清晨的陽光剛爬進廚房,溫阮就站在案台前,手裡攥著媽媽留下的糖糕食譜——不過今天翻的不是糖糕頁,是夾在最後麵的排骨湯做法,紙頁邊緣有點卷,是媽媽當年手寫的。
“排骨焯水要冷水下鍋,加薑片去腥。”她小聲念著,麵前的不鏽鋼盆裡,泡著剛從菜市場買的肋排,帶著點新鮮的粉色,還沾著點血絲。
昨天晚上刷手機,看到“給在意的人煲湯更顯心意”的文案,她鬼使神差就記在了心裡,今天一早就去菜市場買了排骨、玉米和胡蘿卜,想試試給沈屹煲湯。
“冷水下鍋……薑片在哪?”溫阮翻遍了調料櫃,終於在最裡麵找到一小袋薑片,掰了兩片放進鍋裡,再把排骨倒進去,開火。
藍色的火苗舔著鍋底,她盯著鍋,怕水燒溢,又怕焯水時間不夠,手裡還攥著食譜,時不時低頭看一眼:“焯水三分鐘,撇去浮沫……”
三分鐘一到,她趕緊關小火,用勺子撇浮沫,可浮沫又細又多,撇了半天還剩不少,她有點急,手一抖,勺子碰到鍋沿,發出“當”的一聲。
“算了,差不多就行。”她自我安慰,把焯好的排骨撈進砂鍋裡,又把切好的玉米、胡蘿卜放進去,加溫水沒過食材。
“加多少鹽啊?”她看著鹽罐,猶豫半天,倒了一小勺,又怕淡,再倒了半勺,心裡嘀咕:“應該差不多吧,沈屹口味也不重。”
蓋好砂鍋蓋,小火慢燉,溫阮坐在旁邊的小板凳上,盯著砂鍋,聽著裡麵“咕嘟咕嘟”的聲音,像小水泡在唱歌。
她拿出手機,翻出和媽媽的聊天記錄,想問問煲湯的細節,又怕媽媽追問,最後還是關掉頁麵,靠在櫥櫃上等著。
“哢噠”,門鎖響了,沈屹拎著剛買的水果走進來,一進門就聞到一股淡淡的肉香混著玉米的甜香。
“你在做飯?”他放下水果,走進廚房,看到砂鍋裡冒著熱氣,溫阮坐在小板凳上,手裡還攥著食譜,眼睛盯著砂鍋,像個守著寶藏的小孩。
溫阮趕緊站起來,有點緊張,手在圍裙上擦了擦:“沒……就是試試煲湯,看你平時總做糖糕,我也想做點什麼。”
“給我煲湯?”沈屹的眼睛亮了亮,走過去掀開砂鍋蓋,蒸汽冒出來,帶著排骨和玉米的香味,湯的顏色是淺奶白,看起來還不錯。
“還沒好,再燉二十分鐘。”溫阮趕緊把鍋蓋蓋上,“我第一次煲,不知道好不好喝,可能……有點鹹。”
“第一次就敢嘗試,已經很厲害了。”沈屹坐在她剛才的小板凳上,看著她,“我剛才在樓下,就聞到香味了,還以為是誰家做的,沒想到是你。”
“哪有那麼香,可能是玉米的香味。”溫阮彆開眼,走到水槽邊假裝洗水果,“你先坐會兒,等好了叫你。”
沈屹沒坐,站在旁邊看著她洗水果,手指還在手機上查什麼,溫阮偷偷瞥了一眼,看到他在搜“第一次煲湯味道一般怎麼誇”,心裡突然有點暖。
二十分鐘很快到了,溫阮關掉火,掀開鍋蓋,香味更濃了,可她舀了一勺嘗了嘗,眉頭皺起來:“完了,有點鹹,還有點淡了玉米的甜。”
“我嘗嘗。”沈屹走過來,拿起勺子舀了一勺,吹了吹,慢慢喝下去,臉上沒什麼表情。
溫阮的心提起來:“是不是很難喝?早知道就少放半勺鹽了,還把玉米燉得有點爛……”
“不難喝啊。”沈屹放下勺子,看著她,眼神很認真,“有點鹹,但排骨燉得很爛,玉米的甜也能嘗出來,比我第一次做糖糕強多了——我第一次做,把糖放成了鹽,還烤焦了。”
溫阮愣了愣,忍不住笑了:“你還做過這種事?我還以為你做糖糕很厲害。”
“厲害都是練出來的,你第一次就能做成這樣,已經很好了。”沈屹拿起碗,盛了一碗湯,又夾了塊排骨和玉米,“我先喝,你也盛一碗嘗嘗。”
溫阮盛了小半碗,慢慢喝著,還是覺得有點鹹,可看著沈屹一口接一口地喝,連湯都喝了大半碗,心裡有點發甜。
“真的不難喝?”她又問,有點不相信。
“真的不難喝。”沈屹放下碗,又盛了一碗,“要是覺得鹹,下次我們一起試,少放半勺鹽,再早十分鐘放玉米,肯定更好喝。”
“誰要跟你一起試,我就是今天沒事乾,才煲的。”溫阮嘴硬,卻把自己碗裡的玉米夾給他,“這個給你,我不愛吃玉米。”
“你上次吃糖糕,還加了蔓越莓,明明喜歡甜的。”沈屹笑著,把玉米又夾回她碗裡,“你吃,我還有。”
溫阮沒再推,咬了口玉米,甜絲絲的,好像剛才的鹹味也沒那麼明顯了。
沈屹很快喝完第二碗,還把砂鍋裡剩下的湯也盛了,一點沒剩,放下碗說:“真的很好喝,下次要是還想煲,我陪你去買食材,挑最新鮮的排骨。”
溫阮收拾碗的手頓了頓,耳朵有點熱:“誰要煲下次,賢妻良母風不適合我,我就是……偶爾沒事乾。”
“好,偶爾沒事乾。”沈屹沒拆穿她,幫她把碗放進水槽,“我來洗,你歇會兒,剛才煲了那麼久,肯定累了。”
溫阮靠在廚房門框上,看著沈屹洗碗的背影,手裡還攥著那頁煲湯的食譜,心裡卻在想:他是不是……真的覺得好喝?
剛才他喝湯時認真的樣子,誇她的語氣,還有主動洗碗的動作,像小石子投進心裡,漾開一圈圈的甜。
沈屹洗好碗,轉過身看到她還站在門口,笑著走過去:“在想什麼?是不是在想下次煲什麼湯?”
“想什麼呢,我才沒有。”溫阮趕緊走開,坐到客廳沙發上,拿起手機假裝看消息,卻忍不住用餘光瞥他——陽光落在他身上,溫柔得不像話。
沈屹走過來,坐在她旁邊,拿起桌上的水果,遞了個蘋果給她:“吃個蘋果,解解膩,剛才湯喝多了。”
“知道了。”溫阮接過蘋果,咬了一口,甜脆多汁,心裡的疑問卻還在:他到底是不是覺得好喝?還是在哄我?
可不管是哪種,她好像……還挺喜歡這種有人回應的感覺。
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