穿校服的女孩話音剛落，許錚已拎著防暴棍從後廚緩步走出。他今日穿著那件特製的黑色圍裙，心味·守護四個字端正地印在胸前，與機械義肢相映成趣。此刻的他，不像個保鏢，倒像是這家店不可分割的一部分。
陳硯舟沒有回頭，隻是溫和地對女孩說：今天不做會發光的饅頭，改做鍋貼。
女孩怔了怔，低頭看了看手裡的紙條，又抬起頭：那......鍋貼也能讓人開心嗎？
比開心還要多一分暖意。陳硯舟掀開鍋蓋，熱氣蒸騰而起，他用鏟子輕巧地翻動著金黃的鍋貼，真心鍋貼，嘗過的人，有時會想起某個重要的人。
女孩眨了眨眼，還是走了進來，在靠門的位置坐下等待。
店裡剛安靜下來，門口的風鈴忽然急促作響。正在揉麵的宋小滿手上一頓，抬眼望去——一輛黑色轎車停在巷口，車門打開，一群記者簇擁著一位白發蒼蒼的老人走來。相機閃光燈此起彼伏，快門聲連成一片。
餘昭昭立刻關掉了手機直播。
唐綰背著相機走在人群後方，步履輕盈。她今日沒穿慣常的棉麻裙，而是換了條深色長褲，頸間的銀湯匙項鏈被風吹得從衣領裡滑了出來。
陳硯舟擦淨雙手，推門而出。
一時間無人說話。記者們舉著設備，屏息等待著什麼。
陳硯舟微微一笑：您來得正好，鍋貼剛出鍋。
老人愣了愣，接過遞來的小碟子，上麵整齊排列著六枚鍋貼，底部焦黃酥脆，泛著誘人的油光。
他夾起一個，輕輕咬了一口。
牙齒觸碰到外皮的瞬間，他的動作停滯了。眼睛緩緩睜大，喉頭微動，仿佛咽下的不是食物，而是某種塵封已久的記憶。
片刻後，他放下筷子，聲音略顯沙啞：這個味道......我已經幾十年沒嘗到了。
四周頓時安靜下來。
我寫第一篇調查報道那天，淩晨三點才收工，街邊攤有位老伯給我煎了張餅。當時身無分文，他說算了，年輕人不容易。那餅雖然糊了邊，卻格外香。老人抬手拭了拭眼角，這鍋貼......就是那個味道。
人群中靜默數秒，隨後不知誰先鼓起掌來，很快掌聲連成一片。
宋小滿站在後廚門口，手裡還捏著一團麵。餘昭昭重新打開手機，悄悄錄了一段視頻，未加標題就直接上傳。
唐綰靜立不動。她站在人群最後，看著陳硯舟接過空碟，低頭擦拭，放回托盤。
記者們湧上前來，話筒紛紛對準她。
唐記者，終身成就獎頒給您實至名歸！能談談是什麼支撐您堅持了十年嗎？
她沒有立即回答，目光落在廚房裡那個忙碌的背影上。陳硯舟正在調製餡料，手腕轉動的姿勢沉穩有力，像是在完成一件極其重要的事。
我不知道該如何回答。她終於開口，每次想要放棄時，我就會來這裡點一碗青菜羹。它從不講大道理，隻是讓我記得最初為何出發。
有人注意到她包裡露出的藥瓶一角，迅速調整鏡頭。但她並未回避。
但今天我想說——這個獎不該隻屬於我一個人。她抬起頭，聲音清晰堅定，是因為有人一直為我準備熱騰騰的飯菜，我的心才沒有冷卻。
她望向陳硯舟：謝謝你，用一道道菜讓我明白，真相不該冰冷，人心不該堅硬。
陳硯舟的手頓了頓，沒有回頭，繼續攪拌著餡料。
記者追問：那您認為，新聞和美食之間有什麼聯係嗎？
唐綰說，它們都需要真心。沒有真心，報道隻是材料的堆砌，飯菜隻是熱量的供給。但一旦傾注了真心，就能讓人銘記一生。
老人聽完，拄著拐杖走近餐館門口，仰頭端詳那塊曆經風雨的招牌。
你們這裡做的不是普通的飯菜。他說，而是為這個時代留下的注腳。
說完，他轉身離去。記者們緊隨其後，無人刪除稿件，所有畫麵都被傳至網絡，標題不約而同地寫著《一位女記者與一家街角餐館》。
店裡重歸寧靜。鍋裡的油仍在滋滋作響，陳硯舟將最後一鍋鍋貼鏟入盤中，端到唐綰桌上。
她沒有動筷，從包裡取出一個鐵盒，輕輕放在桌麵上。
這是我昨夜寫的獲獎感言草稿。她說，本來打算打印出來念，可寫到一半，手抖得厲害。
陳硯舟瞥了眼鐵盒：放在這裡就好。
裡麵寫到了你。她注視著他，寫了那一碗安神粥，寫我躲在煎餅攤後發送郵件，寫我被人追趕逃到這裡時，你連問都不問就打開了門。
陳硯舟點頭：現在不用寫了。
是啊。她笑了，眼眶微紅，因為今天，我終於說出來了。
她夾起一個鍋貼，輕輕咬下，沒有立即咀嚼，隻是含在口中，像是在品味某種久違的情緒。
宋小滿走過來更換水壺，經過時輕輕拍了拍她的肩。餘昭昭在一旁坐下，一言不發，隻是將手覆在她的手背上。阿阮搖著銅鈴鐺繞桌一周，將一枚新做的小麵點放入她的碗中。
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唐綰低頭看著，忽然說：我以前總覺得自己在記錄彆人的故事。現在才明白，我也活進了一個故事裡。
陳硯舟在灶台前洗鍋，聽見這話，沒有回應。
但他將火調小，讓湯一直保持著適宜的溫度。
許錚站在後廚門口，機械手輕扶著門框。他看了眼時間，十一點五十七分。午市即將開始，他已經檢查過所有門窗，報警係統運轉正常，圍裙潔淨如新。