她心裡清楚,這味道好也難怪:麅子的瘦肉配著熊的脊肉,肥瘦比例剛好,還用豬油炒香,再加上新鮮的薺菜,每一口都是實打實的肉香;而且陳雲用的是精白麵粉,這在村裡可是稀罕物,換做其他人,就算有這些食材,也未必舍得這麼吃。
誰家不是把白麵省下來,等過節或是家裡來客人了才拿出來。
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“喜歡吃就多吃點,包的足夠多,管飽!”
陳雲見兩人吃得儘興,又熱情地給他們添了些餃子。
趙雪梅也在一旁附和,不停給他們夾菜,還時不時遞上溫水,生怕他們吃得太急噎著。
在東北,請客吃飯最講究“讓客人吃飽”,要是讓客人餓著肚子走,那可是失禮的事,傳出去會被人笑話。
周正秋夫妻也不客氣,放開肚子吃了起來,周正秋吃了滿滿兩大碗,孫豔紅也吃了一碗多,直到吃得肚子圓滾滾的,再也吃不下了,才放下筷子,滿足地揉著肚子。
“不行了,實在吃不下了,這餃子太實在了,一個頂倆。”
周正秋摸了摸肚子,笑著說道,臉上滿是滿足,連眼角的皺紋裡都透著笑意。
孫豔紅也點了點頭,連聲道謝:“多謝你們的餃子,這可是我這輩子吃過最好吃的一頓餃子了。”
臨走前,周正秋從背簍裡拿出一隻最肥碩的野雞,塞到陳雲手裡:“這野雞你們留著吃,燉雞湯最補,雪梅這段時間辛苦,剛好補補身子。”
陳雲推辭不過,隻好收下。
趙雪梅看著留下的野雞,乾脆趁著新鮮,當場就動手處理,她先將野雞的翅膀和爪子綁好,避免掙紮,然後用剪刀剪開野雞的喉嚨,放乾淨血,接著用開水燙了燙羽毛,順著羽毛的生長方向輕輕一拔,很快就將羽毛拔乾淨了。
之後她又開膛破肚,將野雞的內臟清理乾淨,隻留下新鮮的雞胗和雞肝,打算晚上和蘑菇一起燉,再加點粉條,肯定香極了。
送走周正秋夫妻後,陳雲將剩下的狼肉切成小塊,倒進大黑的食盆裡。
大黑和三個小狗崽子早就圍在旁邊,尾巴搖得像撥浪鼓,鼻子不停嗅著空氣裡的肉香,一見肉倒出來,立馬圍上去狼吞虎咽,吃得滿臉是油,時不時還發出滿足的嗚咽聲。
喂完狗,陳雲背上裝著野菜的背簍,趙雪梅提著裝著處理好的野雞的籃子,兩人慢悠悠朝著村裡走去。
………………
村口的拖拉機突突地響著,排氣管冒出淡淡的黑煙,在春日的空氣裡散開。
陳雲將趙雪梅精心挑選好的兩筐野菜小心地搬上拖拉機。
一筐是鮮嫩的刺嫩芽,另一筐是剛冒頭的婆婆丁,都用濕布蓋著,保持著新鮮。
以往每次去宜春賣野菜,趙雪梅都要背著沉甸甸的背簍走兩個多小時,腳底板磨得通紅,如今有了拖拉機代步,終於不用再受那份罪了。
“當家的,路上小心點,賣完早點回來。”
趙雪梅站在車旁,又叮囑了一句,手裡還攥著給陳雲擦汗的毛巾。
陳雲笑著點頭,剛要上車,就看見趙海霞背著書包跑了過來,辮子一甩一甩的,臉上滿是期待。
“姐夫,等你賣了野菜,下午我們一起回來好不好?昨天的數學題還有好幾道題目沒弄懂呢。”
“當然可以。”
陳雲從車鬥裡拎出一隻用麻繩輕輕綁著腿的灰兔,兔子毛色光亮,胖乎乎的,一看就養得精心,“這是給林記者的,她幫你補習功課辛苦,你先帶過去,我賣完野菜就過去找你。”
趙海霞眼睛一亮,小心翼翼地接過兔子,生怕弄疼了它:“謝謝姐夫!那我們約定好了,我在報社門口等你!”
看著小姨子笑盈盈的臉,陳雲無奈地笑了笑,隨後跳上拖拉機。
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