他拿起幾根秋葵走到水池邊清洗乾淨，然後手起刀落將秋葵蒂部切掉。
他先燒了一鍋開水，滴入幾滴油，撒入少許鹽，這是讓蔬菜保持翠綠的竅門。
將秋葵放入沸水中，不多不少，掐著表燙了整整六十秒。
撈出後立刻浸入冰水中。
短短幾分鐘，一盤翠綠欲滴、宛如碧玉的白灼秋葵就做好了。
他沒有加任何調料，直接用筷子夾起一根放入口中。
這一次，他的眼睛猛地睜大了。
之前那股草腥味和澀味，消失得無影無蹤。
取而代之的，是一種難以言喻的清香。
口感爽脆，內裡的黏液變得滑嫩甘甜，咀嚼間，細小的籽粒在齒間爆開。
“好吃！”
王大鍋吐出兩個字，斬釘截鐵。
孫有福見狀也趕緊夾了一根。
“嗯！確實不錯！這口感滑溜溜的，脆生生的，很特彆！比一般的蔬菜好吃多了！”
王大鍋來了興致，又從福娃臘肉上切下幾片，與蒜蓉和秋葵一同下鍋爆炒。
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猛火之下，鍋氣升騰。
臘肉的油脂被逼出，蒜蓉的香氣被激發，完美地融入了秋葵之中。
出鍋的臘肉炒秋葵，更是香得讓人直咽口水。
秋葵吸收了臘肉的鹹香，自身的清甜又中和了臘肉的油膩，簡直是天作之合。
孫有福嘗了一口，眼睛都眯成了一條縫。
“絕了！王大鍋，這道菜絕對能火！”
他猛地一拍大腿，看向林小燕和張琪，眼神裡全是商人的精光。
“小燕總，張部長！這秋葵怎麼賣？我全要了！”
林小燕看向張琪，示意由她來談。
張琪微微一笑伸出了五根手指。
“孫老板，這福娃秋葵市場指導價，八塊錢一斤。”
“什麼？八塊？！”孫有福的眼珠子都快瞪出來了，“比福娃豬肉還貴？！”
在1991年，豬肉兩三塊一斤，八塊錢一斤的蔬菜簡直是天價。
“孫老板。”張琪的聲音依舊平靜，“物以稀為貴。更何況，它貴得有道理。”
她不緊不慢地分析道：“第一，它是獨家產品，整個麓山縣隻有我們福娃合作社有。您用了它，就是獨一份的招牌。”
“第二，它的營養價值極高，我們給它的定位是綠色人參。來您這吃飯的都是不差錢的主兒，他們吃的是健康，是檔次。”
“第三，也是最重要的。”張琪看著王大鍋，“一道全新的、頂級的食材，對一位真正的大廚意味著什麼，我想王師傅比我更清楚。”
王大鍋沉默了。
他知道張琪說得對。
這秋葵，給了他無限的創作靈感。
他已經想到了十幾種做法，甚至可以用它來做一道驚豔的湯羹。
“孫老板，”王大鍋開口了，聲音嘶啞但有力，“這菜，我們要了。”
一句話，定了乾坤。
孫有福看著王大鍋堅定的眼神，又看了看張琪胸有成竹的笑容，最後咬了咬牙。
“行！八塊就八塊！今天這二十斤，我全收了！如果賣的好，我們再加量加訂單！”
他知道，這又將是一個引爆縣城美食圈的爆款！
“合作愉快，孫老板。”張琪伸出手。
“合作愉快！”孫有福用力地握了上去。
一場看似簡單的食材品鑒，在張琪的精心策劃下，變成了一場完美的商業談判。
她不僅成功地將天價秋葵推銷了出去，更重要的是，她為秋葵找到了一個最完美的展示平台。
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