“平安飯店”的賬號在誌遠的用心經營下，漸漸有了起色。他不再僅僅拍攝食物，開始嘗試一些更有溫度的內容。
有一次，他無意間拍下了平安因為一個老主顧說起家裡困難，默默在結賬時少算了十塊錢的畫麵。
這個短短十幾秒的視頻，沒有配樂，隻有後廚的嘈雜和趙平安那句樸實的“都不容易，算了”，竟然意外地火了。
視頻底下點讚評論無數：
“這就是老一輩的厚道啊！”
“老板人真好，店在哪裡？一定要去支持！”
“看得鼻子一酸，想起了我爺爺。”
“這店能處，有事真少錢啊！狗頭）”
這條視頻像一塊投入湖麵的石頭，激起的漣漪遠超誌遠的預期。
不僅賬號粉絲猛漲，連帶著店裡的生意也迎來了一個小高潮。
許多看了視頻的年輕人，特意從縣城甚至周邊鄉鎮開車過來，就為了嘗嘗這“厚道老板”做的菜，感受一下視頻裡的煙火氣。
店裡一下子忙碌起來，有時甚至到了晚上八九點，還有客人慕名而來。
平安和秀玲雖然累，但看著熙熙攘攘的客人，收錢時臉上的笑容卻藏不住。他們一輩子本分做生意，沒想到老了老了，還成了“網紅”。
誌遠趁熱打鐵，推出了一個“暖心套餐”，價格實惠，主打的就是店裡最受歡迎的幾個家常菜，並承諾，如果客人遇到臨時困難，確實難以支付，可以像視頻裡那樣，享受一定的折扣甚至免單。
這個舉措帶著一定的風險，也引來了些許“作秀”的質疑，但更多的是贏得了大眾的好感和讚譽，進一步鞏固了飯店“誠信厚道”的形象。
名聲帶來的不全是好處。人一多，口味就雜，挑剔的客人也出現了。
有一次，一對從縣城來的小情侶，點了清蒸魚，嫌味道太淡，在店裡嚷嚷起來，說名不副實。秀玲急著想上去解釋，被誌遠拉住了。
他親自走過去，臉上帶著誠懇的笑：“哥，姐，對不住，這清蒸魚吃的就是個鮮味，所以我們調味比較輕。要不這樣，這盤魚算我的，我再讓後廚給您二位加個我們招牌的紅燒肉，味道重些，算我賠罪，您看行嗎？”
他態度好，處理方式也大氣，那對情侶反倒有些不好意思了，連忙說不用，最後紅燒肉也堅持付了錢。
誌遠把這套處理客訴的流程固定了下來，他告訴父母，以後遇到問題，首要的是態度誠懇，積極解決。
這天晚上，杜強也特意從縣城過來了。他看著幾乎坐滿的大堂，和在後廚與大廳之間穿梭、指揮若定的誌遠，臉上露出欣慰的笑容。
等誌遠稍微閒下來，兩兄弟坐在角落的小桌旁喝酒。
“行啊，誌遠，搞得風生水起。”杜強給他倒上酒，“現在鎮上說起平安飯店，誰不豎個大拇指？”
誌遠喝了一口酒，抹了把額頭的汗，笑道：“強哥，你彆取笑我了。就是運氣好，趕上那視頻火了。現在壓力更大，生怕哪點做不好，砸了這好不容易攢起來的名聲。”
他是真的感到了壓力。以前車行生意再難，麵對的是車和價格，現在麵對的是形形色色的人和各種口碑發酵的可能。
他比以前更注重食材的新鮮，每天淩晨雷打不動地去市場挑選。更注重後廚的衛生，要求近乎苛刻。也更注重傾聽客人的反饋。
“有壓力是好事，說明你上心了。”杜強拍拍他的肩膀，“不過也彆太繃著，做餐飲，歸根結底還是味道和人心。你把這兩樣守住了，就差不了。”
兄弟倆正聊著，一個熟客吃完過來結賬，笑著對誌遠說：“老板，你們家現在可是咱們鎮上的招牌了！下次我帶幾個朋友從縣裡過來，你可得把拿手菜都端出來！”
“沒問題，叔！保證讓您朋友吃得滿意！”誌遠笑著應承，送走了客人。
回過頭，他看著窗外鎮上靜謐的夜色，和店裡溫暖的燈火、喧鬨的人聲形成鮮明對比。
聲名鵲起帶來的不僅是紅火的生意，更是一份沉甸甸的責任。
他知道，這條路才剛起步，未來需要他更謹慎、更努力地去走。但看著父母臉上滿足的笑容，聽著客人們滿意的談笑，他覺得，這一切的辛苦和壓力，都值了。這人間煙火，最是珍貴，也最是考驗人心。
“平安飯店”的生意持續紅火，甚至成了小鎮的一個標誌性去處。
然而，樹大招風。
這天下午，飯點剛過，店裡難得的清靜。誌遠正和父母在櫃台後對賬，玻璃門被推開，走進來三個穿著打扮與鎮上居民明顯不同的男人。
為首的是個四十歲左右的中年人，穿著考究的poo衫，手腕上戴著串油亮的佛珠，臉上帶著看似和煦的笑容，眼神卻銳利地掃視著店內的環境。
他身後跟著兩個年輕人，一個手裡拿著公文包，另一個則沉默寡言，身材壯實。
“幾位老板，吃飯嗎？現在有點過飯點了，後廚……”誌遠放下賬本，習慣性地迎上前。
“不吃東西，”為首的中年人笑著打斷他，目光落在誌遠身上，“你就是趙老板吧？年輕有為啊。”
“您過獎了，叫我誌遠就行。您是？”誌遠心裡微微一動，保持著客氣。
中年人從身旁年輕人手裡接過一張名片，遞了過來。“鄙人姓錢，錢衛東。在縣裡做點小生意，主要是餐飲和娛樂這塊。”名片上的頭銜是“東盛集團總經理”。
東盛集團？誌遠隱約聽說過，是縣裡近幾年崛起的一個企業，涉足領域不少，勢頭很猛。他不動聲色地接過名片：“錢總，您好。不知道您大駕光臨，有什麼指教？”
錢衛東嗬嗬一笑，自顧自地拉過一把椅子坐下，另外兩人則站在他身後。“指教不敢當。就是聽說咱們鎮上有家飯店特彆火，味道好，老板人也厚道，特意過來看看，學習學習。”
他說話慢條斯理，眼神卻像秤一樣，仿佛在掂量著這家店的價值。
趙平安和馬秀玲也察覺到來人不太一般，有些緊張地站在誌遠身後。
“錢總說笑了，我們就是個小本經營的家庭餐館，糊口而已，沒什麼值得您學習的。”誌遠語氣平靜，心裡卻拉起了警報。這種人物，絕不會無緣無故跑到小鎮上來“學習”一家飯店。
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