清河縣的風起雲湧,很快就通過張琪的每日簡報,傳回了麓山縣的福娃總部。
林小燕看著那份關於“黃金莓保護計劃”的紅頭文件複印件,和高建民雷厲風行的執行力,心中對這位縣長又高看了幾分。
萬事俱備,隻欠東風。
而這股東風,就掌握在合作社的大腦——研發部的手裡。
這天下午,陽光正好。
福娃食品加工廠的研發部裡,一片忙碌。
部長顧城天,正帶著他的六個大學生團隊成員,對新一批的福娃臘肉進行著風味測試。
他們每個人麵前,都擺著十幾個小碟子,裡麵裝著不同醃製時間和熏烤工藝的臘肉切片。
他們時而品嘗,時而記錄,表情專注而嚴謹。
就在這時,辦公室的門被推開了。
林小燕領著林冒煙,走了進來。
顧城天看到她們,連忙放下手中的記錄本站了起來。
“小燕總,總社長,你們怎麼來了?”
他的團隊成員們也都紛紛起身,恭敬地打著招呼。
林冒煙的小鼻子,在空氣中嗅了嗅,聞到了那股濃鬱的臘肉香味。
她舔了舔嘴唇,奶聲奶氣地說道。
“城天哥哥,你們又在做吃好吃的呀?”
顧城天看到她那副小饞貓的樣子,忍不住笑了。
他溫和地說道。
“總社長,我們這是在工作。”
“你要不要也來嘗嘗?給我們提提意見。”
林冒煙也不客氣,踮起腳尖,從碟子裡捏起一小片晶瑩剔透的臘肉,塞進了嘴裡。
她細細地咀嚼著,小眉毛微微皺起。
“嗯……煙熏味稍微有點重了,蓋住了一點肉本身的鮮甜。”
“還有,這個部位的肉,肥瘦比例雖然好,但是筋膜稍微多了一點,影響了口感的嫩滑度。”
她的話,讓在場的所有人都愣住了。
顧城天的幾個團隊成員,麵麵相覷。
他們都是食品工程專業的科班出身,自認為對味覺的分析,已經相當專業。
可他們剛才也隻是籠統地覺得,這塊臘肉的口感似乎有哪裡不對。
卻完全沒有像林冒煙這樣,一針見血地指出了問題的核心所在。
顧城天看了一眼自己的實驗記錄。
上麵,關於這塊樣品的評語,赫然寫著:口感偏韌,風味有待改進。
他看著林冒煙,眼神裡充滿了驚歎和佩服。
這個孩子,簡直就是一個天生的擁有“神之舌”的美食家。
林小燕看著這一幕,臉上露出了自豪的笑容。
她清了清嗓子,將眾人的注意力拉了回來。
“好了,臘肉的事情先放一放。”
“今天來,是有一個全新的,也是我們合作社今年,最重要的一個研發課題要交給你們。”
她說著,將一個用泡沫箱裝著的東西放在了實驗台上。
顧城天和他的團隊都好奇地圍了過來。
林冒煙跳上凳子,親自打開了箱子。
一股清新的,帶著草木氣息的果香瞬間彌漫開來。
箱子裡,裝滿了色澤金黃,外麵包裹著一層薄薄的,像燈籠一樣乾枯花萼的圓形果實。
“這是……燈籠果?”
一個來自農村的研發員,立刻認了出來。
“我們老家山上多的是,沒想到長得這麼好個頭這麼大。”
林冒煙拿起一個,剝開外麵那層皮,出裡麵那顆,如同黃金瑪瑙一般晶瑩剔透的果實。
“它現在的名字叫黃金莓。”
她將果實遞給顧城天。
“城天哥哥,你嘗嘗。”
顧城天接過果實,放進嘴裡。
果皮破開的瞬間,一股酸甜濃鬱,帶著獨特芳香的汁液在他的味蕾上爆開。