好在,爆炒牛肚和泡椒牛肉都是快手菜。
因此,先備好菜,等牛肚、牛肉和牛排鹵得差不多了,再炒菜,剛好,炒完清燉牛排也燉好了,一點兒不浪費時間。
戌時(晚上七點),飯菜全部做完了。
李家整個前院都充斥著麻辣鮮香的味道,李木槿正在將最後一道泡椒牛肉絲從鍋裡盛出來,趙氏在一旁幫忙盛湯。
清燉牛排湯用了兩根牛排骨,一根是四斤,兩根就是八斤,蘿卜也燉了兩根,一根五斤,兩根就是十斤,加上水,整個鍋滿滿當當,起碼有二十五斤重。
這麼多,他們四個大人肯定是吃不完。
王氏便吩咐趙氏:“老二家的,再盛兩個盆子的湯,一盆我端去給裡正家裡,還有一盆你端去隔壁孫叔家。”
趙氏點頭:“好的,娘。”
王氏提醒:“彆小氣,多來點兒肉。”
趙氏:“知道。”
……
等兩人送完湯回來,一家人開飯。
趙氏第一個夾了牛肚,放進嘴裡,瞪大了眼睛:“牛肚原來是這個味道?好神奇,不像在吃肉,沒有瘦肉的肉乾柴、也沒有肥肉的油膩,但是,彈牙勁道,又很好吃,沒想到居然這麼好吃?!”
“這鹵也好,又香又辣,又沒蓋過肉味,好好好。”
李當歸口味重,對兩個辣菜更感興趣:“這牛肚用辣椒爆炒,夠味,下酒一絕;泡椒牛肉酸辣開胃,以後夏天沒胃口炒一道這個菜,我能吃三碗飯。”
王氏尤其青睞清燉牛排:“這牛排骨和蘿卜一起燉真不錯,蘿卜有牛肉的肉香味,牛肉帶著蘿卜的清香,牛肉頓時軟爛,蘿卜一抿就化了。”
一旁。
平平和安安八個月,也開始吃輔食了。
她給兩人一人弄了一小碗牛肉蘿卜糊糊,牛排骨選的全是瘦肉的,耐心的用手撕成了一絲一絲,蘿卜用勺子壓碎,混合在一起。
兩個小家夥吃得手舞足蹈,不停用手抓緊嘴裡,吃得滿嘴都是。
“咿呀!”
“哇嗚~”
“……”
家人這麼捧場,李木槿心滿意足。
……
翌日。
吃過早飯,李木槿準備去鎮上。
王氏將一個食盒遞給她:“你真不駕著大黃去鎮上?”
李木槿搖頭:“不用了,這盒子又不重。”這食盒裡麵是一碗清燉牛排湯,湯裡麵全部都是肉,隻意思裝了兩塊蘿卜;另一碗是鹵牛雜,去鎮上順便帶給李川貝。
“行吧。”
白雲武館。
她隔三差五來一次,武館的人都認識她了。
一看到她在門口,立馬去喊李川貝,李川貝臉上掛著燦爛的笑,小跑著過來:“姐!”
“剛下早課?”李木槿笑著拍了拍他的肩膀:“吃飯沒有?家裡燉了牛肉,娘讓我給你帶的。”
“還沒有。”
李川貝接過食盒打開,一臉驚喜:“哇,這麼多肉!”
李木槿:“你拿進去吃,我去逛街,待會兒回來拿食盒。”
“好。”
和李川貝分開,她徑直去了宅子。
照例,買了四百八十斤糧食,一半是水稻,一半是黑麵,黑麵三文錢兩斤,一共隻花了一千三百二十文。