看的出來，她是真的喜歡，眉眼細的彎彎的。
“這叫洋蔥……這叫金槍魚，這叫紅燒肉。”張毅給幾人介紹著美食。
……
“素娥，養豬場的事情辦的怎麼樣了？！”
後日清晨，張毅掰開一個熱氣騰騰的烤紅薯，對著正在小泥爐邊翻烤著紅薯的黨素娥隨口問道。
“回主子，正要說與您聽。地方已然看好了兩處，一處在藍田縣西頭那片坡地下，挨著溪水，取水排汙都便宜，離人居也遠；另一處靠著後山，地方更寬敞些。兩處的地契，莊頭正在詢價，今明兩日便能回話。”
黨素娥聞聲，立刻放下手中的鐵鉗，在圍裙上擦了擦手，轉過身來，從容回應。
她略微停頓，見張毅邊吃邊認真聽著，便繼續道。
“豬崽也托牙人去尋摸了，專找那黑毛、短嘴的本地產花豬，按您的說法，這樣的肉香。隻是合乎要求的種豬不多，牙人說還需些時日細細訪查，才能挑到最好的。”
“不錯，豬崽寧缺毋濫，這事急不得。豆渣、酒糟這些飼料的來源呢？”張毅滿意地點點頭，吞下口中香甜軟糯的紅薯。
“都已跟莊上的豆腐坊、酒坊打過招呼了，他們都巴不得有固定去處處理這些下腳料，價錢也公道。隻待豬圈建好，便能每日定時運送過去。”
“很好。”張毅三兩口將剩下的紅薯吃完，拍了拍手，“抓緊辦，遇到難處就直接跟我說。等這批豬養出來，第一個給你記功。”
黨素娥臉上泛起一絲不易察覺的紅暈，微微低下頭：“都是奴婢分內的事。”她轉身從爐子裡夾出一個烤得恰到好處的紅薯，仔細地用油紙包了，遞到張毅手邊，“主子，再嘗一個？”
“你吃吧！”張毅抬眼看了她一眼，擺擺手。
“忙活一早上，你也歇會兒。”
這話語氣尋常，卻讓黨素娥微微一愣。
隻見黨素娥呆愣在原地，有些受寵若驚。
畢竟，在她看來，這紅薯一看就很珍貴，是大唐沒有的。
“我肚子漲。”見狀，張毅猜出她的心思，補充道。
“是，謝主子賞。”她沒再推辭，聲音比往常輕柔了些許。
她用油紙小心地托著，低下頭，小口地咬了一下。
蜜糖般的暖甜在口中化開，讓她心中一暖，嘴角不自覺地彎起一個極細微的弧度。
這絕非飴糖或石蜜的滋味所能比擬的。
現在在這府裡，除了幼薇，玉酥，和兩個小公主的貼身侍女外，就她地位最高。
雖然，她不是管事。
當然，她的食物也不是普通的奴仆可比的，時不時還是可以吃到現代的食物的。
“這個，你收好。”
她正小口吃著紅薯，心裡盤算著下午要去督促圈舍地基的進度。
突然，卻見張毅不知從何處摸出一本薄薄的本子遞到了她麵前。
“主子，這是……？”黨素娥連忙將剩下的紅薯包好，雙手在圍裙上仔細擦淨，這才恭敬地接過。
入手是不同於宣紙的滑韌質感，封麵上熟悉她熟悉的字體。
這是張毅讓幼薇抄寫的。《生豬閹割與育肥技術》。
“養豬的法門，重中之重，就在這裡麵了。”張毅指了指那本書，語氣平常，“尤其前麵幾頁畫的圖和解說的法子，你須得找個絕對可靠的老成莊戶，讓他務必學會、學精。此事若成，豬肉便再無腥臊，日後長膘也快。這是咱們養豬場成敗的關鍵，明白嗎？”
黨素娥雖不完全理解“閹割”與豬肉味道有何關聯，但她對張毅的話已近乎盲從。
她緊緊將冊子抱在懷中，如同抱著一件絕世珍寶，肅然應道：“奴婢明白！定會尋個嘴巴最嚴、手腳最穩的，奴婢親自盯著他學！”
她知道，這又是一樣不能為外人所知的“秘術”。主子將如此乾係重大的事情交托給她，其分量，遠比十個養豬場還重。
看著她如臨大敵又滿懷使命感的神情，張毅笑了笑，語氣放緩：“也不必太過緊張，循序漸進便是。有什麼看不懂的，隨時來問我。”
“是！”黨素娥用力點頭，心中已開始篩選合適的人選。她感到肩上的擔子又重了幾分。
……
幾日後，藍田縣西頭的坡地已然變了模樣。
一圈新夯的土牆依著緩坡圍攏起來，裡麵是按照張毅要求分隔開的圈舍，雖略顯粗糙，卻乾淨整齊，通風和排水溝渠都已齊備。空氣中還彌漫著新土和石灰水的氣息。
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張毅和黨素娥站在坡上，看著底下莊戶們正將好不容易尋來的第一批二十幾頭小黑豬趕進圈裡。那些豬崽皮毛黑亮，哼唧著，對新環境充滿著警惕與好奇。
“主子，您看，那就是奴婢按您吩咐找的老把式，姓周，行六，人都喚他周老六。”黨素娥指著圈舍旁一個穿著短打、手腳粗大、麵容憨厚的老農，低聲道，“他家三代都是莊戶，自己也養了半輩子豬，嘴巴嚴實，人也本分可靠。那冊子……奴婢已讓他看過前麵的圖了。”
張毅順著她指的方向看去，隻見那周老六正專注地趕著豬崽入圈，神態認真。
“嗯，看著是個踏實的。”張毅點了點頭。
這時，周老六也看到了坡上的張毅和黨素娥，連忙小跑著過來，有些拘謹地行了個禮：“小人周老六，見過郎君，見過黨娘子。”
“不必多禮。”張毅虛扶了一下，目光落在豬圈裡，“周老六，黨娘子交給你的冊子，前麵那部分，你看明白了？”
周老六聞言，臉上立刻顯出幾分激動和難以置信的神色，搓著手道：“回郎君，看……看明白了！小人養了這麼多年豬，從沒想過還有這等神仙法子！若是真能成了，那……那往後這豬肉，可真就能趕上羊肉了！”他顯然已經從黨素娥那裡知曉了閹割的目的。
“光明白還不夠，得下手穩、準，還要防著傷口發炎……嗯，就是潰膿。”張毅叮囑道，“第一批豬崽，你先挑兩三頭壯實的試試手，有什麼不妥，立刻來回。”
“是是是，小人曉得輕重！”周老六連連點頭，“郎君放心，小人一定像伺候祖宗一樣伺候這幾頭試手的豬崽，絕不敢有半點馬虎！”
看著莊戶們終於將所有的豬崽都順利趕進了圈舍，聽著裡麵逐漸響起的、充滿生氣的哼叫聲，張毅滿意一笑。他轉頭對黨素娥笑道：
“走吧，接下來，就看周老六他們的手藝了。”
黨素娥看著坡下那片初具規模的產業，再看張毅眼中期許的模樣，自己心中不由也升起責任與自豪感，鄭重地應了一聲。
“是！”
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