不多時，攬月閣那厚重的紫檀木門再次被輕輕推開。這一次，進來的不是一個人，而是一支訓練有素、如同接受檢閱般的隊伍！
整整十二名身著統一月白錦袍、容貌清秀的侍者，分成兩列，魚貫而入。
每人手中都穩穩托舉著一個造型各異、精美絕倫的器皿。金盤、玉盞、水晶碟、琉璃碗……在穹頂傾瀉的天光下，流光溢彩，熠熠生輝。
層次豐富到令人迷醉的濃鬱香氣，如同有形的浪潮，瞬間席卷了整個空間！
所有人的目光，瞬間被吸引了過去。
侍者們步履輕盈，動作整齊劃一，如同無聲的儀仗，將一道道珍饈佳肴，無聲而精準地擺放在光可照人的黑玉圓桌上。
很快，原本光潔如鏡的桌麵，便被這色香味俱全的盛宴所覆蓋，如同一場視覺與嗅覺的饕餮盛宴！
領班侍者上前一步，臉上帶著自豪的微笑，開始為貴客們介紹這明月樓的鎮樓之寶：
“各位貴客，容在下介紹本樓第一招牌——‘二十四橋明月夜’！”他的聲音清朗悅耳，帶著一種獨特的韻律。
隨著他的話音，兩名侍者合力將一個覆蓋著銀色圓頂蓋的純銀大托盤，小心翼翼地放在了圓桌正中央。
銀蓋揭開！
刹那間，仿佛有清冷的月華自盤中傾瀉而出！
隻見那白玉盤中，精心雕琢出一條蜿蜒流淌的“河流”，由清澈見底、凝結成凍的頂級瓊脂凍製成，波光粼粼，栩栩如生。
河上，橫跨著二十四座小巧玲瓏、晶瑩剔透的“拱橋”！每一座“橋”，皆由去殼後完整無損的上等晶瑩鴿蛋精心雕琢、拚接而成，薄如蟬翼，巧奪天工！
而這還不是最絕的！
在每一座晶瑩的“鴿蛋拱橋”之下，那清澈的“河水”之中，都靜靜“躺”著一輪飽滿圓潤、散發著柔和光暈的“明月”！
那“明月”，竟是用極品深海雪蝦的蝦仁，經過秘法捶打、調味、塑形，再以文火慢煨，最終凝成如同滿月般渾圓、潔白無瑕、吹彈可破的蝦球！
蝦球中心，還點綴著一粒細小如星、鮮紅欲滴的魚籽，如同月魄！
二十四座晶瑩剔透的拱橋，二十四輪潔白飽滿的明月，映照在清澈的瓊脂河水之中。
整道菜宛如一幅立體的、可以食用的水墨畫卷，完美詮釋了“二十四橋明月夜”的千古詩境！
清雅、精致、華美到了極致！那散發出的，是純粹鮮甜、仿佛凝聚了月華精華的海鮮清香！
“此菜取意揚州勝景，以瓊脂為水，鴿蛋為橋，雪蝦為月。”
領班侍者聲音帶著讚歎，“需取當日最新鮮的深海雪蝦，去殼取仁，以獨門手法千錘百煉，方能成型不散，入口即化，鮮甜無比。
鴿蛋需大小均勻，薄殼完整，雕琢拚接更是考驗師傅的巧思與耐心。瓊脂凍需以靈泉反複熬製，清澈無瑕。三者合一，方得此景。請貴客品鑒！”
整個攬月閣內，隻剩下眾人倒吸冷氣的聲音和那令人迷醉的鮮香。
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