時值小雪節氣。龐莊村並未迎來雪花,但天氣已明顯轉寒,晨起時能看到屋簷下結著薄薄一層白霜,嗬出的氣都成了白霧。
田野進入了冬眠,沙棘園完成了修剪,枝條遒勁地指向天空;智能溫室裡卻溫暖如春,新一茬的菌菇正悄然生長;驛站迎來了淡季的寧靜,為年末的旺季養精蓄銳。整個村莊籠罩在一種忙碌一年後、沉澱積蓄的安詳氛圍中。
對於王龍飛和李靜而言,集團的戰略方向已然明晰,項目的推進節奏也已理順,心頭最大的石頭落地,終於能稍稍放緩腳步,享受這冬日裡難得的閒暇與溫馨。恰逢小雪節氣,李靜早早就和春燕姐商量好,晚上要一家人一起包餃子,既是應景,更是享受這難得的團圓時光。
傍晚,王龍飛和李靜從公司回來,還沒進院門,就聞到了從廚房飄出的、混合著麵粉和餡料的香氣,聽到了屋裡傳來的陣陣笑語。推開家門,一股暖意撲麵而來。客廳裡,王知行知行)正圍著係了花圍裙的外婆周主任轉悠,小鼻尖上還沾著一點麵粉,興奮得小臉通紅。
王父和王龍飛的父親正坐在沙發上,一邊看著新聞,一邊悠閒地喝著熱茶,聊著今年的收成和村裡的新鮮事。李教授則在書桌前,戴著老花鏡,饒有興致地翻看著知行新畫的“全家福”。
“爸爸!媽媽!回來啦!”知行眼尖,第一個看到他們,像個小炮彈似的衝過來,一把抱住王龍飛的腿,“外婆在和麵!春燕奶奶在拌餡兒!可香啦!我也要包餃子!”
王龍飛一把將兒子抱起來,用下巴上新冒出的胡茬輕輕蹭了蹭他的小臉蛋,逗得知行咯咯直笑。“好,咱們知行是小幫手,一起包!”
李靜笑著脫下外套,洗了手,走進廚房:“媽,春燕姐,辛苦你們了!需要我做什麼?”
廚房裡,周主任正手法嫻熟地在一個大盆裡和麵,麵團在她手下聽話地揉捏、翻轉,漸漸變得光滑柔韌。春燕姐則在另一個案板上,當當當地剁著肉餡,旁邊放著洗好切好的韭菜、白菜,還有一小盆粉嫩的蝦仁,那是特意為知行準備的三鮮餡。
“靜靜回來啦?不辛苦,就等你們回來一起動手呢!”周主任笑道,“麵馬上就和好了。春燕這餡也快拌好了,今天有白菜豬肉、韭菜蝦仁三鮮兩種口味。”
春燕姐抬頭,擦了下額角的細汗,樂嗬嗬地說:“龍飛也回來啦?正好,一會兒揉麵、擀皮兒的力氣活,就交給你們爺倆了!”
真正的“協奏曲”從揉麵開始。周主任將光滑的麵團放在撒了薄麵的案板上,王龍飛挽起袖子,接手了揉麵的工作。他力氣大,反複揉壓,讓麵團更加筋道。李靜則負責將大麵團分成小劑子,然後用手掌輕輕按扁。
王父主動拿起了長長的擀麵杖,李靜將劑子遞過去,王父便熟練地轉動擀麵杖,手腕輕巧地起伏,眨眼間,一張張中間厚、邊緣薄、圓潤均勻的餃子皮就像變魔術一樣飛了出來,整齊地碼放在蓋簾上。
“爺爺好厲害!”知行看得目不轉睛,拍著小手。
王父得意地笑了:“熟能生巧!你太爺爺那會兒,我就像你這麼大,站在小板凳上學的擀皮兒!”
李靜拿起一張餃子皮,對知行說:“來,寶貝,媽媽教你怎麼包。”她放上餡,對折,手指靈巧地一捏一擠,一個胖嘟嘟、帶著花邊的月牙形餃子就誕生了。
知行躍躍欲試,也拿起一張皮,用小勺子舀了滿滿一勺餡,笨拙地一捏,結果餡從旁邊擠了出來,弄得滿手都是。他也不氣餒,咯咯笑著:“媽媽,它不聽話!”
周主任接過他的“半成品”,一邊補救,一邊慈愛地說:“慢點,餡兒少放點,先捏中間,再捏兩邊。對,就這樣,我們知行真聰明!”
王龍飛擀一會兒皮,也忍不住手癢,洗了手過來包。他包的是傳統的“元寶”形,雖然速度不如李靜快,但個個挺立,有模有樣。李靜打趣他:“喲,王總這手藝還沒丟嘛!”
王龍飛挑眉:“那當然,這可是咱北方男人的基本功!”
一家人笑聲不斷,廚房裡熱氣騰騰,彌漫著麵粉的麥香和餡料的鮮香,交織著溫暖的煙火氣。
餃子包完,下鍋。滾開的水裡,白胖的餃子翻滾沉浮,如同元寶在遊泳。春燕姐調好了蘸料:醋、醬油、香油、蒜泥、辣椒油,一應俱全。知行自告奮勇地擺碗筷,雖然擺得歪歪扭扭,但那份認真勁頭讓人忍俊不禁。
餃子出鍋,盛盤上桌。熱氣和香氣瞬間占據了整個餐廳。大家圍坐一桌,中間是兩大盤熱氣騰騰、晶瑩剔透的餃子。
“開動咯!”王龍飛一聲令下,大家紛紛動筷。
知行急著要吃自己包的那個“奇形怪狀”的餃子,被李靜用筷子輕輕攔住:“小心燙,吹吹。”小家夥鼓著腮幫子使勁吹氣,逗得大家直樂。
王父夾起一個餃子,蘸了蘸料,滿足地咬了一口,連連點頭:“嗯!白菜豬肉的,香!還是家裡的餃子吃著舒坦。”
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周主任給知行夾了個三鮮餡的:“嘗嘗這個,有整個蝦仁呢!”
李教授細嚼慢咽,品評道:“這麵揉得到位,皮子筋道;餡也拌得好,鹹淡適中,汁水飽滿。尤其是這韭菜,是咱大棚裡自己種的吧?味道就是正。”
王龍飛一邊吃,一邊感慨:“小時候,最盼的就是過節包餃子。一大家子人,一起忙活,一起吃,覺得那就是天下最好的美味。現在,咱們家又能這樣,真好。”
李靜看著他,眼中滿是溫柔的笑意,輕輕在桌下握了握他的手。
飯桌上,大家聊著家常,說著村裡的趣事,討論著知行在幼兒園的“壯舉”,其樂融融。
沒有討論公司的戰略,沒有分析市場的波動,隻有最樸素的親情和最簡單快樂的滿足。這頓餃子,吃下去的不僅是美味,更是濃濃的親情和安穩的幸福。
吃完飯,大家移步客廳喝茶。知行偎在周主任懷裡,聽著外婆講“小雪”節氣的故事。
“小雪雪滿天,來年必豐年。”周主任輕聲哼著古老的諺語,對知行說,“小雪時節,天氣冷了,但不一定下雪。這時候,土地要休息,小動物也要冬眠。太爺爺太奶奶那會兒,到了這時候,就把秋收的糧食藏好,醃上鹹菜,準備過冬啦。包餃子,也是把豐收的喜悅和美好的祝願,都包進去,暖暖和和地吃下去,迎接冬天。”
王父也接口道:“是啊,做人做事也一樣,有忙的時候,也有歇的時候。像種地,春生夏長,秋收冬藏。冬天不是什麼都不乾,是在積蓄力量,等著春天再發力。”
王龍飛和李靜相視一笑,心中了然。這番話,何嘗不是說給他們聽的?企業在經曆了一年的高速發展和戰略調整後,也需要這樣一個“小雪”時節,沉靜下來,總結沉澱,積蓄能量,為了來年更好的勃發。
這種順應自然、張弛有度的生活哲學,正是父輩們希望通過日常點滴傳遞給下一代的智慧。
窗外,夜色漸深,寒意更濃。但屋裡,燈光明亮溫暖,茶香嫋嫋,歡聲笑語不斷。這個普通又特殊的小雪節氣夜晚,因一頓親手包製的餃子,因家人的團聚,而充滿了抵禦一切寒意的暖流。
對王龍飛和李靜而言,這溫馨的時光是最好的充電站,洗去了疲憊,熨帖了心靈,讓他們帶著更加飽滿的愛與力量,去迎接未來的每一個挑戰。龐莊村的這個冬夜,在餃子升騰的熱氣中,勾勒出幸福最真實的模樣——那就是,有家可回,有人可等,有愛相伴。
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