柴火在灶膛裡劈裡啪啦地燒著,藍色的煙霧升騰而起,帶著一股好聞的木香味。
“起鍋燒油!”
張導把一大勺菜籽油倒進鍋裡,油溫上來後,放入薑片、大蒜、乾辣椒爆香。
“呲啦——”
那種專屬於中國廚房的爆炒聲響起,霸道的香味瞬間彌漫了整個山穀。
小龍蝦下鍋,原本青黑色的外殼在高溫下迅速變紅,翻滾,吸收著湯汁的精華。
隨後是啤酒,整整兩瓶啤酒倒進去,白色的泡沫翻湧,將鮮味徹底激發出來。
另一邊,薑澈也沒閒著。
他找了個烤架,把醃製好的稻花魚夾在上麵,刷上一層特製的醬料,放在炭火上慢烤。
魚皮在炭火的炙烤下微微焦黃,滲出油脂,滋滋作響,撒上一把孜然和蔥花,那味道簡直絕了。
“好香啊……”
其餘幾個人也沒閒著。
顧盼把袖子挽到手肘處,露出線條優美流暢的小臂,頗有幾分大姐頭的風範。
她麵前擺著好幾個大小不一的盆,裡麵裝著大家剛才在田裡摸上來的“戰利品”。
“咱們這種類還挺豐富啊。”顧盼拿著根樹枝在盆裡撥弄了一下,“瞧瞧,這也算是一個小型的淡水生物博覽會了。”
盆裡確實熱鬨。
有拇指大的河蝦,有還沒長開的小鯽魚,還有一堆圓滾滾的田螺,甚至還有幾隻不知道是誰順手摸上來的河蚌。
“這田螺得剪尾巴吧?”季然手裡拿著把剪刀,有些無從下手,“這殼看著挺硬。”
“我來吧。”林白嶼走了過來,他找了個小馬紮坐下,動作極其自然地接過季然手裡的剪刀。
他處理起這些泥裡打滾的玩意兒來,竟然也意外的利索。
隻見他手指靈活地捏住田螺,剪刀哢嚓一下,精準地剪掉尾部,然後扔進清水盆裡,整套動作行雲流水。
宋子陽蹲在一邊,看著林白嶼側臉垂下的發絲,有點看呆了,“你怎麼什麼都會呢。”
林白嶼抬頭衝他溫和地笑了笑,眼底閃過一絲不易察覺的狡黠:“以前為了……特意學的,技多不愁嘛。”
其實是以前為了討好那個挑剔的經紀人和其他一些人,沒少在這些生活瑣事上下功夫。
不過現在說出來,倒成了加分項。
“女孩子動手確實細心,沒想到你也不遑多讓。”洛菲在旁邊正拿著刷子刷幾個大河蚌,聞言讚賞地點點頭,“比某些隻會喊加油的笨蛋強多了。”
被內涵的“某些笨蛋”陸遙和宋子陽對視一眼,默默低頭去洗那一盆小雜魚。
陸遙雖然生活技能為負,但他有一套自己的邏輯。
他把那些小魚按照大小、顏色分門彆類地擺在案板上。
顧盼一巴掌拍在他後腦勺上:“彆給食材加戲了,趕緊去內臟!一會兒就該下鍋了。”
陸遙被拍得縮了縮脖子,耳根有點紅,手下的動作卻加快了不少。
……
溪邊的空氣裡,此時已經完全被各種霸道的香味占據了。
那一鍋麻辣小龍蝦已經進入了收汁階段。