渭南封地內，各項事務如火如荼。“影騎”在山中磨礪，“潛淵”基地爐火不息，田間堆肥沃土生香，“淨牲司”門前車水馬龍。
公子欣看著一片欣欣向榮的景象，決定犒勞一下核心班底和辛苦的匠戶、屯田衛代表。他特意點名：殺一頭由“淨牲司”親自操刀、精心飼養的大肥豬！
消息傳出，眾人反應卻有些微妙。興奮是有的，畢竟君侯賜宴是榮耀。
但一想到吃豬肉……許多人，尤其是那些曾在長安或彆處吃過未閹割公豬肉、被那濃烈腥臊味荼毒過的人，如王五、項離乃至蒙嫣，都不由自主地皺起了眉頭，胃裡一陣翻騰。
“君侯……
這豬肉，要不……
換成羊？”
王五小心翼翼地建議。
“是啊公子，羊肉鮮美，鹿肉也不錯……”
項離也難得地附和。
蒙嫣雖未說話，但眼神裡也流露出些許抗拒。
公子欣卻笑得神秘莫測，眼中閃爍著不容置疑的光芒：
“就吃豬！
本侯自有安排。你們，等著開眼界吧！”他轉頭下令：
“去‘淨牲司’挑一頭最肥的‘淨牲豬’！記住，等本侯到了再殺！
豬血，必須用大盆接住，一滴都不許浪費！”
“召集所有手藝最好的廚娘、夥夫，聽本侯調遣！
把廚房清理乾淨，大鍋備足！”
“速請醫者老吳，帶上他所有的藥材香料！
尤其是桂皮、香葉、茴香、花椒、薑塊！”
命令一出，眾人雖不解，卻不敢怠慢。整個君侯府的後廚區域立刻忙碌起來。
公子入廚，指點江山：
當那頭膘肥體壯、被洗刷得乾乾淨淨的大肥豬被架上案板時，公子欣準時出現。
他一身便服，挽起袖子，竟親自來到了廚房這“煙火之地”，驚得一眾廚娘夥夫慌忙跪拜。
“都起來，聽我號令！”
公子欣氣定神閒，如同指揮一場大戰。
“放血！”他親自監督，看著鋒利的刀精準刺入，鮮紅溫熱的豬血如注般噴湧，被下方巨大的陶盆穩穩接住，沒有一絲浪費。
“血留著，大有用處！”
“褪毛刮淨！”
滾燙的開水澆淋，刮刀翻飛，轉眼間，一頭白淨光溜的豬呈現眼前。
“開膛破肚！”手法嫻熟的屠夫在公子欣示意下，小心取出內臟，分門彆類放好。心、肝、肚、肺、腸……一樣沒扔。
“醫者老吳何在？
香料拿來！”公子欣接過老吳戰戰兢兢奉上的各種香料包，親自挑選配比：
“桂皮兩段，香葉五片，小茴香一把，花椒一小撮，薑塊拍碎……”