程光耀的標準化帝國崩塌的速度，比所有人想象的都要快。
當整個社會的消費風向，因為他那幾句真心話而掉頭轉向時，他那套建立在資本和營銷之上的商業模式，就像一個被戳破了的氣球，瞬間露出了裡麵空洞而脆弱的內核。
沒有了高端光環的加持，程氏家宴那些由料理包加熱而成的昂貴菜品，在口味上，被街邊小店裡十幾塊錢一份的現炒盒飯吊起來打。
沒有了信息差的保護，消費者們恍然大悟，自己花了上百塊，吃到的居然和便利店裡二十塊錢一份的速食餐，是同一個中央廚房生產出來的東西。
這已經不是智商稅了，這是赤裸裸的詐騙。
憤怒的消費者們，用最簡單直接的方式進行了投票——他們不再走進任何一家程氏家宴的門店。
首先崩盤的是加盟商體係。
全國上百家加盟店曾經是程光耀最引以為傲的現金奶牛。如今卻變成了上百顆隨時會爆炸的炸彈。他們當初投入了數百萬的加盟費和裝修費，指望著能背靠大樹好乘涼，結果連帶著被程光耀一起，釘在了恥辱柱上。
連續半個月的零收入，徹底壓垮了他們的最後一根神經。
這天，近百名來自全國各地的加盟商包了幾輛大巴車，像一群憤怒的蝗蟲，圍堵在了程氏家宴的總部樓下。
他們拉起了巨大的白色橫幅，上麵用黑色的油漆寫滿了血淚斑斑的大字。
“程光耀詐騙犯！還我血汗錢！”
“標準化就是預製菜！加盟程氏家宴傾家蕩產！”
他們穿著統一印製的白色t恤，上麵是一個被打上了紅色叉號的程氏家宴ogo。他們坐在總部門口，用高音喇叭循環播放著那段經典的會議錄音。
程光耀那傲慢而愚蠢的聲音回蕩在整條金融街的上空，引來了無數路人的圍觀和拍攝。
公司的股價應聲而落，迎來了第八個也是最慘烈的一個跌停板。
緊接著是供應商和銀行。
牆倒眾人推，痛打落水狗。曾經把程光耀當成財神爺供著的供應商們紛紛拿著合同上門催討貨款。銀行也派來了風險評估團隊，宣布凍結程氏家宴的所有賬戶，並要求其立刻償還數額驚人的貸款。
資金鏈徹底斷裂。
程光耀這個曾經在各種商業論壇上高談闊論現金流是企業生命線的男人，第一次嘗到了被現金流活活扼死的滋味。
公司的員工們也開始人心惶惶。拖欠工資的通知像一盆冷水，澆滅了所有人最後的幻想。辭職信像雪片一樣，堆滿了人事部的辦公桌。
短短一個月，曾經不可一思的標準化帝國，就變成了一座人人避之不及的空中樓閣，搖搖欲墜。
蘇念沒有再關注這些。
她用自己的積蓄，在一條充滿了煙火氣的老街上重新盤下了一間小小的店麵。
將那塊被父親擦拭得鋥亮的念家小炒的招牌掛了起來。
她像往常一樣，在清晨去菜市場，挑選最新鮮的蔬菜和肉類。然後，回到一塵不染的後廚裡，生火，燒油，顛勺。
當第一勺滾燙的熱油澆在鮮紅的乾辣椒上，刺啦一聲，升騰起那股嗆人卻又無比親切的香氣時，蘇念的眼眶，微微有些濕潤。
久違了。
這充滿生命力的，鍋氣。
因為這場席卷全國的鍋氣複興運動，她的小店生意好得出奇。
每天一到飯點，小小的店門口就排起了長長的隊伍。有住在附近的街坊鄰居，有慕名而來的年輕白領，甚至還有幾個專程坐了幾個小時高鐵前來打卡的美食博主。
他們不為彆的，就為吃一口那熱氣騰騰充滿了人情味的家常菜。