“芳芳啊,今兒晚上你做個紅燒肉吧。”
李大娘拉著芳芳,“你不知道,你叔就願意吃你做的紅燒肉,今個晌午吃飯,他先騎著嫌棄那,饞肉了。”
芳芳點點頭,“行。”
她做就她做。
沒看出來,這爺倆還一個性子呢。
正好她也得給李衛東做點吃的,一鍋做了吧。
家裡頭小菜啥的都出來了,這都五月份了,菜地裡的各樣兒菜都出來了。
小油菜,小菠菜,韭菜也很嫩。
“大娘,咱們晚上整點韭菜盒子唄?”
韭菜這東西,新鮮的時候吃著味可香了。
“行,那就做點韭菜盒子。”
芳芳幫著做餡兒,大鍋燒油,打散的蛋倒進去,筷子攪散了,慢慢的就成了雞蛋塊。
新鮮韭菜摘洗乾淨,切成沫沫,跟煎蛋攪拌一起,倒上點油,撒一點鹽味精香料粉,這味兒就出來了。
老太太做韭菜盒子有一手。
小火慢慢烙,烙的兩邊金黃。
芳芳這邊切肉塊準備做紅燒肉。
地窖裡頭還有幾個要生芽的土豆子,芳芳看看再不吃真就要長芽了。
刮皮洗淨了切塊,一起燉了。
剩下的一塊切成肉片準備炒菜。
芳芳親自動手,做了紅燒肉燉土豆。
鍋裡煎肉煎出來的混油,先炸了個花生米,然後煎熟鵪鶉蛋,直接做了個虎皮鵪鶉蛋。
炸花生米用來涼拌小菠菜,虎皮蛋炒肉片,切了個不辣的青辣椒,這味兒就出來了。
鹽焗鵪鶉蛋李衛東沒吃幾個,她也不打算再做了,直接給大哥來了個五香鹵蛋。
人到齊了,一大家子上桌吃飯。
“哎呀,今兒個晚上這個飯,一看就是芳芳做的。”
陳紅英今天是白班,她在車間站了一下午,累的不行。
一進門就聞著肉味兒了。
那肚子直接就開始咕咕叫。
“做啥好吃的了?”
“韭菜盒子,紅燒肉和炒菜。”
李衛國看看,嘴裡哈喇子都出來了。
“都洗手吃飯。”
李鐵柱李大爺對今天的飯很滿意。
這才叫吃飯呢。
“嗯,這是土豆子啊?”
“是,我看還有倆土豆,都切了一起燉了。味道咋樣?”
能咋樣?跟肉燉,什麼不好吃?
“嗯,這個土豆子燉的,跟肉一個味兒。”
芳芳把五香鹵蛋放在李衛東跟前。
“嘗嘗。她趴在他耳朵跟前,“特意給你做的,你嘗嘗。”
其實鹵的時間不算長,味道估計一般,不過這年頭,鹵蛋也是很好吃的。
李衛東夾了一個塞嘴裡,點點頭。
“大爺,我今兒個給咱們的鵪鶉蛋打了個廣告。”
“嗯?啥意思。”
“就是今天我上衛東那吃飯,遇上之前的大師傅了。我跟他說了,咱們過段時間就能有鵪鶉蛋。
我請他幫咱們找找銷路。
比如礦上食堂啥的。”
李大娘一聽這話,“這個感情好,這要是能賣錢,那養的人肯定多。”
李鐵柱吃著飯,不置可否。
“咱們老百姓賣東西,那都是直接賣給供銷社,直接往食堂送,能行嗎?”
“咋不行啊?咱們是村集體賣給食堂的,又不是私人行為,這個不違法吧?”