我嫁進王家已經一個星期了。這一個星期裡，我每天都早早起床，幫婆婆做早飯、收拾家務。婆婆對我也越來越親近，經常給我塞些水果、零食，還總在王強麵前誇我懂事。我心裡越來越踏實，也越來越想為婆婆多做點什麼。
前幾天聊天時，婆婆說她最愛吃紅燒肉。我記在心裡，偷偷在手機上搜了紅燒肉的做法，把步驟一條一條抄在紙上。我想著，周末王強休息，我正好露一手，給婆婆做一頓香噴噴的紅燒肉。
周六早上，我起得比平時更早。王強還在睡覺，婆婆已經起來了，正在客廳擇菜。我走過去說：“媽，今天早飯我來做吧。中午我還想給您做紅燒肉呢。”
婆婆抬起頭，笑著說：“曉啊，紅燒肉做起來挺麻煩的，你要是不會做，媽來做就行。”
我搖搖頭說：“媽，我已經查好做法了，我想試試。您就等著吃現成的吧。”
婆婆見我態度堅決，就說：“那行，你要是有不懂的地方，就問我。”
我點點頭，轉身進了廚房。我先把早飯做好，煮了粥，煎了雞蛋，還炒了一個青菜。早飯做好後，我叫醒王強，三個人一起吃了早飯。
吃完早飯，王強說要去超市買東西，問我要不要一起去。我說：“你去吧，我在家準備中午的紅燒肉。”
王強走後，我就開始忙活起來。我從冰箱裡拿出五花肉，按照手機上的步驟，先把肉切成塊，然後放在水裡焯一下。水燒開後，我把肉撈出來，用冷水衝乾淨。接下來，我要炒糖色。我在鍋裡放了點油，又加了幾塊冰糖。我按照教程說的，小火慢慢炒，等著冰糖融化變成紅褐色。
可是，我光顧著看手機上的下一步，忘了盯著鍋裡。等我反應過來的時候，鍋裡的冰糖已經炒糊了，變成了黑色，還冒出了一股焦糊味。我心裡慌了，趕緊把火關掉，想把焦掉的糖倒掉。可糖已經粘在鍋底，怎麼也刮不下來。
我隻好把鍋洗乾淨，重新來。這一次，我不敢分心了，眼睛緊緊盯著鍋裡的冰糖。冰糖慢慢融化，變成了金黃色。我心裡一喜，趕緊把焯好水的五花肉倒進鍋裡，翻炒起來。可是，不知道是火太大，還是我翻炒得太慢，肉剛下鍋，就粘在了鍋底。我使勁翻炒，還是有幾塊肉粘在了上麵，慢慢變黑。
我急得滿頭大汗，趕緊加了點生抽、老抽和料酒，又倒了點水，蓋上鍋蓋，讓肉慢慢燉。我坐在旁邊，心裡七上八下的，生怕這次又做砸了。
過了一會兒，鍋裡飄出了一股味道。不是紅燒肉的香味，而是夾雜著一點焦糊味。我趕緊打開鍋蓋，一看，鍋裡的水已經快燒乾了，肉的表麵已經有點發黑，看起來一點都不好吃。
我心裡特彆難過，覺得自己太沒用了，連一道紅燒肉都做不好。我本來想給婆婆一個驚喜，結果卻做成了這個樣子。
就在這時，婆婆走進了廚房。她聞到了焦糊味，又看到我愁眉苦臉的樣子，還有鍋裡那盤黑乎乎的紅燒肉，一下子就明白了。
我低著頭，小聲說：“媽，對不起，我把紅燒肉做砸了。我本來想給您做頓好吃的，結果……”
話還沒說完，樓下的李阿姨突然推門走了進來。她是來借醬油的，一進廚房就聞到了焦糊味，看到鍋裡的紅燒肉，忍不住笑了起來。
李阿姨看著我說：“曉啊，這就是你給你婆婆做的紅燒肉啊？怎麼燒成這個樣子了？看起來黑乎乎的，能吃嗎？”
我臉一下子紅了，恨不得找個地縫鑽進去。
李阿姨又對婆婆說：“桂蘭啊，我就說嘛，現在的年輕人，看著勤快，其實什麼都不會做。你看這紅燒肉，做的什麼呀，簡直是浪費糧食。”
婆婆臉上的笑容不見了，她看著李阿姨說：“李姐，話可不能這麼說。曉第一次做紅燒肉，做成這樣已經很不錯了。誰剛開始學做飯的時候不翻車呢？我年輕的時候，做的飯比這還難吃呢。”
李阿姨撇了撇嘴說：“可她都嫁過來了，連頓飯都做不好，以後怎麼照顧你和王強啊？”
婆婆說：“做飯這種事情，慢慢學就會了。曉有心給我做紅燒肉，我就很開心了。再說了，我身體好好的，也不用她照顧我，我們互相照顧就行。”
李阿姨見婆婆護著我，也不好再說什麼，借了醬油就走了。
李阿姨走後，婆婆走到我身邊，拍了拍我的肩膀說：“曉啊，彆往心裡去。李阿姨就是那樣的人，愛說閒話。你第一次做紅燒肉，能做成這樣已經很棒了。”
我抬起頭，看著婆婆說：“媽，可是這肉都燒糊了，肯定不好吃。”
婆婆笑著說：“沒事沒事，燒糊的地方切掉就行了，裡麵的肉還是好的。來，咱們一起把燒糊的地方切掉，然後再回鍋燉一下，肯定好吃。”