周明有點猶豫：“可是，西方人吃慣了快餐，會不會覺得火鍋太麻煩？”
“不會。”史國棟搖了搖頭，“咱們可以推出‘快餐火鍋套餐’，比如單人份的番茄魚羊鍋，配一份蔬菜拚盤、一份主食，客人15分鐘就能吃完，跟快餐一樣快。另外，加強健康飲食宣傳，比如在店門口貼海報，寫‘魚羊鮮富含蛋白質，低脂健康’，還可以跟當地的健身機構合作，給健身會員送優惠券，吸引他們來吃。”
陳凱在旁邊補充：“我還能讓表演機器人在店門口宣傳，比如拿著傳單，跟路人說‘吃火鍋更健康，還能看變臉’，肯定能吸引不少人。”
史國棟拍了拍手：“就這麼辦！周明，你跟魁北克的加盟商說，資金的事不用愁，總部會幫他搞定。另外，你再篩選一批加盟商，重點選在肯德基、麥當勞附近，尤其是多倫多、溫哥華的市中心，這些地方人流量大，競爭優勢明顯。”
周明拿出手機記錄，突然想起什麼：“史總，昨天有個多倫多的加盟商說，他想在尼亞加拉大瀑布附近開家店，那邊是著名景點，每年有幾百萬遊客，但他擔心冬天遊客少，生意不好。”
“冬天更要開。”史國棟走到窗邊，看著外麵的雪景，“尼亞加拉大瀑布冬天有冰瀑景觀，遊客也不少，而且冬天大家愛吃熱乎的，火鍋正好符合需求。你讓他把店麵選在景區入口附近，再配兩輛移動火鍋車，停在停車場，遊客下車就能看到。另外，跟旅遊社合作，把咱們的火鍋列為‘必吃美食’，導遊帶團過來，給導遊提成。”
周明恍然大悟：“對呀！冬天遊客冷，吃口熱火鍋肯定舒服。我明天就跟那個加盟商聯係，讓他趕緊落實選址。”
陳凱突然插了一句：“史總，要是在景區開移動火鍋車，電力怎麼解決？畢竟車上的設備多，耗電量大。”
“用太陽能電池板。”史國棟早就想好了，“車頂上裝一塊大的太陽能電池板，白天充電，晚上用備用電池，足夠設備運行。另外，跟景區管理處談，讓他們提供電源接口，萬一遇到陰天，能應急充電。”
正聊得熱火朝天，前台服務員敲門進來：“史總，有位來自埃德蒙頓的先生，說想加盟咱們，已經在大廳等了半小時了。”
史國棟看了眼手表：“快請他進來。”
不一會兒，一個穿著西裝的中年男人走進來，手裡提著一個公文包，自我介紹道：“史總您好，我叫羅伯特，在埃德蒙頓開了三家中餐廳，一直想加盟‘川渝味道’，今天特意過來跟您談談。”
史國棟請他坐下，倒了杯茶：“羅伯特先生，謝謝您對咱們品牌的認可。您想在埃德蒙頓開幾家店？選址有想法嗎？”
“想先開兩家，一家在市中心的肯德基旁邊，一家在埃德蒙頓城堡公園附近。”羅伯特打開公文包，拿出一份選址報告，“市中心人流量大，公園那邊遊客多，我覺得這兩個位置都不錯。不過，我擔心設備成本太高，比如機器人、移動火鍋車，我之前沒接觸過，不知道怎麼操作。”
“設備成本不用愁。”史國棟把切菜機器人模型遞給羅伯特，“你看，總部承擔50的設備費用，還會派技術人員上門培訓，教你怎麼操作、維護。另外，要是資金不夠，咱們的環球世界銀行能給你貸款，利率優惠。”
羅伯特接過模型，仔細看了看，眼睛越來越亮：“太好了！有總部支持，我就放心了。另外，我想在店裡加一些本地特色，比如用埃德蒙頓的牛肉做配菜，您覺得可以嗎？”
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“當然可以。”史國棟笑著說，“咱們的火鍋要本土化，但不能丟了川渝味道的魂。比如用本地的牛肉，沒問題，但湯底必須用咱們總部供應的魚羊鮮底料，保證味道正宗。另外，你可以推出‘埃德蒙頓限定套餐’，把本地牛肉和咱們的魚羊鍋搭配，吸引客人嘗鮮。”
羅伯特連連點頭：“您說得對！我之前開中餐廳，就是因為沒抓住特色，生意一般。現在有‘川渝味道’的品牌，還有這麼多高科技設備，肯定能做好。”
送走羅伯特，周明忍不住說：“史總，您這幾句話就把加盟商說服了，太厲害了！現在加拿大已經有32家店，加上羅伯特，還有之前在談的，年底就能突破50家。”
“50家還不夠。”史國棟打開地圖，指著上麵的城市，“你看，加拿大有10個省、3個地區，現在咱們隻覆蓋了5個省，還有很多地方沒進去。比如薩斯喀徹溫省、曼尼托巴省，那邊農業發達，人口不少，適合開加盟店。另外，育空地區雖然人少，但有極光旅遊，每年有不少遊客，開輛移動火鍋車過去，肯定能火。”
陳凱補充道：“等表演機器人做好了，還能在極光下表演變臉，客人肯定覺得震撼，會發朋友圈宣傳，咱們的品牌影響力就更大了。”
史國棟看著窗外漸漸暗下來的天色，街道上的路燈一盞盞亮起，映著玻璃窗上“川渝味道”的ogo。他想起剛到加拿大的時候，隻有一家小小的直營店，現在已經有32家店，未來還會有更多。
“周明，”史國棟轉頭說，“明天你跟海運公司、旅遊社對接移動火鍋車的事，陳凱加快機器人的研發，咱們要趁著這個冬天，在加拿大打響名氣。美國有六七千家店，咱們加拿大現在才32家，這隻是開始。”
周明和陳凱齊聲應道：“好！”
史國棟拿起桌上的切菜機器人模型，手指輕輕撫摸著：“我要讓‘川渝味道’的魚羊鮮火鍋，走遍加拿大的每一個港口、每一個景點，讓更多人知道，中國火鍋不僅好吃，還很新潮、很健康。”
窗外的雪又開始下了，落在玻璃上，化成水珠。店裡傳來客人的笑聲、火鍋沸騰的咕嘟聲，還有機器人點餐的提示音，交織在一起，像一首熱鬨的歌。史國棟知道，在這片楓葉國的土地上，屬於“川渝味道”的故事，才剛剛翻開新的一頁。
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