她湊到燒窯旁邊,踮著腳往裡望,隻看到木模裡鼓鼓的一團,金黃的顏色已經透了出來,“這是用麵粉做的?什麼東西啊?”
江茉拉開燒窯門。
一股更濃鬱的麥香瞬間湧出來,帶著溫熱的氣息,把整個後院都籠罩住。
“做了個麵包。”她小心地把木模取出來,倒扣在案板上,溫熱的麵包順勢滑落,表皮金黃油亮,用手指敲上去咚咚作響,帶著紮實又鬆軟的質感。
她拿起細齒刀,順著紋理穩穩切下去,一片片厚薄均勻的麵包片落在案板上,斷麵滿是細密的氣孔,麥香混著淡淡的甜香越發清晰。
鳶尾的眼睛早被那金黃油亮的麵包勾得挪不開,見江茉切下第一片,要不是顧忌著剛出爐的溫度,怕是早伸手去拿了。
“姑娘,這就是麵包啊?”她聲音裡帶著雀躍。
鳶尾是知道麵包的,之前就聽姑娘講過這些好吃的,除了麵包,還有蛋糕,都是軟軟的超級好吃的糕點。
段娘子手裡的碗碟早忘了放下,目光落在那些帶著細密氣孔的麵包片上,越看越新奇。
“這模樣倒少見,既不像饅頭那樣鬆軟無骨,也不像烙餅那樣緊實,看著就透著股韌勁。”
她伸出手指,輕輕碰了碰麵包片的邊緣。
溫熱的觸感傳來,表皮有一層薄薄的脆感,內裡卻軟乎乎的,按壓下去還能慢慢回彈。
“這手感真有意思。”
江茉見兩人好奇,笑著遞過兩片。
“剛出爐溫乎好吃,嘗嘗看合不合胃口。”
鳶尾雙手接過,吹了兩口涼氣,迫不及待地咬了一小口。
一瞬間,鳶尾的眸子像是藏進了兩顆小星星。
麵包表皮帶著微微的脆感,隨即就觸到了內裡鬆軟的質地。
不同於饅頭的暄軟空洞,也不像糕點的甜膩粘牙,這麵包的軟是帶著韌勁的。
牙齒碾過之處,細密的氣孔裡裹著的麥香瞬間在口腔裡滾成一團,混著一絲若有若無的清甜,剛好中和了麥粉本身的質樸香氣。
“哇……”鳶尾發出一聲低低的驚歎,嘴裡的麵包還沒咽下去,“太好吃了!姑娘,這麵包也太香了吧!”
她又狠狠咬了一大口,細細咀嚼著,眼睛裡滿是驚豔,“軟乎乎的,還帶著勁兒,越嚼越香!那甜味一點都不膩,太舒服了!”
她吃得飛快,嘴裡塞得鼓鼓囊囊,臉頰微微鼓起,像隻偷吃的小鬆鼠。
餅乾偏硬,吃多了嘴裡發乾。
這個麵包又軟又香,吃完嘴裡還留著麥香,讓人回味的不行。
段娘子比鳶尾穩重些,拿著麵包片先仔細聞了聞,那股純粹的麥香混著淡淡的甜香鑽進鼻腔,人心裡都跟著暖烘烘的。
老板做的吃食就是有種魔力。
她動作放緩,細細品味著麵包在嘴裡的變化。
牙齒每咀嚼一次,都能感受到麵包的韌性,不會一咬就碎,也不會粘在牙齒上,口感剛剛好。
麥香是主料,帶著糧食特有的醇厚,一絲清甜仿佛點睛之筆,不搶風頭,整個味道都鮮活了起來。
沒有蜂蜜的甜膩,也沒有過多香料的雜味,就是最本真的香味,讓人越吃越上頭。
段娘子咀嚼的動作漸漸停下,臉上露出難以置信的神色,隨即慢慢漾開笑容,眼角弧度都顯得溫柔了許多。
好軟好軟好軟!!!