小翠的一個主意,像在黑屋子裡劃亮了一根火柴,瞬間照亮了出路。李二狗當機立斷,鋪子裡的人兵分兩路,忙活開來。
趙四是個急性子,第二天天不亮就套上騾車,拉著小翠直奔南山屯。一路上,他既興奮又忐忑,嘴裡不停叨叨:“小翠,你確定那些野果子真有人要?可彆讓咱白跑一趟,讓你在鄉親麵前難做人。”
小翠坐在車轅上,信心滿滿:“四哥,你放心!俺們那兒的烏飯果、野山楂,還有榛子、毛栗子,漫山遍野都是!往年除了小孩摘點零嘴,都爛在地裡,可惜著呢!隻要價錢公道,鄉親們準樂意!”
到了屯裡,小翠爹老李頭一聽來意,激動得煙袋鍋都拿不穩了:“收……真收?哎呀!這可是天大的好事!”他立馬扯開嗓子滿屯子吆喝:“老少爺們兒都聽著!府城李掌櫃來收山貨啦!野菜野果乾果都要!現錢結算!”
這消息像長了翅膀,瞬間傳遍了小小的南山屯。鄉親們端著簸箕,提著籃子,背著口袋,從四麵八方聚攏到老李頭家院裡。簸箕裡是曬乾的蘑菇、木耳,籃子裡是紅豔豔的野山楂、黑紫色的烏飯果,口袋裡是帶著毛刺的毛栗子、小卻飽滿的野核桃。
趙四看得眼花繚亂,心裡樂開了花。他按李二狗交代的,價錢給得比普通糧食還略高一些,當場過秤,當場數錢。看著鄉親們捏著銅錢,臉上綻開樸實的笑容,趙四覺得這趟跑得值!
與此同時,府城鋪子裡,周寡婦和劉嫂帶著幾個幫工,對著新到的一批山貨開始了“研發”。灶房裡飄出的不再是單純的麥香和甜香,而是混合著野果的酸甜、乾菇的醇厚、堅果的焦香。
“這烏飯果醬熬出來顏色真好看,紫瑩瑩的!”劉嫂用小勺沾了點嘗嘗,“嗯!甜裡帶點酸,不膩人!”
周寡婦則把野核桃仁烤香碾碎,摻進油酥麵裡,烤出來的酥餅一碰就掉渣,香氣撲鼻。“這個行!肯定好賣!”
李二狗也沒閒著,他讓孫鐵柱帶著大牛,又跑了附近幾個靠山的村子,把收購山貨的消息散出去。果然,消息一傳十,十傳百,接下來幾天,不斷有山民挑著擔子、背著簍子找來鋪子。後院很快堆起了一座小山似的山貨。
幾天後,第一批用山貨製作的新點心悄然上架了。李二狗沒敢大張旗鼓,隻是悄悄在櫃台角落擺了幾盤,牌子上簡單寫著:“新品試嘗,山野風味”。
起初,老主顧們還有些猶豫。
綢緞莊老板娘拿起一塊黑乎乎的“野核桃酥”,端詳著:“李掌櫃,這……這是個啥新鮮物?”
李二狗笑著解釋:“用南山野核桃做的,您嘗嘗,香得很。”
老板娘將信將疑地咬了一小口,眼睛頓時亮了:“喲!真香!又酥又脆!給我包一斤!”
茶館掌櫃嘗了“烏飯果醬餅”,那獨特的酸甜口感讓他連連點頭:“這個好!配我的新茶正合適!先來二十個!”
口碑就這麼傳開了。這些帶著山野氣息的點心,對於吃慣了精細糕點的府城人來說,反而成了一種新奇體驗。尤其是那些講究“嘗鮮”、“食野味”的文人雅士和富家子弟,更是趨之若鶩。
“小河李記新出的山貨點心,味道絕了!”
“比那五味齋的強,真材實料,有股子天然味!”
“聽說用的是南山屯的野果子,吃了還能憶苦思甜呢!”
鋪子裡的生意不僅恢複了,反而比以前更紅火。新品常常不到晌午就賣個精光。李二狗趕緊讓趙四加大收購力度,又雇了兩個婦人專門負責山貨的清洗、分揀和初步加工。
這天,陳老夫人府上的管家又來了,點名要新出的“山珍菌菇包”和“野山楂糕”,說是老夫人吃了開胃,特彆喜歡。臨走時,管家還笑著說:“李掌櫃,您這路子走得對!府城裡頭,就缺這股子‘野’味兒!”
吳掌櫃那邊自然也聽到了風聲,據說氣得又在家裡摔了東西。他能壟斷糧食,卻壟斷不了這漫山遍野的野貨,隻能眼睜睜看著小河李記另辟蹊徑,生意越發興隆。
晚上打烊算賬,小丫扒拉著算盤珠子,小臉興奮得通紅:“哥!你猜咋的?這個月咱不光沒虧,還比上月多掙了十兩!山貨成本低,賣價卻不低!”
李二狗看著賬本,心中百感交集。這次危機,反而逼著鋪子開拓了一條更具特色、利潤也更可觀的新路。他特意把小翠叫到跟前,當眾宣布:“從今兒起,小翠就是咱鋪子的‘山貨采辦’,月錢加一兩!以後新品研發,小翠也多出主意!”
小翠羞得滿臉通紅,心裡卻像喝了蜜一樣甜。眾人也都為她高興,趙四拍著她的肩膀:“好丫頭!有出息!”
夜色深沉,鋪子後院飄著山貨特有的清香。李二狗望著滿天星鬥,思緒萬千。生意場如同這山路,看似走到絕境,拐個彎,或許就是一片新天地。隻要肯動腦筋,腳踏實地,這來自山野的饋贈,就能變成安身立命的根本。
他知道,吳記不會就此罷休,前麵的路還長。但此刻,他心中充滿了信心。這“山貨開道”的路子,他要穩穩地走下去,讓“小河李記”的招牌,因為這獨特的山野風味,更加響亮。
喜歡小河村李二狗請大家收藏:()小河村李二狗書更新速度全網最快。