她看向林小燕和張琪,開始闡述她的商業構想。
“小姑,張琪姐姐,我們不做活鴨批發的生意,利潤太低,還浪費了我們的品牌。”
“我們就做這個福娃牌黃金燒鴨!”
“我們把它做成我們福娃生鮮超市,春節期間的限定爆款產品!”
“你想想,快過年了,家家戶戶都要準備年夜飯。我們推出這個燒鴨,可以直接買回家,切一切就能上桌。又方便,又美味,又氣派!”
“這道菜,絕對能成為年夜飯桌上的焦點!這不比什麼臘板鴨強多了?”
張琪的眼睛,瞬間就亮了。
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作為營銷專家,她立刻就嗅到了這裡麵巨大的商機。
方便、美味、有麵子!
這完全擊中了春節期間,家庭消費的所有痛點!
“冒煙,你的意思是,我們把燒鴨做成一個即食的熟食產品,在我們的超市裡賣?”
“對!”林冒煙點頭。
“我們不按隻賣,我們按斤賣!我算過了,一隻活鴨,批發價大概十五六塊錢。我們做成燒鴨之後,一隻大概能出三斤左右的淨肉。”
“我們定價,就定八塊錢一斤!這樣一隻燒鴨,就能賣到二十四塊錢!”
“除去加工成本,每一隻鴨子的利潤,至少能比賣活鴨,高出五六塊錢!”
“兩萬隻鴨子,就是十多萬的額外利潤!”
“而且,我們還可以把鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨內臟這些,做成單獨的鹵味小吃,又能多賣不少錢!”
“最重要的是,”林冒煙加重了語氣。
“這是我們福娃獨家的產品!隻有我們的超市才有!這就能為我們的超市,帶來巨大的客流量!”
“到時候,顧客為了買一隻燒鴨,來到我們超市,難道他們不會順便買點我們的福氣菜,買點我們的福娃豬肉嗎?”
“這就叫,引流產品!用一個爆款,帶動所有產品的銷售!”
一番話,說得林小燕和張琪,熱血沸騰,心潮澎湃。
這哪裡是一個七歲孩子?
這分明就是一個深諳市場營銷和商業運營的戰略大師!
從產品定位、定價策略、利潤核算,到品牌塑造、渠道建設、流量思維……
每一個環節,都考慮得清清楚楚,明明白白。
田苗也聽得心服口服。
她現在終於明白,自己那個“穩妥”的方案,和林冒煙這個“天才”的構想比起來,格局差得太遠了。
自己想的,隻是怎麼把鴨子賣出去。
而林冒煙想的,是怎麼利用這批鴨子,打一場漂亮的品牌營銷戰,創造一個全新的利潤增長點!
林小燕激動地握住林冒煙的肩膀。
“冒煙!你這個主意,太棒了!簡直是天才!”
她已經能夠想象到,福娃牌黃金燒鴨,在春節期間,被顧客瘋搶的火爆場麵了。
所有人都被這個宏偉的構想,激勵得鬥誌昂揚。
然而,一個最關鍵,也是最致命的問題,像一盆冷水澆了下來。
林小燕臉上的笑容,慢慢凝固了。
她看著林冒煙,有些艱難地開口。
“冒煙……你說的這個燒鴨,聽起來是很好。”
“可是……”
“誰會做啊?”
“這玩意兒,聽起來就不是咱們普通人能做出來的。這可是正兒八經的廚師手藝啊!”
這個問題一出,剛剛還熱烈的氣氛,瞬間冷卻了下來。
所有人的目光,都齊刷刷地,投向了人群中那個戴著眼鏡,斯斯文文的年輕人。
福娃合作社首席研發工程師,食品科學專業高材生——顧城天。
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