周北辰嘴角的弧度,比在軍區領軍功章時還大。
這點誇獎,簡直比最高表彰還讓他上頭。
肉焯好水,瀝乾備用。蘇晴晴開始指揮他挑戰最高難度的炒糖色。
“鍋燒熱,倒油,放冰糖。”
周北辰一一照做,動作雖然還是有點笨,但已經有模有樣了。
“用鏟子慢慢攪,看到冰糖融化,變成焦糖色,開始冒小泡泡的時候,就把肉倒進去。”蘇晴晴在一旁當起了總指揮。
周北辰死死盯著鍋裡,眼睛都不敢眨一下。
很快,鍋裡的糖色就變成了漂亮的琥珀色。
“快,倒肉!”
周北辰聞聲,想也不想就把肉塊一股腦倒進鍋裡!
“刺啦——”
一聲爆響,滾燙的油星跟炸開的煙花似的,四處亂濺!
在他大腦反應過來之前,身體已經快過思想——猛地將蘇晴晴往懷裡一拽,轉身用自己寬闊的後背,把她護得嚴嚴實實。
整個動作快如閃電,是刻在骨子裡的軍人本能。
滾燙的油點濺在他小臂上,瞬間燙出幾個紅點,他卻像沒感覺似的,眉頭都沒皺一下。
“沒事吧?”他低沉的嗓音在她耳邊響起,帶著一絲後怕的緊張。
蘇晴晴的臉頰貼在他瞬間繃緊的背肌上,隔著薄薄的衣料,都能感到那股灼人的熱度和堅實的力量。
這一刻,她聞到的不是油煙味,而是一種叫“安全感”的味道,獨屬於他。
“我沒事。”她拍了拍他的背,“快翻鍋,糖要糊了!”
周北辰這才回神,拿起鍋鏟飛快地翻炒,讓每一塊肉都均勻地裹上漂亮的糖色。
“加蔥、薑、八角、香葉……”
“倒醬油,料酒……”
在蘇晴晴的指揮下,周北辰雖然手忙腳亂,但總算沒再出岔子。最後,加入開水,蓋上鍋蓋,轉小火慢燉。
“呼……”周北辰長長吐出一口氣,感覺比打了一場遭遇戰還累。
他擦了擦額頭的汗,回頭看著蘇晴晴,一臉“快誇我”的表情。
蘇晴晴被他這副樣子逗笑了,踮起腳,在他臉頰上“啾”地親了一下。
“獎勵你的。”
周北辰愣住了,隨即咧開嘴,笑得像個得了三好學生獎狀的孩子。
接下來是魚頭豆腐湯。
這次周北辰主動請纓,負責殺魚。
剛才的失敗讓他憋著一股勁,這次他拿著刀,對著盆裡的魚,架勢十足,大有“一刀斃命”的決心。
結果那魚生命力極其頑強,他一刀下去沒捅準要害,反而徹底激發了魚的求生欲。
那魚“啪”地一下甩了他一臉水,然後一個猛子,直接從盆裡蹦了出來,在地上瘋狂打挺。
廚房裡頓時上演了一出“猛將抓魚”的年度大戲。
周北辰一個堂堂師長,在小小的廚房裡,追著一條滑不溜秋的魚滿地跑,狼狽得不行。
蘇晴晴抱著胳膊靠在門邊,笑得肚子都疼了。
好家夥,這哪是殺魚,這分明是魚在遛他!
最後,還是蘇晴晴看不下去了。
她上前一步,看準時機,穿著布鞋的腳精準地踩住了滑膩的魚尾。
周北辰還沒看清,她已抄起一旁的刀,手腕一翻,一道寒光閃過,動作乾淨利落,沒有半點拖泥帶水。
那股果決狠厲的勁兒,竟讓他想起了戰場上最頂尖的特種兵。
前一秒還在活蹦亂跳的魚,瞬間沒了動靜。
周北辰看著地上的魚,又看看一臉雲淡風輕的蘇晴晴,喉結滾了滾,半天才擠出一句:“你……這身手?”
這已經不是會殺魚的範疇了,這簡直是專業的好嗎!
“我會的還多著呢。”蘇晴晴得意地揚了揚下巴,眉梢眼角都是藏不住的狡黠,“想當年,姐為了研究一道菜,殺過的生鮮比你拆過的槍都多。”
她信口開河,巧妙地把一身殺魚的煞氣全甩鍋給了美食家的人設,主打一個專業!