手,拿起飯盒,緩緩打開,望著裡麵的食物,一臉錯愕。
“李sir,你這是想要收買我嗎?我亞boy雖然命賤,但也是講義氣的,我絕對不會出賣我老大的。”
.......
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