土豆能安全食用的消息，像投入湖麵的石子，在試驗田激起層層漣漪。林晚選了塊肥沃的土地，將收獲的土豆切成帶芽的小塊，按照株距一尺、行距兩尺的標準種下，日日觀察記錄。趙衡也常來查看，看著土豆藤蔓在地裡蔓延，眼裡滿是期待。
秋收時，當林晚和農人們用鋤頭翻開泥土，一串串圓滾滾的土豆從土裡滾出來，黃澄澄、沉甸甸的，眾人都驚呆了。“乖乖！這玩意兒埋在土裡，竟長了這麼多！”李默捧著一大捧土豆，笑得合不攏嘴，“這一畝地，怕是能收上千斤！”
上千斤！這個數字讓所有人都心頭一震。要知道，即便是產量最高的改良水稻，畝產也不過七八百斤，而土豆不僅高產，還不挑土地，荒坡、沙地都能種。
趙衡當即決定，在全國推廣土豆種植。可事情並沒那麼順利。當農桑學堂的學子們帶著土豆種子下鄉時，大多遭到了拒絕。
“這不是山裡的‘地蛋’嗎？有毒的！”
“官府是不是拿我們當傻子？這種毒物也敢讓我們種！
“就是，去年張家莊有人吃了這東西，上吐下瀉差點沒了命！”
質疑聲四起，有些地方甚至把送來的種子扔到了路邊。林晚聽了學子們的彙報，心裡急卻不慌：“百姓們是被以前的事嚇怕了，得讓他們親眼看到，親口嘗到，才會信。”
她選了十個災情頻發的州縣，親自帶著農匠前往。每到一地，先找塊空地試種，再挨家挨戶邀請百姓來看。在青州府，林晚特意在縣衙門口支起一口大鍋，每天煮上滿滿一鍋土豆，請路過的百姓免費品嘗。
起初沒人敢嘗，有個餓得麵黃肌瘦的老漢，抱著“反正也是餓死，不如試試”的念頭，拿起一塊土豆吃了起來。軟糯的口感，麵乎乎的味道，讓他眼睛一亮：“咦？不難吃！沒覺得難受啊！”
有了第一個，就有第二個。越來越多的人圍上來，你一塊我一塊，吃得香甜。見眾人都沒事，原本觀望的百姓也動了心，紛紛來要種子。
林晚趁機教大家種植方法：“這土豆啊，要切成帶芽的塊，傷口抹上草木灰防爛……”她還編了簡單的歌謠：“切芽塊，埋土中，勤澆水，多翻鬆，秋後土裡藏金蛋，不怕饑荒不怕窮。”
百姓們聽得認真，很快就傳開了。青州府的試種大獲成功，秋收時，家家戶戶的地窖裡都堆滿了土豆，連最貧困的人家也能吃上飽飯。
消息傳到其他州縣，之前拒絕種植的百姓紛紛找上門，求要種子。林晚讓人把種植方法刻成木牌，插在田埂上，又編了《土豆種植圖說》，配上簡單的圖畫，讓不認字的農人也能看懂。
趙衡看著各地呈報上來的土豆豐收捷報，對林晚道：“今年冬天，再也不會有百姓餓肚子了。”他拿起一塊烤得焦黃的土豆，遞給林晚，“嘗嘗，禦膳房新做的，比煮的更香。”
林晚接過來，熱氣騰騰的，咬一口，外焦裡軟，帶著淡淡的甜味。她忽然想起在玉泉山發現土豆的那天，若不是自己多了個心眼，這能救萬民的寶貝，或許至今還被當作毒物埋在土裡。
“其實百姓要的很簡單，”林晚笑道，“就是肚子能吃飽，日子能安穩。咱們把土豆種好了，就是給他們最大的安穩。”
這年冬天，京城裡的市集上多了許多賣土豆的攤子，煮土豆、烤土豆、土豆餅……花樣百出。農書閣裡，林晚正和巴圖的弟子一起研究土豆的儲存方法，想讓這“金蛋”能存到明年春天。
巴圖的弟子捧著一塊土豆，用生硬的漢話道：“林姑娘，我們樓蘭也想種這個。沙漠裡能長嗎？”
“能！”林晚肯定地說，“土豆耐旱，沙漠邊緣的沙地正適合。我給你畫個沙地種植的法子，保準能長。”
窗外的雪下得正緊，屋裡卻暖意融融。林晚知道，這小小的土豆，不僅能填滿百姓的糧倉，還能跨越疆界，在西域的土地上生根發芽。就像那些播撒出去的善意與信任，終會在時光裡，結出跨越地域的果實。
趙衡站在窗邊，看著農書閣裡忙碌的身影，嘴角噙著笑意。他想起初見時，她在田埂上揮著鋤頭，說要種出最好的莊稼。如今，她做到了，而且做得比任何人都好。
這世間最好的風景，或許不是朝堂的威嚴，不是邊關的壯闊，而是田埂上飽滿的莊稼，是百姓碗裡的溫飽，是像林晚這樣的人，用雙手在土地上種出的，生生不息的希望。
而屬於他們的故事，還在繼續，在每一粒播撒的種子裡，在每一次豐收的喜悅中，寫滿了踏實與綿長。
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