從智能溫室出來，冬日清冷的空氣讓人精神一振。王龍飛看了看時間尚早，便決定順道去位於山莊後坡的梅花鹿養殖場及新建的鹿產品初加工中心看看。
這一板塊由陳永健負責，是“本味”集團延伸產業鏈、探索大健康領域的重要布局，也是王龍飛寄予厚望的新的增長點。
鹿場建在背風向陽的一片緩坡上，與沙棘園、智能溫室保持了一定距離，確保環境安靜、衛生。遠遠地，就能看到圍起來的寬闊草場和幾棟設計科學、通風良好的鹿舍。空氣中彌漫著淡淡的草料和動物特有的氣息，並不難聞，反而有種自然的生機。
一、鹿場巡視：生機勃勃的“活資產”
王龍飛沒有直接去加工車間，而是先走向鹿舍。負責人陳永健聞訊趕來，他穿著工裝，身上還帶著草屑，顯然剛在忙活。見到王龍飛，他有些意外，連忙迎上來：“王總，您怎麼過來了？家裡都安頓好了？”
“都挺好的，永健。靜靜和寶寶狀態都很穩定，我抽空出來轉轉。過來看看咱們這些‘寶貝’。”王龍飛笑著和陳永健握了握手，目光已投向鹿舍內。
鹿舍乾淨整潔，地麵乾燥，鋪著柔軟的墊草。幾十頭體型優美、毛色光亮的梅花鹿正在其中悠閒地踱步、反芻，它們身上的白色斑點如同冬日雪梅，格外顯眼。幾頭健壯的公鹿昂著頭，警惕地看著來人，鹿角草盤）已經骨化，形態優美，顯示出良好的健康狀況。母鹿則溫順許多，有的身邊還跟著怯生生的小鹿。
“王總，您看，”陳永健指著鹿群，如數家珍，“目前存欄一共68頭，其中成年公鹿22頭，母鹿35頭，今年新繁殖的幼鹿11頭。種群結構很健康。我們嚴格按照有機標準飼養，主食是咱們自己種的苜蓿乾草和青貯玉米，搭配了專門的營養舔磚，保證微量元素。”
王龍飛仔細觀看著鹿的精神狀態、毛色、體型，滿意地點點頭：“養得不錯，毛色油亮，精神頭足。永健，你們辛苦了。鹿茸是季節性收獲，平時的種群健康管理是基礎，一點不能鬆懈。”
“您放心，防疫、驅蟲、圈舍消毒，都是定時定點，記錄齊全。”陳永健保證道，“今年收的二杠茸第二年所生的鹿茸）和三叉茸成年鹿所生）品質都相當不錯，大部分已經按您之前的指示，在恒溫窖裡穩妥存放，等待合適的時機加工或尋找高端買家。”
離開鹿舍，王龍飛在陳永健的引領下，走向旁邊一棟新建的、符合gp生產質量管理規範）標準的鹿產品初加工車間。進入車間前，他們嚴格按照程序進行了更衣、換鞋、風淋消毒。
車間內部明亮潔淨，功能區劃分清晰。雖然規模不算巨大，但設備精良，管理有序。
“王總，這是我們今年剛投入使用的標準化加工線。”陳永健介紹道，語氣中帶著自豪，“主要是對鹿茸、鹿血、鹿骨等副產品進行初步的標準化加工，最大限度保留活性成分，為後續深加工打好基礎。”
他帶著王龍飛依次參觀：
1.鹿茸處理區：幾名穿著白大褂、戴著口罩和手套的工人正在操作台上對幾副新鮮的鹿茸進行初步清理。“這是最近采收的一批二杠茸，”陳永健拿起一副，指向茸體表麵的絨毛和血管，“我們現在的工藝，除了傳統的切片、打粉外，新上了低溫真空冷凍乾燥設備。您看那邊——”他指向一台不鏽鋼設備，“凍乾技術能最大程度保留鹿茸中的熱敏性活性物質如多糖、肽類），品質遠優於傳統高溫烘烤，附加值也更高。這批茸就準備一部分做凍乾粉。”王龍飛拿起一片已經切好的薄如蟬翼的茸片，對著光看，色澤紅潤，質地均勻，他點點頭：“工藝升級很重要。品質是生命線，尤其是我們要做高端產品，必須用最好的技術和最嚴格的標準。”
2.鹿血處理區：旁邊的工作台上，有工人正在對采集的新鮮鹿血進行檢測和預處理。“鹿血我們立即進行低溫離心分離血漿和血球，然後快速進入真空冷凍乾燥流程，製成凍乾粉。這樣能避免傳統晾曬造成的汙染和成分破壞。”陳永健解釋道，“鹿血凍乾粉的活性保存率能達到90以上，無論是直接封裝還是作為原料，品質都非常穩定。”
3.包裝與倉儲區：加工好的鹿茸片、鹿茸粉、鹿血凍乾粉等，在十萬級潔淨包裝間內，由工人操作半自動設備，進行充氮包裝，然後送入恒溫恒濕的冷庫儲存。牆上貼著清晰的生產記錄單、質檢報告和流程sop標準作業程序）。“目前，我們的sc食品生產許可證）已經順利拿下，具備了生產鹿茸片、鹿茸粉、鹿血凍乾粉等初級產品的資質。”陳永健彙報著關鍵進展，“下一步，就是根據市場反饋和研發進度，逐步推出我們自有品牌的產品。”
參觀完車間，王龍飛和陳永健回到辦公室。王龍飛坐下，神色認真地問道：“永健，現在加工線運轉起來了，產能和成本情況怎麼樣？市場渠道有什麼初步想法？有沒有遇到什麼困難？”
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陳永健拿出早就準備好的報表，彙報道：
“產能方麵：目前這條線設計產能足以消化我們現有鹿場乃至未來兩年種群擴張帶來的全部原料。關鍵是原料的周期性，鹿茸一年一收，所以生產線需要合理安排生產計劃，提高設備利用率。
成本方麵：初期設備投入較大，折舊攤薄後，單位加工成本比傳統作坊式高，但品質可控性和附加值提升明顯。主要成本還是在於優質原料鹿的飼養成本）和精細化管理的人工成本。
市場與挑戰：目前我們主要通過之前積累的藥材經銷商渠道，銷售一部分優質鹿茸原料和初級加工品，反饋很好，但價格受傳統市場行情影響較大。真正的挑戰在於，如何跳出原料供應商的角色，打造‘本味’自有品牌的高端鹿產品，講好我們的故事——生態養殖、科技加工、全程可追溯。這需要時間培育市場，也需要研發支持，開發出更具競爭力的深加工產品，比如口服液、膠囊等，但這需要更高的資質和更長的研發周期。”
王龍飛認真聽著，手指輕輕敲著桌麵思考。片刻後，他開口，語氣沉穩而充滿支持：
“永健，你的分析很到位。我們做鹿產品，不能急功近利。現階段，核心是‘打基礎、樹口碑’：
第一，品質是根。堅決守住養殖和加工的每一道關口，確保我們的原料和初級產品在業內成為‘高品質’的代名詞。口碑傳出去了，品牌才有根基。
第二，研發先行。你剛才提到的深加工方向是對的。要和生命科技研發中心緊密聯動，可以先從配方相對簡單的傳統滋補方劑改良做起，或者與高校、科研機構合作，研究鹿產品特定成分的功效驗證，為未來申請‘健’字號打下基礎。需要什麼資源，打報告，集團支持。
第三，渠道穩紮穩打。現有經銷商渠道維護好，同時可以嘗試在我們自己的高端渠道如驛站體驗店、‘食之本’平台）進行小範圍試銷，收集直接用戶反饋。品牌故事要講透，我們的生態養殖環境、人道取茸、現代工藝，都是亮點。
第四，控製節奏。不要追求短期上量，尤其是深加工產品，要等到技術成熟、市場認知度上來後再推。現階段，把初級產品做精做透，就是成功。”
談話結束時，陳永健從保險櫃裡取出一個小巧精致的密封罐，遞給王龍飛，臉上帶著誠懇的笑容：“王總，這是用今年最好的二杠茸尖、結合新工藝做的凍乾粉，活性保留最好。量不多，就給李工產後恢複身體用，溫水衝服就行，最是溫補。一點心意，您千萬彆推辭。”
王龍飛愣了一下，心中湧起一股暖流。他了解鹿茸的珍貴，更感動於陳永健的這份心意。他沒有過多客套，雙手接過，鄭重地說：“永健，你有心了！我代靜靜謝謝您！這份心意，比什麼都珍貴。”
這不僅僅是一份補品，更是下屬對領導、對戰友的深切關懷，是“本味”大家庭溫情的體現。
離開鹿場，王龍飛的心情是振奮的。鹿場和加工中心的運營狀況比他預想的還要好。陳永健團隊展現出的專業、嚴謹和對品質的執著，讓他對這一特色板塊的未來充滿了信心。
他坐在車裡，回望著在冬日陽光下靜謐而充滿生機的鹿場，心中規劃著：
種群優化：可以考慮引進更優質的鹿種，優化血統，提升鹿茸基礎品質。
產業鏈延伸：除了茸、血，鹿胎、鹿骨、鹿筋等副產品的綜合開發利用也要提上日程，提高整體效益。
體驗式營銷：未來可以在鹿場開辟安全的參觀區域，結合驛站旅遊，開發“鹿文化”體驗項目，增加收入來源，也傳播品牌文化。
夕陽的餘暉為鹿場披上了金色的外衣。王龍飛知道，這片看似傳統的養殖場，在科技賦能和匠心運營下，正煥發著新的生機，成為“本味”大健康產業藍圖上一顆不可或缺的棋子。而這每一步紮實的推進，都讓他離打造一個更具韌性和價值的“本味”帝國的夢想，更近了一步。
帶著對鹿場未來的期許和懷中那份溫暖的慰問品，他啟動了車子，駛向那個有愛等待的家。
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