薑小勺看著蘇東坡那認真的樣子，不好掃他的興，反正也打烊了，便點頭答應：“成！您想怎麼試？我給您打下手。”
於是，在時味居的後廚，一場跨越千年的廚藝交流試驗開始了。
蘇東坡挽起袖子現代t恤的袖子），頗有架勢地指揮起來：“肥瘦相間之五花肉，需改刀成四方大塊，先以清水焯之，去其腥穢！”薑小勺依言操作，【後勤·改】無聲無息地將肉塊處理得極其乾淨。
“嗯…黃酒！需多量黃酒浸之，去腥增香！”薑小勺嘩嘩倒酒。
“慢！醬油不可過多，需以糖色為主，炒至焦糖沸騰，方可下肉煸炒！”薑小勺小心控製著【熔煉·改】的火力炒糖色。
蘇東坡一邊說，一邊自己也動手，時而撒入一把蔥薑，時而投入幾顆八角，手法略顯生疏，卻帶著一種獨特的韻律感。他似乎完全沉浸在了烹飪的樂趣中，口中還念念有詞：
“…慢著火，少著水，火候足時他自美…嗯，此乃至理！然或許可再添一味…一味…”
他目光掃過調料架，忽然被一小罐薑小勺自製的、用【研磨·改】處理過的超細花椒粉吸引。
“此乃何物？香氣甚奇。”蘇東坡拿起罐子聞了聞。
“哦，那是花椒粉，提麻香的，一般做川菜用的多，紅燒肉不怎麼放…”薑小勺解釋道。
蘇東坡卻眼睛一亮：“花椒？妙啊！其香辛散，或可解膩增味，與此肉之豐腴，正是相得益彰！當試之！”
說著，他不由分說，就往鍋裡撒了一小撮花椒粉。
薑小勺想阻止已經來不及了。花椒粉遇到熱油和湯汁，獨特的麻香瞬間被激發出來，與肉香、醬香混合在一起，形成一種奇異的複合香氣。
蘇東坡深吸一口氣，滿臉陶醉：“嗯！此香層次頓豐！果然可行！”
接著，他又突發奇想，看到旁邊有泡發好的乾香菇，也要了幾朵進去一起燉，美其名曰“借其山珍之鮮”。
薑小勺看著這鍋融合了宋朝烹飪理念、現代精準火候、以及蘇東坡個人腦洞的“魔改版紅燒肉”，心情複雜。這能好吃嗎？
在【熔煉·改】精準而穩定的火力下，肉塊慢慢燉煮，香氣越來越濃鬱，那絲若有若無的花椒麻香和香菇的鮮味融入其中，竟然並不突兀，反而給人一種新奇的感覺。
終於，湯汁收濃，蘇東坡版的“東坡肉”出鍋了。
色澤紅亮誘人，香氣撲鼻，帶著一絲與眾不同的辛香。
蘇東坡迫不及待地夾起一塊吹了吹，放入口中，仔細品味。
隻見他眼睛猛地瞪圓，咀嚼的動作停頓了一下，隨即臉上露出極其複雜的神情：有驚喜，有疑惑，有滿足，還有一絲…難以置信？
“如何？蘇先生？”薑小勺緊張地問。
蘇東坡緩緩咽下肉，長歎一聲，目光灼灼地看向薑小勺：“此肉…滋味奇妙！酥爛入味自不必說，然那一絲若有若無之麻意，竟真的化解了油膩，令人胃口大開！香菇之鮮亦融入其間，更添層次…似乎…似乎比原先的版本，更…更耐人尋味？”
他自己都有些不確定了，但又覺得確實好吃。
薑小勺也嘗了一塊，入口先是傳統的濃油赤醬的甜美，隨即一絲微弱的麻意在舌尖綻放，不僅沒有破壞整體感，反而真的起到了解膩提鮮的作用，讓人忍不住想再吃一塊！香菇的加入也讓口感更豐富。
這…這無意中的瞎搞，竟然真的搞出了新花樣？
“蘇先生，您…您真是個天才！”薑小勺由衷讚歎。這跨界融合的腦洞，不服不行！
蘇東坡聞言，頓時得意起來，撚須大笑：“哈哈！吾亦覺此味頗佳！或可命名為…‘東坡…嗯…融香肉’？待吾回去，定要將此心得記下，說與那佛印和尚聽聽，饞他一饞！”
他仿佛已經看到了好友被饞得流口水的樣子，心情大悅。
而薑小勺看著那鍋意外的佳作，心裡也活絡起來。或許，時味居可以推出一些蘇東坡“研發”或“認證”的菜品？這絕對是獨一無二的賣點啊！
就在兩人對著一鍋肉興致勃勃地討論時，後院那口大鐵鍋，再次極其微弱地閃爍了一下。
【…時空通道…穩定度提升…】【…匹配到…新訪客…信號源…特征：…【詩酒】、【豪邁】、【劍】…】【…預計到達時間：…未知…】
新的客人，似乎是一位與詩酒豪邁、與劍相關的人物，正在跨越時空而來。時味居的奇妙夜晚，似乎還未結束。
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