全鎮就那麼幾家糧油鋪子有得賣，價錢還死貴，指甲蓋那麼一小袋，就要六文錢。
要知道，現在這年月，一鬥白米不過二十文錢。
六文錢，足夠一家人喝兩三天稀粥了。
很多窮苦人舍不得買鹽，隻能用些鹹菜疙瘩勉強下飯。
時間長了，身體就變虛弱，還落下一些怪病。
“這鹽，誰家賣的？”劉啟問旁邊的張鐵山。
“鎮上有個姓錢的鹽商，叫錢通。”
張鐵山說。
“人人都知道他和州府的大人物有關係，這一帶的鹽基本都是他掌握。”
“他把外地的鹽運過來，中間轉一道手，價格就漲了不少。”
“其實鹽的成本低，賺的錢卻很高。”
“可也沒辦法，隻有他有門路進鹽，鎮上人不買他的鹽，就沒法用鹽做飯。”
劉啟聽到這兩個字，嘴角微微勾起了一抹冷意。
在他眼裡，壟斷這兩個字，一麵是暴利，另一麵，就是不堪一擊的脆弱。
他上輩子雖然不是什麼化學家。
但也看過不少紀錄片，一些粗淺的製鹽法子，還是知道的。
無非就是過濾、蒸發、結晶那一套，把粗鹽裡的雜質給弄出去，就能提煉出好鹽。
這個時代的家什雖然笨了點，但理兒是通的。
他心裡頭，立刻就冒出來一個念頭。
一個既能解決營地吃鹽的難題，又能順手發一筆橫財。
還能再把民心往自己這邊攏一攏的主意。
他立馬就派人下山，去鎮上把能見到的粗鹽，有多少買多少，全給他拉了回來。
然後，他就在黑風營的後山，尋了個沒人打擾的僻靜山坳，領著幾個平日裡腦子比較活泛的隊員，叮叮當當地開始了他的製鹽大計。
他先是讓人用好幾層細密的麻布，層層疊疊地綁在木桶上，做了個簡陋的過濾漏鬥。
接著把買來的粗鹽倒進水缸裡化開。
再把那渾濁的鹽水，一勺一勺地，反複往麻布漏鬥裡倒。
每過一遍，麻布上就留下一層黑乎乎的臟東西。
來來回回折騰了十幾次，缸裡原本跟泥湯一樣的鹽水，居然真的變得清亮了不少。
下一步，就是熬。
他讓人架起幾口行軍大鍋，把過濾乾淨的鹽水倒進去，底下架起柴火，燒！
鍋裡的水汽蒸騰，隨著水分一點點被燒乾，鍋底慢慢地，就析出了一層白花花的東西。
這就是提純後的鹽。
不過，第一鍋出來的鹽，還不算頂好。
雖然比市麵上的黑鹽白了不少。可顆粒還挺大，嘗著味道也差點意思。
劉啟也不泄氣，領著人又換著法子試。
他慢慢發現，火燒得是猛是緩，鍋裡的水攪得是快是慢。
最後結出來的鹽晶大小都不一樣。
他又讓人搬來石磨，把結晶後的大塊鹽，一點點地磨成細粉。
就這麼不眠不休地折騰了好幾天，當一捧雪白、綿密，跟沙子一樣細膩的精鹽。