進了臘月，北風像刀子似的刮在臉上，割得人生疼。紅旗農場徹底進入了貓冬模式，地裡的活計早就停了，鄉親們大多窩在家裡縫補衣裳、收拾年貨，隻有養殖場那邊還天天冒著炊煙，時不時傳來幾聲麅子的低鳴和環頸雉的啼叫。
這天清晨，林逍剛把野兔養殖區的食槽添滿，就見王小寶頂著一頭霜花跑了過來：“逍哥，縣城的老張來了！開車到村口了，說有急事找你，還帶了兩壇好酒！”林逍心裡一動，臘月正是城裡飯店生意最紅火的時候，老張這時候來，八成是來采購的。
果然，剛走到村口，就看到老張那輛半舊的吉普車停在雪地裡，車鬥裡蓋著厚厚的棉被。老張裹著件軍大衣，正跺著腳搓手，看到林逍過來，連忙迎上去：“林逍兄弟，可算找著你了！這天氣冷得邪乎，城裡飯店的生意卻火得發燙，我那店天天客滿，野兔麅子都賣斷貨了，得從你這兒補點貨！”
林逍把老張讓進家裡，沈歌連忙燒了壺熱茶，林母則端出剛炒的瓜子。老張喝了口熱茶，搓了搓凍紅的臉，從懷裡掏出個皺巴巴的本子：“兄弟，我算過了，年前這一個月，至少得要三百隻野兔，十頭麅子。你這兒有貨沒？要是不夠，我再去彆處湊湊。”
“三百隻野兔沒問題，麅子十頭也夠。”林逍不假思索地回答。野兔養殖區采用半野生放養，下半年出欄了一千八百多隻，除了之前給老張送的和自家吃的，還剩一千三百隻；這是和農場合作的項目，鄉親們入股幫忙打理，收益要按比例分。麅子養殖場裡更興旺，大大小小加起來有七十多頭，都是這兩年陸續抓的幼崽和繁殖的，現在選十頭成年公麅子賣，完全不影響種群繁殖。
老張眼睛一亮，猛地一拍大腿：“太好了！我就知道你這兒有貨！今年行情漲了，我給你提提價，野兔十五塊錢一隻，麅子三百五一頭，怎麼樣？這價格比鎮上高出三成，絕對公道！”林逍點點頭，這個價格確實誠意十足，老張做生意向來實在。老張見狀，又嘿嘿一笑：“兄弟，除了野兔和麅子，你這兒的環頸雉能不能也賣我點？城裡的乾部就好這口，說比家雞鮮十倍，給多少錢都願意買。”
提到環頸雉，林逍皺了皺眉：“老張，不是我不想賣，實在是環頸雉數量太少了。第一批孵化的雛鳥剛長到半大，加上之前的種鳥，大大小小加起來才一百多隻，還沒形成規模。等開春再繁殖一批，數量翻番了，我再給你留著，到時候隨便你挑。”
老張臉上的笑容淡了些，還想再勸勸，就見王小寶拿著環頸雉的養殖記錄走進來：“逍哥，這是這個月的環頸雉生長記錄，幼鳥存活率90，種鳥又有三隻開始下蛋了。”林逍把記錄遞給老張：“你看，現在正是擴繁的關鍵時候，賣了太可惜。這樣吧，我給你拿五隻鬆雞，都是剛撿的野鬆雞，肉質比環頸雉還嫩，給你算二十五塊錢一隻，怎麼樣？”
老張接過記錄看了看，見上麵的生長數據記得清清楚楚，知道林逍說的是實話，隻好點點頭：“行吧，鬆雞也成，正好給老主顧換換口味。對了，鬆雞二十五一隻，那要是我實在想要環頸雉，給你五十一隻行不行？就買十隻，嘗嘗鮮就行。”
林逍沉吟了片刻，轉頭對王小寶說：“去抓三隻成年公環頸雉，兩隻半大的母雉，都要健康的，彆抓種鳥。”王小寶應聲而去，老張連忙掏出錢袋：“環頸雉五十一隻，五隻就是二百五；鬆雞二十五一隻，五隻一百二十五，加上三百隻野兔四千五，十頭麅子三千五，總共是……我算算，四千五加三千五是八千，加二百五是八千二百五，加一百二十五是八千三百七十五！”
“老張，咱們這關係，零頭就抹了，給八千三就行。”林逍笑著說。老張卻擺擺手：“不行不行，親兄弟明算賬，該給多少就給多少，我再給你加二十五，湊個八千三百整！就當是給小雅買糖吃的！”說著，從錢袋裡數出八十二張十元麵值的“大團結”，又數了八張五角的毛票，一起塞進林逍手裡——1982年的市麵上，十元麵值的大團結就是最大麵額的現金了。
收了錢，林逍喊上虎子、王小寶和幾個入股的鄉親，帶著老張去養殖場抓獵物。先到野兔養殖區，這裡的野兔都長得肥碩健壯，看到人過來，紛紛竄進灌木叢裡。入股的鄉親們熟門熟路地拿著特製的捕兔網散開，虎子和王小寶在一旁幫忙驅趕：“逍哥，咱們用網抓，彆傷著兔子，老張要的是活兔，好運輸。”
林逍點點頭，指揮著兩人把野兔往鐵絲網的角落趕。這裡的野兔雖然是半野生放養，但平時經常見人，警惕性不算太高，不一會兒就有十幾隻野兔被趕到了角落。王小寶眼疾手快，撒出捕兔網，一下子就網住了五隻。“老張，你看看這兔子，每隻都有三四斤重，肉質絕對好！”林逍拎起一隻兔子，給老張看。
老張摸了摸兔子的皮毛，手感厚實順滑，滿意地點點頭：“不錯不錯，就這個標準！我讓司機把籠子搬過來，咱們直接裝籠。”吉普車的車鬥裡裝著十幾個鐵絲籠，每個籠子能裝十隻兔子。三人分工合作，林逍和虎子驅趕，王小寶撒網，老張和司機負責裝籠，不到兩個時辰，三百隻野兔就都裝好了，籠子外麵蓋著棉被，防止兔子受凍。
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抓完野兔，一行人往麅子養殖場走去。剛靠近養殖場，就聽到裡麵傳來麅子的叫聲。負責值守的老陳正蹲在棚外添炭火，看到林逍等人，連忙打開柵欄門：“林逍來了！麅子都在棚裡呢，早上剛喂過乾草，精神著呢！”
棚裡的麅子看到人進來，紛紛抬起頭，眼裡滿是好奇。這些麅子都是棕褐色的皮毛，體型健壯，頭頂的犄角剛長出雛形。林逍指著棚角的十頭麅子：“就抓這十頭，都是公麅子，已經成年了，肉質最嫩。”虎子和老陳拿起特製的套索，小心翼翼地靠近麅子——麅子性子烈，要是受驚了容易撞牆受傷。
老張則在一旁饒有興致地看著，突然，他的目光被棚子最裡麵的兩隻動物吸引了：“林逍兄弟，那兩隻是什麼？長得跟麅子不一樣啊，體型更大，角也更漂亮！”林逍順著他指的方向看去，隻見兩隻麋鹿正低著頭啃食乾草，它們的體型比麅子大一圈，毛色呈淺棕色，頭頂的犄角分叉更多，像樹枝一樣舒展。
“這是麋鹿，是去年老孟叔從山裡給我送來的，一對公母。”林逍笑著說。老孟叔是山裡的老獵戶，之前林逍幫他救過被困在陷阱裡的兒子，為了報恩，特意把這對罕見的麋鹿送給了他。這對麋鹿性子溫順，林逍專門給它們建了個寬敞的棚舍，還種了不少它們愛吃的嫩草。懂行的都知道，這種稀罕物一頭能賣兩千多，比十頭麅子還值錢。
老張的眼睛一下子亮了，快步走到棚舍邊，仔細打量著麋鹿：“乖乖，這可是寶貝啊！城裡的大飯店要是有這東西，一頭賣兩千多都有人搶！林逍兄弟，這對麋鹿賣不賣？我給你出高價，一對五千塊，怎麼樣？這可是頂得上十多頭麅子的價錢了！”
五千塊一對，這在當時可是筆天文數字，足夠蓋五間大瓦房還綽綽有餘。虎子和王小寶都忍不住倒吸一口涼氣，入股的鄉親們也紛紛看向林逍，眼裡滿是震驚。林逍卻搖了搖頭：“老張，這麋鹿我不能賣。”老張愣了一下，以為林逍嫌價格低，連忙說：“價格好商量！六千塊一對，不能再高了，再多我就沒利潤了！”
“不是價格的問題。”林逍蹲下身，輕輕摸了摸母麋鹿的肚子，“你看，這隻母麋鹿懷孕了，差不多有兩個月了，要是現在賣了，運輸途中受了驚，很容易流產。而且這是老孟叔送我的，是情誼，不能用錢衡量。等明年母麋鹿生下小麋鹿，種群擴大了，要是你還想要，我再給你留著。”
老張順著林逍的手看去，果然看到母麋鹿的肚子微微隆起，走路的姿勢也比公麋鹿慢了些。他歎了口氣，有些遺憾地說：“唉，真是可惜了！這麼好的寶貝，要是能拿到城裡，肯定能轟動！行吧，我也不為難你，母鹿懷孕確實不能動。那麅子趕緊裝籠吧，我還要趕回去給飯店送貨呢。”
抓麅子比抓野兔麻煩些，每頭麅子都要用繩子把四肢綁住，防止掙紮受傷，然後再裝進特製的木籠裡。林逍特意囑咐虎子：“綁鬆點，彆勒太緊，給籠子裡放些乾草和水，路上讓司機多停幾次，給麅子喂點水。”老張在一旁聽著，笑著說：“還是你細心，就衝你這態度，以後我的貨就都從你這兒進了！”
十頭麅子裝完籠，王小寶也把環頸雉和鬆雞抓來了。三隻成年公環頸雉羽毛鮮豔，脖子上的白色環紋像項鏈一樣漂亮；兩隻半大的母雉則羽毛呈淺褐色，顯得有些稚嫩。五隻鬆雞體型不大，但羽毛油亮，一看就很健壯。
“環頸雉五十一隻，五隻就是二百五；鬆雞二十五一隻，五隻就是一百二十五，總共三百七十五。”老張拿出錢，數給王小寶，“你點點，沒錯吧？”王小寶接過錢，數了兩遍，點點頭：“沒錯，張叔。”林逍又給老張裝了一袋自己曬的乾辣椒和花椒：“這是咱們農場自己種的，燉麅子的時候放一點，香得很！”