隨後,他起身在那口用了有些年頭的鐵鍋裡放入一小塊珍藏的豬油,待豬油化開燒熱,將兩片灰狗子肉皮朝下放入鍋中。
“刺啦”一聲,熱油激發出濃鬱的肉香。
他將肉炸至兩麵焦黃,控乾油撈出。就著鍋裡的底油,他放入一把剛才在回來的路上隨手采挖的、帶著泥土清香的小根蒜,又舀了一勺自家釀的大醬,快速翻炒出香味,然後將炸好的灰狗子肉重新放入鍋中,加入適量的清水,蓋上木鍋蓋,燜煮了十幾分鐘。
揭開鍋蓋,一股混合著肉香、醬香和野蒜獨特氣味的濃鬱香氣瞬間彌漫開來。
陳雲拿筷子夾起一塊冒著熱氣的灰狗子肉,吹了吹氣,放入口中。
外皮經過油炸略帶酥脆,內裡的肉質卻鮮嫩多汁,伴隨著一股山野間特有的、類似鬆子的清香在口腔中擴散,這味道,在這山林地窨子裡,堪稱是無上的美味。
就著燜好的白米飯,陳雲將這簡單卻滋味十足的一餐吃得有滋有味。
在山裡,能這樣安穩地吃上一頓熱乎飯,已是難得的享受。
吃飽喝足,他將碗筷拿到溪邊清洗乾淨,正打算回到地窨子裡稍微休息一會,消化一下食物,外麵原本安靜趴著休息的大黑,卻毫無征兆地猛地站了起來,豎起耳朵,朝著後山的方向,發出了急促而響亮的狂吠聲!
“汪汪汪!汪汪!”
這叫聲不同於發現獵物時的低沉警告,而是帶著明顯的警示和焦躁。
陳雲心中一凜,立刻放下手中的東西,敏捷地鑽出了低矮的地窨子門口。
抬眼望去,隻見後山的坡道上,一個身影正跌跌撞撞、連滾帶爬地朝著這邊跑來。
看身形是個小姑娘,約莫十四五歲的年紀,衣衫有些破舊,人瘦得像根豆芽菜,臉上毫無血色,寫滿了驚恐和慌亂。
那小姑娘也看到了從地窨子裡鑽出來的陳雲,如同溺水之人看到了救命稻草,眼睛猛地一亮,用儘力氣加快腳步,卻不料腳下被一塊凸起的石頭狠狠絆了一下,“哎呀”一聲驚叫,整個人向前撲倒,順著雜草叢生的山坡又向下滑了一米多遠,才勉強停住,樣子狼狽不堪。
守護在陳雲身邊的大黑見狀,以為來人要傷害主人,立刻齜出森白的獠牙,喉嚨裡發出威脅的低吼,作勢就要衝過去!
“大黑!回來!不許動!”
陳雲連忙厲聲喝止。
他看出這小姑娘絕非歹人,而是遇到了天大的麻煩。
大黑對主人的命令執行得一絲不苟,聽到嗬斥,立刻止住了前衝的勢頭,但依舊保持著警惕的姿態,緊緊盯著那個摔倒的小姑娘。
陳雲不敢耽擱,連忙快步迎了上去。
那小姑娘如此慌張,不惜在崎嶇的山路上狂奔,肯定是出了大事。
他跑到小姑娘身邊,伸手將她從地上攙扶起來,沉聲問道:“老妹兒,彆慌!你這是咋啦?出什麼事了?”
那小姑娘顧不上摔得生疼的膝蓋和手肘,也顧不上拍打身上的泥土草屑,一把抓住陳雲的胳膊,如同抓住最後一根浮木,眼淚瞬間湧了出來,帶著哭腔嘶聲哀求道:“大哥!大哥!求你……求你救救我媽吧!救救我媽!”
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