許錚終於咧嘴笑了笑。
陳硯舟轉身去盛湯，一邊說：明天開始，每天練習半小時刀工。從土豆開始，然後是洋蔥、青椒、牛腱子。等你能把豆腐切成發絲般細，就算入門了。
非得練嗎？許錚問。
如果你想在這裡待下去，就得學會做飯。陳硯舟把一碗熱湯遞給他，保鏢可以站在門口，但家人必須會上灶台。
許錚接過碗，沒有立即喝，隻是盯著湯麵上漂浮的蔥花看了幾秒。
然後他說：我想學會做你那天給我吃的炒飯。
哪天？
我剛來的那天。你說沒什麼特彆，但我嘗出了媽媽的味道。
陳硯舟沒有說話，隻是點了點頭。
沈君瑤看了看表：我得回去了，還要交接晚班。她走到門口，回頭一笑，下次來之前，你們最好準備件防彈背心給我。
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門輕輕合上。
廚房裡安靜下來。
許錚把碗放在桌上，走到水槽邊開始刷鍋。動作雖然笨拙，但很認真。
陳硯舟站在灶前，往湯鍋裡加鹽。火苗舔著鍋底，發出穩定的呼呼聲。
你還記得第一次拿槍是什麼感覺嗎？許錚忽然問道。
不記得了。陳硯舟說，我隻記得第一次端鍋。父親讓我炒青菜，我說太簡單。結果炒糊了，他罰我吃了一整盤焦炭。
然後呢？
然後我就明白，控製火候比扣動扳機難多了。
許錚停下刷鍋的動作：現在的我，就像那時的你。
差不多。陳硯舟關掉火，但你比我聰明。至少你願意承認自己不會。
許錚把刷好的鍋掛回鉤子上，轉身凝視著那把菜刀。
我想再切一次。
陳硯舟從冰箱裡取出一塊新土豆，放在砧板中央。
許錚走過去，雙手握住刀柄。這一次，他先做了三次深呼吸。
刀鋒落下，土豆絲均勻散開。
切到一半時，機械手輕微顫動了一下。
他沒有停下，繼續切著。
顫動消失了。
最後一片落下，整整齊齊，像是用尺子量過一般。
陳硯舟點點頭：合格。
許錚鬆開刀，抬起機械手看了看。屏幕顯示電量87，信號穩定。
明天我還來。
隨你。陳硯舟開始收拾灶台，不過早點來，早市的豆腐最嫩。
許錚沒有離開，站在原地注視了一會兒料理台。然後他走過去，把所有用過的刀具按大小排列整齊，抹布疊成方塊，油瓶蓋擰緊。
做完這些，他才摘下圍裙。
我走了。
許錚拉開後門，夜風迎麵灌入。他走出去，又探回頭來：那個......靜心豆腐羹，能打包一份嗎？
不能。陳硯舟頭也不抬，隻能現做現吃。
為什麼？
因為涼了就沒效果了。陳硯舟看著他，而且，你明天還得來。
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