燜煮類:
壇啟葷香飄十裡佛跳牆):十八頭極品鮑、金山勾翅、深海花膠、靈菇、瑤柱……秘製高湯文火煨製三日。價格:1888兩1壇
玉液瓊漿煨仙蹄紅燒靈豬肘):靈山黑毛豬前肘,以陳年花雕、靈泉煨至骨酥肉爛,入口即化。價格:388兩1隻
雲深不知處黃燜靈羊肉):雪山靈羊肋排,配十年陳皮、老薑、秘製醬料燜煮,肉質細嫩,毫無膻味。價格:588兩1鍋
焗燉類:
滄海月明芝士焗龍蝦):深海巨鼇龍蝦,鋪滿西域奶酪,焗至金黃拉絲。價格:888兩1隻
雪映珊瑚盞燕窩燉雪蛤):官燕盞、長白山雪蛤油、雪蓮子、鮮奶慢燉。價格:1288兩1盅
金屋藏嬌鮑汁扣遼參):極品刺參煨透,以濃稠鮑汁慢扣,內藏鵪鶉蛋一枚。價格:988兩1位
外邦特色:
天竺咖喱神牛腩:天竺香料秘製咖喱,燉安格斯牛腩。價格:388兩1份
波斯烤羊至尊排:整扇羔羊肋排,波斯香料醃製,果木炭烤。價格:588兩1扇
扶桑刺身拚七寶:藍鰭金槍魚大腹、帝王鮭、北海道甜蝦、馬糞海膽等七種頂級刺身。價格:888兩1盤
本土珍饈:
二十四橋明月夜招牌):價格:???僅標注為時價)
開水白菜國宴級):看似清湯寡水,實則以頂級清湯反複吊製,白菜心嫩如豆腐。價格:288兩1位
文思豆腐羹:豆腐細如發絲,配火腿絲、筍絲、香菇絲,清湯燴製。價格:188兩1盅
我看著那一串串令人眼暈的“兩”,隻覺得小心肝都在顫。一個炸酥肉88兩?!一盅燕窩1288兩?!這簡直是金子做的飯!
難怪外麵人山人海還要預約!這吃的哪裡是菜,分明是身份和地位啊!我偷偷瞄了一眼旁邊神色自若的雲深師兄,心中瘋狂呐喊:
師兄!你家到底是開礦的還是印鈔的?!
幾位師兄師姐傳閱著菜單,臉上的表情也是精彩紛呈。驚歎、咋舌、猶豫、不好意思……
讓他們點?這價格,點個素菜都肉疼!點個招牌?那更是想都不敢想!一時間,竟無人開口,氣氛有些微妙的尷尬。
雲深將眾人的窘迫看在眼裡,神色平靜地合上菜單,對侍立一旁的英俊領班侍者微微頷首,聲音清朗,帶著一種理所當然的淡然:
“先把本樓的招牌菜‘二十四橋明月夜’上了,其餘的……再看著上些時令鮮蔬、特色點心即可。讓大家嘗嘗鮮。”他甚至沒問價格。
“是,貴客。”
領班侍者臉上笑容更盛,帶著十二分的恭敬,躬身領命,隨即對身後一位侍者低聲吩咐了幾句。
那侍者立刻轉身,步履輕盈而迅捷地離去。
眾人聞言,皆是鬆了口氣,看向雲深的目光更加複雜,敬畏中帶著感激。天劍峰主也微微頷首,算是認可。