慕容氏畢竟身懷有孕,雖然如今已經過了三個月胎像穩固,但也必須得小心著。
駕車的是藍霜,一路上又都是水泥路,馬車平平穩穩地停在了烤鴨店後門。
還沒下車衛珂和施挽就忍不住深深吸氣,
“哇,好香啊,這是什麼香味。”
“是啊是啊太香了,多吸兩口我口水都要流下來了。”
“在烤鴨店後門,自然是烤鴨的香味了。”
葉明昭說完率先出了馬車。
施挽隨後,也不用葉明昭扶,自己跳了下去。
她的丫鬟春杏早就從後邊馬車下來,準備扶她,這會也隻能悻悻地收回了手。
碧桃和紅菱分彆把陸雲舒和衛珂扶下來,葉明昭親自把慕容聽雪扶了下來。
星糖早就去叩門了,開門的掌櫃錢多多,這一上午他就等著葉明昭過來呢,都暫時當起了門房。
他跟葉明昭和眾人見了麵,然後引著眾人往裡走。
烤爐前三位大師傅手法嫻熟,一位正挑著一個鴨胚往爐子裡送,另外兩位正認真看著爐子裡的火候。
聽見動靜,都轉過身來,低頭躬身問好。
葉明昭示意他們繼續,轉頭問錢多多,
“前邊裝修的如何了,桌椅什麼的都送來了嗎?”
“回東家,牆麵已經按您畫的圖紙改好了,一樓的桌椅也已經送來了,就是二樓三樓的比較複雜,木料也貴重,木匠鋪子怕做壞了所以做的比較慢。”
“無妨,那就在後院給我們安排一桌吧,就我們這些人。新送來的白羽鴨有烤好的了嗎?”
大廚聽到葉明昭問烤鴨的事,替掌櫃的回道,
“回東家,這一爐烤的就是白羽鴨,小的這再有一盞茶的時間就可以出爐了。”
葉明昭點點頭,吩咐了一句,
“等會上五隻烤鴨過來,你們三個輪流過去片鴨,我看看你們練的如何了。”
三位大廚一起低頭恭敬應是。
葉明昭帶著好奇的眾人出了灶房,讓錢多多帶路,往後院花廳走去。
等幾人淨手後落座,大廚A就推著葉明昭設計的小推車過來了。
烤鴨放在台麵上,扣著一個橢圓形的高拱形菜罩,既能保溫留香,又能防塵。
大廚A跟葉明昭行禮後便開始用雙十字片鴨刀片鴨,動作流暢,手法看起來也熟練,隻是美觀程度還達不到葉明昭的要求。
不過他們學習和練習的時日尚短,等多練習一段時間再追求美觀也可以。
到時候可以不定時安排一場片鴨表演,片下來的鴨肉隨機贈送給周圍桌的客人,增加互動和趣味性。
大廚A片好烤鴨,裝在盤中擺上桌就退到了一旁,等著葉明昭品嘗後給他評價和指點。
施挽早就饞的不行,但還是等著慕容氏先動筷了,她才開動。
那琥珀色的鴨皮一入口,就把施挽香的睜大了眼睛。
轉頭去看葉明昭,隻見她正在用小餅卷鴨肉,她也趕緊跟著學。