聖薩爾瓦多的午後陽光，裹著火山灰般的溫熱落在“川渝味道魚羊鮮火鍋”第三家直營店的紅木門楣上。
約瑟夫用袖口擦了擦額角的汗，剛把“營業中”的木牌掛好，就聽見街對麵傳來熟悉的中文吆喝——“約瑟夫！看誰來了！”
他猛地回頭，隻見史國棟穿著件看似普通實則極品高檔的西式休閒外套，背著雙肩包，正從出租車裡探出頭揮手，身後跟著兩個拎著行李箱的年輕夥計。
約瑟夫三步並作兩步衝過去，一把抱住史國棟的肩膀，西班牙語混著中文往外蹦：“史總！你可算來了！這鬼地方我快撐不住了，客人全是來瑪雅遺址的遊客，聽不懂‘魚羊鮮’是什麼，總問我是不是賣烤魚的！”
史國棟拍了拍他的後背，目光掃過直營店門口排隊的零星客人，笑著反問：“撐不住？我看你這排隊的人不少啊。”
“嗨，都是湊個新鮮！”約瑟夫拉著他往店裡走，穿過擺著竹製隔斷的大堂，找了個靠窗的位置坐下，“你走之前說讓我把店開在瑪雅遺址附近，我聽你的選了喬亞·德塞倫、蒂卡爾遺址旁邊的小鎮，可本地人吃慣了玉米餅和炸香蕉，哪吃得慣咱們這麻麻辣辣的火鍋？上個月第三家店開業，半個月才回本五分之一。”
史國棟端起桌上的檸檬水喝了一口，目光透過玻璃窗望向街對麵——土黃色的矮樓連成一片，偶爾有穿著彩色傳統服飾的印第安人走過，街邊小販推著車叫賣著“pupusa”薩爾瓦多傳統玉米餅）。
他放下杯子，轉頭看向約瑟夫：“我在飛機上查了，薩爾瓦多華人就五千來人，分散在各個城市，沒有聚集的地方，光靠遊客撐不起咱們的店。你有沒有想過，為什麼華人在國外開店，都喜歡紮堆？”
約瑟夫愣了愣：“紮堆？不就是圖個互相照應嗎？”
“不止是照應。”史國棟從背包裡掏出一張皺巴巴的地圖，攤在桌上，指尖點在聖薩爾瓦多市中心的位置，“你看這兒，第25大道和獨立大街交叉口，我來之前讓當地華人社團幫我打聽了，這條街人流量大，店鋪租金比景區便宜三成，而且都是聯排的小商鋪。我想在這兒搞點動靜——建一條唐人街。”
“唐人街？”約瑟夫眼睛瞪得溜圓，手裡的勺子“當啷”一聲掉在碗裡，“史總，你沒開玩笑吧？這地方連個像樣的中餐館都沒幾家，五千華人建唐人街？怕是連逛的人都沒有！”
“現在沒有，不代表以後沒有。”史國棟手指在地圖上畫了個圈，“你想啊，咱們川渝味道在國內是什麼分量？要是在這兒建一條全是中國味道的街，不光能把本地華人聚過來，還能吸引來瑪雅遺址的遊客——他們看夠了古文明，說不定想看看異國的‘中國風’。而且，薩爾瓦多現在經濟靠農業，有幾個瑪雅大景點，政府正想搞旅遊業，一條唐人街，說不定能成他們的新名片。”
這時，鄰桌兩個華人模樣的客人聽見“唐人街”三個字，忍不住湊了過來。其中一個戴眼鏡的中年男人推了推鏡框，用帶著廣東口音的中文問：“這位先生，您說要在聖薩爾瓦多建唐人街？”
史國棟抬頭看向他，笑著點頭：“是啊，這位大哥怎麼稱呼？”
“我叫林建國，在這兒開了家小超市。”男人拉著同伴坐下，歎了口氣，“我來薩爾瓦多十年了，每次想找個正宗的中餐館都得開車兩小時，要是真有唐人街，那可太好了！可就是……這兒華人太少了，怕撐不起來啊。”
“撐不撐得起來，得看咱們怎麼乾。”史國棟身子往前傾了傾，語氣裡帶著篤定，“我打算先把第25大道那片的二十多家商鋪盤下來，中間建個中式牌坊，街上全做中國生意——川渝味道開個總店，再招些國內的廚子，把廣東菜、北京菜、上海菜這些菜係都湊齊了，還有咱們的小吃，糖葫蘆、臭豆腐、蘭州拉麵，都擺上。多餘的鋪子開旅遊公司、禮品店，義烏小商品城，服裝折扣批發城，再搞點酒吧、舞廳、博彩店、小賭坊，讓遊客來了有的吃、有的玩、有的買，有的樂。”
“還要搞舞廳？”約瑟夫插了句嘴，“史總，薩爾瓦多治安可不太好，搞這些會不會出事？”
“治安問題我來解決，我已經聯係了當地華人社團，到時候請幾個保安，我己跟警察局達成一致，在區內增設幾個小警所，再借鑒中國模式，搞個警民衛生，安全和文明聯保。”史國棟看向林建國，“林大哥，你要是有興趣，到時候可以把超市搬過來，咱們抱團取暖。”
林建國眼睛亮了亮，又有些猶豫：“我那超市雖然小，但也投了不少錢……而且，你說的這些，得花多少錢啊？”
“錢的事你不用擔心。”史國棟從背包裡拿出一份文件，“我已經跟國內的投資方溝通過了，川中銀行和咱的世界環球銀行伴隨供貸，國內許多資本十分看好薩爾瓦多的旅遊潛力，願意出錢和開店。而且商鋪我已經談得差不多了，老板們聽說要建唐人街，都願意低價轉讓——他們知道，這條街火了，他們的鋪子隻會更值錢。”
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正說著，史國棟的手機響了，他接起電話，借用翻譯耳塞用西班牙語說了幾句，掛了之後笑著對眾人說：“剛接到電話，第25大道那片的商鋪老板們同意簽約了，明天就能去辦手續。約瑟夫，你明天跟我去趟市政府，我要跟他們談一下街道裝修的事，得讓他們同意我們搞中式裝修，還要批旅遊宣傳的資質。”
約瑟夫看著史國棟胸有成竹的樣子，心裡的疑慮消了大半，撓了撓頭說：“行，我跟你去。不過史總，裝修成什麼樣啊？總不能全是紅牆綠瓦吧，跟這兒的瑪雅風格也太不搭了。”
“你說到點子上了。”史國棟從包裡翻出幾張照片，有西安古城牆的，有瑪雅金字塔的，“我打算搞混搭——街道兩邊的房子外牆用土黃色做底，畫上瑪雅壁畫，但屋簷要做成中式的飛簷，掛紅燈籠。牌坊上刻中文‘唐人街’三個字，旁邊再刻瑪雅象形文字。就連咱們火鍋店的裝修，也要把瑪雅圖騰和中國結掛在一起，既有中國味，又不突兀。”
林建國湊過來看照片，忍不住讚歎：“這個主意好！遊客來了既能看到中國文化，又能感受到本地特色，肯定願意來打卡。”
“不止是打卡。”史國棟端起杯子，跟眾人碰了一下，“我要讓這條唐人街，成為薩爾瓦多的地標，成為咱們華人在中美洲的家。”