當晚，歡迎晚宴的全程預演順利結束。各個環節銜接流暢，服務井然有序，所有菜品，包括林小風的【四季和鳴湯】，都在模擬的真實出餐環境下，達到了預期的效果。組委會和鄭老等負責人對此表示滿意。
預演結束後，大部分工作人員開始進行收尾工作。後廚區域漸漸安靜下來，但林小風團隊所在的工作間，卻燈火通明。
晚上九點半，在工作間外的小會客室，一場特殊的“品鑒會”即將開始。
林小風換上了一身嶄新的潔白廚師服，身姿挺拔地站在操作台後，神情平靜。李默和小劉則站在一旁，既緊張又帶著一絲期待。
陳先生陪同著一位外國老者走了進來。
這位老者大約五十多歲年紀，身材高大，頭發梳理得一絲不苟，留著精心修剪的灰白色短須。他穿著一身剪裁合體的深藍色西裝，沒有打領帶，而是係著一個黑色的領結，顯得既正式又不失時尚感。他的眼神銳利如鷹，帶著一種長期身處高位和追求極致所形成的傲慢與審視感。
正是法國米其林三星餐廳“香榭麗舍18號”的行政主廚——安東尼·杜蘭德。
他的身後還跟著一位年輕的、助理模樣的華人，負責翻譯。
杜蘭德的目光首先掃過整個工作間。乾淨、整潔、設備先進，符合高級廚房的標準。但他的眼神中依舊帶著一絲不以為然的挑剔，尤其是在看到林小風那過分年輕的臉龐時，那挑剔之色更濃了幾分。
“杜蘭德主廚，這位就是【四季和鳴湯】的設計者和主廚，林小風師傅。”陳先生用英語介紹道。
杜蘭德微微頷首，算是打過招呼，並沒有伸出手。他用帶著濃重法語口音的英語，開門見山地說道：“林師傅，很年輕。我聽說，你的餐廳，很有趣，在一個……小巷子裡？”cin,veryng.iaey?）
話語中的輕視，毫不掩飾。
年輕的助理翻譯過來，李默和小劉臉上頓時浮現怒色。
林小風卻仿佛沒有聽出其中的意味，隻是平靜地用英語回答他前世的語言功底此刻派上了用場）：“是的，杜蘭德主廚。美食的源頭，往往在最貼近生活的地方。”yes,sesttoife.）
杜蘭德挑了挑眉，似乎有些意外林小風能說一口流利的英語，而且回答得如此……有哲理？但這並未改變他的看法。
“希望如此。”杜蘭德不置可否，目光轉向操作台，“那麼，讓我們看看，你這道承載了‘生活源頭’的湯吧。”essee.）
林小風沒有再多言。他轉身，開始了操作。
他沒有重新熬製湯底，而是使用了按照標準流程預先準備好的、處於最佳狀態的高湯。這樣更能體現宴會真實出品的水平。
他的動作行雲流水，帶著一種獨特的韻律感和精準度。預熱湯盅，放入預處理的食材竹蓀、山藥泥、百合蓮子、羊腩肉），注入滾沸的高湯，保溫……每一個步驟都清晰、穩定、高效，完全符合大型宴會的操作規範，甚至帶著一種賞心悅目的美感。
杜蘭德抱著手臂，冷眼旁觀。作為頂尖的米其林三星主廚，他自然能看出林小風動作中的專業和嫻熟。這讓他眼中的挑剔稍微收斂了一點點，但依舊保持著高度的懷疑。技巧好，不代表理念和味道就好。
最後，是關鍵步驟。
林小風用夾子將冰鎮瀝乾的嫩豆苗迅速放入湯盅。
然後，他拿起裝有翠綠蘆筍泥的裱花袋。
看到裱花袋，杜蘭德嘴角幾不可察地撇了一下。在他看來，這種過於“藝術化”的裝飾，往往是味道不足的餐廳用來掩蓋缺陷的手段。
然而，接下來的一幕，讓他微微睜大了眼睛。
林小風手腕懸空，穩定如磐石。裱花嘴輕輕接觸湯盅內壁，然後，以一種極其流暢、精準的力道和速度，開始移動。
不是胡亂塗抹，也不是簡單的線條。
他在那清澈的湯麵上，在那潔白的竹蓀和粉糯的山藥泥之間，勾勒出了幾筆靈動的、充滿生命力的綠色線條！
那線條纖細而富有彈性，如同初春剛剛破土而出的嫩芽，又如同微風拂過的柳絲，寥寥數筆，卻極具神韻，瞬間為整盅湯注入了一股盎然的生機與詩意！
這已經不是簡單的裝飾，這是繪畫！是將在餐盤上作畫的藝術，提升到了一個新的高度！
杜蘭德臉上的傲慢和輕視，第一次出現了明顯的鬆動，取而代之的是一絲驚訝。他見過無數精致的擺盤，但這種將東方寫意畫風格融入湯品呈現的方式，他還是第一次見到。這需要何等的腕力、控製力和藝術修養？
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
最後一步完成，林小風將湯盅輕輕放在一個精致的托盤上，推到杜蘭德麵前。
“杜蘭德主廚，請品鑒。【四季和鳴湯】。”cease.fourseasonsharonysoup）
杜蘭德收斂起臉上的驚訝，重新恢複了嚴肅的評審表情。他先沒有動勺，而是仔細地觀察著這盅湯。
清澈見底的琥珀色湯底，如同靜謐的湖水。
湖水中，潔白的竹蓀如同綻放的水仙，粉糯的秋實如同湖底的卵石，酥爛的羊腩肉如同沉睡的礁石。
而那一抹靈動的翠綠春芽，則是湖岸邊生命的萌動。