蘇婉看著女兒亮晶晶的眼睛,終究沒忍心拒絕,隻是輕聲叮囑。
“隻嘗一小口,覺得撐了就停下。”
蕭明玥立刻點頭如搗蒜,小心翼翼接過男子遞來的蛋撻。
指尖剛碰到酥皮,就覺一陣溫熱,金黃的外皮泛著油光,層層疊疊的紋路像綻開的花朵格外漂亮。
她輕輕咬下一角。
酥皮瞬間在齒間化開,簌簌地掉在掌心,黃油的香氣漫開來,內裡嫩滑的蛋羹裹著淡淡的奶香湧進嘴裡。
蛋羹軟得像雲朵,甜而不膩,還帶著一絲若有若無的奶香,和奶茶糖葫蘆的口感截然不同。
蕭明玥小口小口地嚼著,連掉在掌心的酥皮都用指尖撚起來吃掉。
她滿腦子隻剩好吃兩個字。
為什麼她以前沒吃過這種點心?
爹還說王府的廚子是幾十年手藝的大廚,也不過爾爾。
蕭徹見女兒這副模樣,無奈地搖了搖頭,一邊悄悄吩咐鳶尾再備兩份蛋撻,免得女兒不夠吃。
鄰桌男子見了,笑得更歡。
“我就說吧!江老板做的點心,沒一樣不好吃的。你們要是等得及,可以再嘗嘗她的土豆泥,聽說好幾種口味呢。”
他伸長脖子看廚房,沒見有人出來,有點失落。
不過他很快打起精神。
美食總是值得等待的。
這是蕭明玥第二次聽見土豆泥。
“爹,我也要土豆泥。”
蕭徹寵女兒,二話不說點了兩份。
鳶尾帶著新加的菜單直奔廚房。
“老板,又有客人點了兩份土豆泥。”
江茉聽見鳶尾的聲音,抬頭應了聲“知道了”,手裡的動作卻沒停。
案上擺著剛蒸好的土豆,表皮已經剝得乾乾淨淨,白生生的土豆塊在瓷盤裡冒著熱氣,帶著新鮮的薯香。
她把土豆塊倒進石臼裡,拿木杵輕輕碾壓。
土豆本就蒸得軟爛,木杵一壓便成了泥,江茉手腕微微用力,反複碾了三四遍,直到石臼裡的土豆泥變得細膩無渣,才舀進白瓷碗裡。
她從旁邊的陶罐裡舀出一勺奶油,順著碗邊緩緩倒進去,又加了小半勺糖,用銀勺順時針攪拌。
奶油混著土豆的清香慢慢散開,原本潔白的土豆泥變得愈發柔滑,像融化的月光一樣細膩。
“客人點的是哪兩種口味?”江茉一邊攪拌,一邊問鳶尾。
鳶尾連忙回道:“是位小姑娘要的,沒說口味,您看著做些甜口的就好。”
江茉點點頭,轉身從櫥櫃裡拿出兩個小罐子,一個裝著草莓果醬,一個盛著山楂蜜餞碎。
她取了一份土豆泥,舀了兩勺草莓果醬鋪在表麵,用勺子輕輕抹開,淡粉色的果醬裹著土豆泥,還綴著幾顆完整的草莓果肉,看著就討喜。
另一份則撒上山楂蜜餞碎,又淋了一勺熬得濃稠的山楂汁,深紅色的果碎嵌在雪白的土豆泥裡,酸甜的氣息瞬間飄了出來。
兩份土豆泥嗅著就香甜可口。
鳶尾看直了眼,有點心癢。
她還沒吃過呢。
看上去很好吃的樣子。
“好了,端過去吧。”江茉把兩碗土豆泥放進托盤裡,笑著對鳶尾說。
鳶尾端著托盤剛轉身,就聽見江茉又補充道:“再添兩雙小勺子,免得客人不夠用。”
蕭明玥正眼巴巴地盯著廚房方向,待兩碗土豆泥放在桌上,她立刻湊過去,鼻尖先沾了沾草莓味的那碗,甜香濃鬱,讓她咽了口口水。
草莓醬晶瑩剔透,隱約可見下麵乳白的土豆泥,不像吃食,倒像玉器。
漂亮的讓人舍不得吃。
蕭明玥欣喜地圍著看了半天,最終狠下心,拿起小勺子挖了一勺。
土豆泥入口即化,清甜的草莓裹著奶油的醇厚,抿在口中沙沙的,奶味兒和土豆本身的清潤填了滿嘴。
鄰桌男人看的眼都直了。
他把鳶尾招了來,手指點著桌子。
“我不是先點的土豆泥嗎?怎麼先給彆人上了?”
他還沒吃到呢嗚嗚嗚。
“土豆泥已經做出來了,我這就去端,您彆著急。”鳶尾安撫他。
土豆泥本就是一批蒸出來的土豆,做起來很快。
男人如願以償吃到想吃的土豆泥,和蕭明玥一起化身小吃貨,簌簌簌把土豆泥吃了個精光。
草莓和山楂的他更喜歡吃酸甜口的山楂味兒多一點。
尤其是山楂的果肉咬起來賊帶勁,薯香混在一起,口感及其獨特,他發誓自己此生從未吃過這種味道。
兩份土豆泥進肚子,他揉著發撐的肚子,滿意極了。
嗯~~~~就是這種飽飽的感覺。
安全感足足的。
土豆燉雞上新第一日銷量還不錯。
大部分客人衝著稀奇的土豆來的,最後被燉雞虜獲了小心臟,好吃的嗷嗷直叫。
準備的雞全都用完,天色也快暗下來了。
鳶尾憂愁地望著廚房還沒處理的一筐牛肉豬肉。
這些是早上江茉吩咐讓她多買的,一整日下來一動未動,放到明日就不新鮮了。
桃源居的食材都是當天買當天用,從來不用隔夜不新鮮的菜。
這麼多肉多浪費啊。
孟舟也一直想著這事兒呢。
“師父,這一筐子肉咋整?”
他不太清楚江茉買這一筐肉乾什麼。
他們根本用不了這麼多。
江茉打了盆水洗乾淨手,“那是做肉乾的。”
她瞧韓悠的兩隻狗子及其愛吃肉乾,為了獎勵它們給自己捉到小賊,她打算做一批牛肉乾和豬肉乾出來當狗糧。
“肉乾?”孟舟一懵,“做肉乾什麼?”
鳶尾倒是猜到了。
“是給韓公子家兩隻狗狗的吧。”
一定是了。
這些肉就是獎勵狗狗買的。
江茉遞去一個讚許的眼神。
孟舟眼神迷茫。
狗子……還用單獨做肉乾嗎?
誰家養狗不是直接剩飯剩菜一倒,專程做狗飯,也太費心思了吧?