就在士道的慕斯送入冰箱定型的同時,舞台另一側,截然不同的氛圍正在上演。
與士道那邊流淌著的溫暖氛圍截然不同,鳳凰院千夏的料理區域仿佛是一個高效運轉的精密實驗室。
她的每一個動作都如同經過最嚴苛編程的機械臂,精準、高效,不帶一絲冗餘。
她處理馬斯卡彭奶酪時,先用溫度計確認其已恢複至最佳操作溫度,然後用矽膠刮刀以恒定且輕柔的力度將其攪打至順滑,全程避免過度攪拌,防止油脂析出。
分離蛋清與蛋黃時,她使用分蛋器,動作乾淨利落,蛋清中不見一絲蛋黃痕跡,蛋黃也完好無損。
當她打發蛋白霜時,手持電動打蛋器的角度和移動軌跡都似乎經過計算,確保空氣均勻混入,最終形成的蛋白霜光澤細膩,提起時能形成穩定挺拔的尖角。
她將濃縮咖啡液與馬薩拉酒按精確比例混合,再次使用溫度計測量,確保液體處於教科書般推薦的、最能激發風味且不影響餅乾結構的溫度。
每一片手指餅乾被她用鑷子夾起,在咖啡酒糖液中浸泡的時間,仿佛是用秒表嚴格掐算,不多不少,確保吸收的液體分量絕對均等。
組裝環節更是將這種精準推向極致。她使用裱花袋注入馬斯卡彭奶酪糊,每一層的厚度幾乎用肉眼無法分辨差異。
用抹刀抹平表麵時,手臂的移動平穩得如同機械導軌。
最後篩可可粉時,她手持細篩,手腕以恒定的頻率和幅度輕輕晃動,棕色的粉末如同冬日初雪般,均勻、輕盈地覆蓋在表麵,形成完美無瑕的絨麵。
甚至在將成品放入冷藏櫃前,她注意到玻璃杯壁上因溫差凝結了一縷極細微的水汽。
她立刻用一條全新的、柔軟的廚房紙巾,仔細地、輕柔地沿著杯壁擦拭,直到整個玻璃杯恢複至晶瑩剔透、光潔無瑕的狀態。
這個看似微不足道的細節,卻將她對“完美”的執著體現得淋漓儘致。
學生們屏息凝神地看著,不時發出壓低的驚呼和議論:
“天啊,你們看到沒有?她連用鑷子夾餅乾的角度都一樣!這控製力太可怕了!”
“感覺就像在看一個頂級機器人工作,每一個動作都精準到毫米和秒,太震撼了!”
“確實厲害得沒話說,成品看起來就像雜誌上的圖片…但是,不知道是不是我的錯覺,看著她做菜,總覺得…有點冷?少了點五河同學那邊那種…嗯…人情味和溫度?”
這種微妙的感覺在部分觀眾心中滋生,儘管他們依然為這極致的技藝感到驚歎。
鳶一折紙目光如鷹隼般捕捉著每一個技術細節,並在心中的評分表上快速記錄:
“標準化操作流程,每個步驟的時間、力度、溫度參數控製誤差率低於0.1%。基於現有數據模型預測,成品結構將異常穩定,層次分明,口感均勻度將達到極高水準。”她的評價純粹基於可量化的技術指標。
村雨令音微微頷首,似乎對這套行雲流水的“標準流程”表示認可,用她那標誌性的、帶著科研感的語調低語:
“…咖啡因與酒精的萃取條件保持穩定,確保了風味基底的的一致性。糖分在餅乾中的滲透率高度均勻,避免了局部過甜或過淡。從技術執行層麵評估,完成度:極高,近乎達到理論最優值。”
殿町宏人早已激動得不能自已,雙手緊握成拳放在胸前,眼神狂熱地追隨著千夏的每一個動作:
“看到了嗎?這就是我的千夏妹妹!這完美無瑕的技藝!這追求極致的執著!這冰冷中透露出的絕對自信!這才是真正的料理之神!無人能及!!”
他的支持充滿了個人情感色彩,與場上那冷靜的技術氛圍形成了鮮明對比。